Hét vakblad voor ondernemers en managers van foodproducerende bedrijven
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Alternatieven plastic soms slechter voor milieu

Deskundigen zeggen dat alternatieven voor plastic soms nog erger het milieu kunnen belasten dan plastic zelf. Gebruik ervan zou onder andere leiden tot hogere CO2-uitstoot. De Britse Circular Taskforce sprak met super..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief
Vraag naar Nederlands voedsel hoog

Vraag naar Nederlands voedsel hoog

17 January 2020

ABN AMRO schat op basis van uitvoercijfers dat de uitvoerwaarde van voedingsmiddelen over heel 2019 met 5 procent is toegenomen. De uitvoerwaarde van vlees steeg met ruim 7 procent het hardst, als gevolg van de Afrikaans...

Nederlands kalfsvlees op Internationale Grüne Woche

Nederlands kalfsvlees op Internationale Grüne Woche

17 January 2020

In navolging van haar culinaire campagne in Duitsland trakteert de VanDrie Group, bezoekers van de Grüne Woche op een ontbijt met kalfsvlees.  De Duitse consument stelt hoge eisen aan haar voeding en vraagt om pr...

Enorme stijging omzet hybride groenteproducten

Enorme stijging omzet hybride groenteproducten

15 January 2020

Hybride groenteproducten zijn sinds 2016 in de Nederlandse supermarkt te vinden, en er komen steeds meer variaties in de schappen te liggen. Bestaande producten worden verrijkt met groenten en peulvruchten als ingrediënt...

Foodybag zorgt voor minder voedselverspilling

Foodybag zorgt voor minder voedselverspilling

14 January 2020

Vanaf 13 januari kunnen restaurants met een speciaal #verspillingsvrij-logo achter hun raam of op hun menukaart duidelijk maken dat zij zich inzetten tegen voedselverspilling. Wat niet opgegeten wordt, mag mee naar huis....

Helft Nederlanders vindt prijs gezond voedsel te laag

Helft Nederlanders vindt prijs gezond voedsel te laag

14 January 2020

Consumenten menen dat ons voedsel gezonder en duurzamer is geworden; we betalen er wel te weinig voor. Deze resultaten van het onderzoek werden gepresenteerd tijdens het Nieuwjaarscafé van Schuttelaar & Partners, het adv...

Plukon en Fresh Care Convenience bundelen krachten

Plukon en Fresh Care Convenience bundelen krachten

13 January 2020

Plukon Food Group en Staay Food Group hebben vrijdag 10 januari bekend gemaakt dat zij een principeovereenkomst hebben gesloten voor de overname van 51 % van de aandelen van Fresh Care Convenience B.V. in Dronten (FCC) d...

Product van half vlees en half groente in het vleesschap

Product van half vlees en half groente in het vleesschap

08 January 2020

Nieuw voor consumenten die minder vlees willen eten maar geen concessies willen doen aan de gezonde eigenschappen en heerlijke smaak, die de balans zoeken tussen genieten, verantwoord leven en duurzaamheid. FiftyFifty is...

Het Urker Zalmhuys is klaar voor de toekomst

Het Urker Zalmhuys is klaar voor de toekomst

07 January 2020

In 2016 startte een grote verbouwing, die in 2020 wordt afgerond. Het bedrijfspand is dan vijf keer zo groot geworden. Inmiddels is een groot deel van de versafdeling vernieuwd. Ook zijn diverse nieuwe machines aangescha...

HAK: ‘Van groenten wordt iedereen blij’

HAK: ‘Van groenten wordt iedereen blij’

07 January 2020

Nederland bungelt met een gemiddelde van 134 gram onderaan de Europese lijstjes van dagelijkse groenteconsumptie. Dat is net iets meer dan de helft van de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram/dag. Over het feit dat we elk...

Daling werkloosheid komt tot stilstand

Daling werkloosheid komt tot stilstand

07 January 2020

Zowel het Nederlandse als het Europese werkloosheidspercentage daalt de laatste maanden niet meer. Het gemiddelde werkloosheidspercentage van de EU-landen staat vanaf mei 2019 op 6,3, het Nederlandse percentage bedraagt ...

Bionext: Biologisch wordt Booming

Bionext: Biologisch wordt Booming

07 January 2020

Het buitenbeentje of hip en vooruitstrevend: lange tijd was biologisch vooral een nichemarkt. Maar dat gaat komend decennium flink veranderen. 5X waar én waarom biologisch de komende 10 jaar booming wordt, volgens Michaë...

Van Loon Group stapt in de markt van vleesvervangers

Van Loon Group stapt in de markt van vleesvervangers

07 January 2020

Tijdens de Horecava introduceert Van Loon Group onder een nieuw label ‘The Blue Butcher’, een uitgebreid assortiment innovatieve vleesvervangers om te bouwen aan een ‘geenvleesvandaag’-schap. Met dit nieuwe label geeft V...

2020: extra inzet productveiligheid en mestcontroles

2020: extra inzet productveiligheid en mestcontroles

03 January 2020

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) gaat in 2020 extra capaciteit inzetten voor het toezicht op productveiligheid en mestcontroles. Ook zet de NVWA extra mensen in om meldingen op het gebied van voedselveil...

De tien thema’s van 2020

De tien thema’s van 2020

02 January 2020

Wetgeving, consumentengedrag en duurzaamheid. Het hebben van een goede strategie in 2020 is voor de ondernemer misschien wel belangrijker dan ooit. ABN AMRO geeft alvast inzicht en achtergrond in tien thema’s die bedrijv...

Agrarische ondernemers kans op verduurzamen

Agrarische ondernemers kans op verduurzamen

02 January 2020

Vanaf 1 januari 2020 is het voor startende agrarische ondernemers mogelijk een lening aan te vragen voor het verduurzamen van hun bedrijf. Na overname is het voor starters in de land- en tuinbouwsector vaak niet direct m...

Meer groente in januari met ‘Green January’

Meer groente in januari met ‘Green January’

31 December 2019

Groente-innovator &samhoud food daagt Nederland uit om in januari naast 0% alcohol ook voor 100% groente te gaan. Met ‘Green January’ wil &samhoud food mensen laten ervaren dat groente en genieten goed samen gaan. Met de...

Diviande BREEAM-NL Outstanding gecertificeerd

Diviande BREEAM-NL Outstanding gecertificeerd

23 December 2019

In 2017 startte Diviande met de nieuwbouw van een productielocatie, inclusief opslag en distributie van haar gekoelde en diepgevroren (vlees)producten en een kantoorfunctie. Bij de bouw is duurzaamheid continue een aspec...

Meer duurzame palmolie verwerkt in Nederland

Meer duurzame palmolie verwerkt in Nederland

20 December 2019

Nederland is op de goede weg bij het gebruik van duurzame palmolie. Het einddoel (100% duurzaam in 2020) is in zicht. Dat blijkt uit de rapportage van de Dutch Alliance for Sustainable Palm Oil (DASPO). In 2018 was 89% v...

Future of Food

Future of Food

19 December 2019

Vakblad Voedingsindustrie werkt mee aan de campagne Future of Food die19 december 2019 is gelanceerd door Mediaplanet. Leer meer over verschillende trends en ontwikkelingen op het gebied van voedsel. Belicht worden onder...

Programma JUMP in januari van start

Programma JUMP in januari van start

19 December 2019

‘Blijf dromen, start met doen’ is het motto van JUMP dream accelerator. Dit is het nieuwe jaarprogramma waarmee jonge foodvernieuwers de kans krijgen om hun dromen over het voedsel(systeem) van morgen versneld te realise...

Europeanen bereid meer te betalen voor minder plastic

Europeanen bereid meer te betalen voor minder plastic

17 December 2019

Zes op de tien (62 procent) Europese consumenten zeggen dat ze bereid zijn de daad bij het woord te voegen en meer te betalen voor levensmiddelen die minder plastic verpakkingen bevatten. Een vergelijkbaar aantal (59%) z...