Hét vakblad voor ondernemers en managers van foodproducerende bedrijven
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Plan B voor fabrikanten in coronacrisis

De coronamaatregelen brachten restaurants, cafés en catering met een schok tot stilstand. De sector is deels weer aan de slag. Voor de fabrikanten die geconfronteerd werden met het wegvallen van de vraag in de foodservic..

Lees meer
Nederlander overschat uitgaven voedsel

Nederlander overschat uitgaven voedsel

13 augustus 2020

Nederlanders overschatten hoeveel geld ze besteden aan voedsel. De gemiddelde Nederlander denkt zo’n 24% van het huishoudinkomen aan voedsel uit te geven. Dat blijkt uit representatief onderzoek onder 1560 mensen in opdr...

De food100 lijst van 2020 is bekend

De food100 lijst van 2020 is bekend

12 augustus 2020

De afgelopen weken is een onafhankelijke vakjury druk bezig geweest met het beoordelen van ruim 300 aanmeldingen voor de food100 lijst. Een lijst van gevestigde leiders en aanstormend talent die zich dagelijks hard maken...

Wagenings team scoort met visie op voedselsysteem in 2050

Wagenings team scoort met visie op voedselsysteem in 2050

11 augustus 2020

De Wageningse onderzoekers Imke de Boer en Evelien de Olde zijn met hun team een van de tien finalisten van de prestigieuze Food System Vision Prize. Hun team komt met een holistische visie op een gezond en circulair voe...

Foodbytes: Nieuwe normaal voor het voedselsysteem

Foodbytes: Nieuwe normaal voor het voedselsysteem

06 augustus 2020

Terwijl we de wereld voortdurend zien aanpassen aan een aanhoudende pandemie, is het duidelijk dat de uitbraak van COVID-19 heeft geleid tot een ingrijpende verandering in het wereldwijde voedselsysteem. Terwijl de vooru...

Vleestaks terug op het menu

Vleestaks terug op het menu

05 augustus 2020

Sinds 2016 eten we meer vlees, aldus onderzoeks- en adviesbureau CE Delft. Ondanks de informatie over de negatieve effecten van vleesconsumptie op verschillende gebieden. Volgens CE Delft is voor de consument de prijs...

Introductie database voedselcontact-materialen

Introductie database voedselcontact-materialen

05 augustus 2020

Zowel producenten van verpakkingsmaterialen als levensmiddelenbedrijven moeten voldoen aan de EU-wetgeving voor voedselcontactmaterialen, waaronder verpakkingsmaterialen. Het is een hele klus om vast te stellen dat de do...

LTO: Consument betaalt nog niet voor verduurzaming

LTO: Consument betaalt nog niet voor verduurzaming

04 augustus 2020

Het bestaansrecht van boeren en tuinders loopt gevaar door de steeds hogere wet- en regelgevingseisen. Als overheid en afnemers willen dat de agrarische sector nog verder verduurzaamt, dan kan dat alleen als iedereen zij...

40% van grote foodproducenten stapt in plantaardige markt

40% van grote foodproducenten stapt in plantaardige markt

30 juli 2020

Een vier jaar durende beleggersbetrokkenheid met 25 gigantische voedselretailers en -fabrikanten, onder leiding van het FAIRR-investeerdersnetwerk, heeft vastgesteld dat twee op de vijf wereldwijde voedselgiganten met ee...

ABN AMRO lanceert managementboek voor ondernemers na corona

ABN AMRO lanceert managementboek voor ondernemers na corona

30 juli 2020

Veel ondernemers worstelen met de ingrijpende gevolgen van de coronacrisis. Zij moeten zichzelf aanpassen aan een nieuwe realiteit en zich soms zelfs opnieuw uitvinden. Maar hoe doe je dat en waar moet je beginnen? ABN A...

Rabobank: Meer onzekerheden voor varkensvlees

Rabobank: Meer onzekerheden voor varkensvlees

29 juli 2020

Covid-19 brengt veel onzekerheden met zich mee voor de wereldwijde varkensvleesmarkt. Door verschillende verstoringen in de toeleveringsketen heeft de Rabobank de productie van varkensvlees in de belangrijkste productiel...

Minder kalveren en varkens geslacht door corona

Minder kalveren en varkens geslacht door corona

29 juli 2020

In het tweede kwartaal van 2020 zijn er in Nederlandse slachthuizen minder kalveren en varkens geslacht dan in dezelfde periode een jaar eerder. Het aantal geslachte kalveren daalde met 14 procent (59.000), en het aantal...

Nieuwe technologie biedt hulp aan boeren wereldwijd

Nieuwe technologie biedt hulp aan boeren wereldwijd

28 juli 2020

Een samenwerking tussen een organisatie dat accurate weersvoorspellingen doet en een bedrijf dat irrigatie-oplossingen ontwikkelt, kan in potentie miljoenen kleine boeren wereldwijd helpen. Een intentieverklaring tussen ...

EU: 10 stappen naar economisch herstel

EU: 10 stappen naar economisch herstel

28 juli 2020

Ontdek wat de EU doet om Europa terug overeind te helpen na de vernietigende economische impact van de COVID-19 pandemie. 1. Een budget voor een grote economische stimulus Om Europa te helpen herstellen van ...

CBS: Consument geeft minder uit, behalve aan voeding

CBS: Consument geeft minder uit, behalve aan voeding

28 juli 2020

Consumenten hebben in mei 2020 12,8 procent minder besteed dan in mei 2019, meldt het CBS. De krimp is kleiner dan in april, maar nog altijd de op een na hoogste ooit gemeten. Consumenten gaven vooral minder uit aan dien...

KIDV lanceert The State of Sustainable Packaging

KIDV lanceert The State of Sustainable Packaging

23 juli 2020

Het Kennisinstituut Duurzaam Verpakken (KIDV) bracht op 23 juli 2020 The State of Sustainable Packaging uit. In deze publicatie geeft het KIDV aan hoe de internationale verpakkingswereld via recycling en circulariteit ui...

FN Global Meat introduceert de REVOLUTION BURGER

FN Global Meat introduceert de REVOLUTION BURGER

23 juli 2020

FN Global Meat, Nederlandse importeur van hoogwaardig rund-en lamsvlees voor retail en foodservice, voegt met de Revolution Burger vleesvervangende producten toe aan haar assortiment. Braziliaanse burger specialist ...

Minder vlees eten gaat niet zomaar

Minder vlees eten gaat niet zomaar

21 juli 2020

Zomaar stellen dat men minder vlees moet eten is wel heel kort door de bocht, aldus het Planbureau voor de leefomgeving.  De PBL-studie Voedselconsumptie veranderen onderscheidt drie aangrijpingspunten om eetpa...

Nieuwe campagne: Let’s Talk About Pork From Europe

Nieuwe campagne: Let’s Talk About Pork From Europe

21 juli 2020

Misleiding is een van de grote sociale problemen van de afgelopen jaren geworden. Om dit te helpen bestrijden hebben de varkensvleessector in Spanje, Frankrijk en Portugal zich verenigd in een campagne die de hele waarhe...

Beurzen in food

Beurzen in food

20 juli 2020

De pandemie veroorzaakt een enorme verschuiving in de beursdata van alle vakbeurzen. Om het overzicht niet kwijt te raken hebben wij als uitgever een werkschema gemaakt met oude en nieuwe beursdata. Als servic...

Nieuwe importprocedures VK per 1 januari 2021

Nieuwe importprocedures VK per 1 januari 2021

17 juli 2020

De Britse overheid heeft, als uitwerking van een eerdere aankondiging, informatie gepubliceerd over de procedures voor handel met de EU na het eindigen van de Brexit-transitieperiode. In het document The Border with the ...

Manifest Gezonde Voeding opgesteld

Manifest Gezonde Voeding opgesteld

17 juli 2020

Op donderdag 16 juli werd een Manifest Gezonde Voeding aangeboden aan verkiezingscommissies van politieke partijen namens tientallen organisaties, waaronder Transitie Coalitie Voedsel, TAPP Coalitie, Glastuinbouw Nederla...

Doorstart zeewierbedrijf Waddenwier

Doorstart zeewierbedrijf Waddenwier

16 juli 2020

Waar eerder bekend werd dat Van Rijsselberghe moest stoppen met zijn bedrijf Waddenwier, is het hem alsnog gelukt om een doorstart te realiseren. Marc Van Rijsselberghe maakte het nieuws deze week zelf bekend. “We kampen...

DNV GL: Consument bezorgd over voedselveiligheid

DNV GL: Consument bezorgd over voedselveiligheid

16 juli 2020

Consumenten maken zich beduidend meer zorgen over de voedselveiligheid dan het milieu, dit blijkt uit een recent onderzoek van DNV GL. Voor dit onderzoek werden 4.500 consumenten vanuit de hele wereld gevraagd naar hu...

EP: veevoermaatregel mogelijk strijdig met EU-regels

EP: veevoermaatregel mogelijk strijdig met EU-regels

15 juli 2020

De tijdelijke veevoermaatregel van minister Carola Schouten is mogelijk in strijd met EU-diergezondheidswetgeving. Daarom eisen Europarlementsleden Annie Schreijer-Pierik (CDA) en Bert-Jan Ruissen (SGP) in gezamenlijke s...

Melk uit een laboratorium

Melk uit een laboratorium

14 juli 2020

Een alternatief voor melk geproduceerd door koeien heeft de 2020-editie van The Liveability Challenge gewonnen. De challenge is een jaarlijkse zoektocht naar oplossingen voor enkele van de grootste problemen waarmee de s...

Oprichting Brightlands Future Farming Institute

Oprichting Brightlands Future Farming Institute

14 juli 2020

Om bij te dragen aan de technologische vernieuwing in de agrifood sector richt de Universiteit Maastricht (UM) op Brightlands Campus Greenport Venlo een nieuw kennisinstituut op: het Brightlands Future Farming Institute....

Plukon en CFG bundelen krachten in kipverwerking

Plukon en CFG bundelen krachten in kipverwerking

14 juli 2020

Plukon Food Group en Cuparius Capital hebben 13 juli 2020 bekend gemaakt dat zij een principeovereenkomst hebben gesloten voor de overname van 100% van de aandelen van Cuparius Food Group (CFG) in Nijkerk door Plukon.   ...

Koel- en vrieshuizen profiteren van coronacrisis

Koel- en vrieshuizen profiteren van coronacrisis

14 juli 2020

De resultaten van koel- en vrieshuizen nemen al enige jaren toe maar bereikten tijdens de coronacrisis een hoogtepunt, dit blijkt uit een sectorprognose van de Rabobank. Door de sluiting van de horeca en de exportbeperki...

CBL wil met boeren een Voedselcollectief oprichten

CBL wil met boeren een Voedselcollectief oprichten

13 juli 2020

Sinds het kabinet de veevoermaatregel afkondigde, voeren verschillende groepen boeren acties bij distributiecentra van supermarkten. Uit verschillende gesprekken met actievoerders blijkt dat zij zich grote zorgen maken o...

Tyson Foods lanceert merk Tyson® in Europa

Tyson Foods lanceert merk Tyson® in Europa

09 juli 2020

Tyson Foods, een van ’s werelds grootste voedingsmiddelenbedrijven en erkend leider op het gebied van eiwitten, introduceert onder de bekende merknaam Tyson® een assortiment kippenvleesproducten in de Europese Foodservic...