Food fabrikanten zetten vol in op robotisering om personeelsschaarste op te vangen. Robots kunnen productieprocessen efficiënter maken en arbeidsomstandigheden verbeteren, maar de implementatie hiervan gaat niet vanzelf...
Lees meer
De opwarming van de aarde zorgt ervoor dat gevaarlijke Vibrio-bacteriën vaker in onze zeevruchten voorkomen. Deze bacteriën kunnen ernstige ziektes veroorzaken en worden bovendien steeds resistenter tegen antibiotica. Di...
Ruim zes op de tien Nederlanders vindt dat we strikt met de seizoenen mee moeten eten om de belasting op het milieu te beperken. Deze wens komt naar voren uit de nieuwste Nationale Keuzestress Monitor van marktonderzoeks...
Zuivelprijzen daalden in 2023 aanzienlijk na twee jaar van stijgingen. Ondanks een stabiele melkproductie zagen we opmerkelijke trends in de productie en export van verschillende zuivelproducten. Wat waren de belangrijks...
Het najaar van 2024 markeert een historische mijlpaal met de opening van 's werelds eerste commerciële zeewierboerderij binnen het windpark Hollandse Kust Zuid (HKZ). Gelegen op ongeveer 18 kilometer voor de kust van Sch...
Op 3 juli 2024 hielden de COV/VNV, het ministerie van LNV en de NVWA een belangrijke bijeenkomst over de EU-ontbossingsverordening (EUDR Vo 1115 – 2023) en de impact op de Nederlandse rundvleessector. De Europese verorde...
Op 30 december 2024 gaat de nieuwe EU-verordening voor ontbossingsvrije producten van kracht. Deze verordening vervangt de bestaande EU Timber Regulation (EUTR). Het hoofddoel is ontbossing en bosdegradatie te voorkomen....
Onderzoekers van Wageningen University & Research hebben een subsidie van één miljoen euro ontvangen via het internationaal platform Plant2Food. Deze financiering is bedoeld voor een studie naar ziekteverwekkers in plant...
Mars en FrieslandCampina zijn een nieuwe samenwerking gestart gericht op een versnelde vermindering van broeikasgasuitstoot bij de zuivelproductie voor Mars. Deze samenwerking biedt extra beloningen voor leden-melkveebed...
Nijsen en Insect Engineers, vooraanstaande spelers in de insectenteelt en eiwittransitie, sluiten zich aan bij Insect Valley Europe (IVE). Dit initiatief, ondersteund door Brightlands Campus Greenport Venlo, Provincie Li...
Uit onderzoek van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) blijkt dat ruim een kwart van de volkorenproducten onterecht als volkoren wordt aangemerkt. Producenten zijn hiervoor op de vingers getikt met officiële...
Unilever, Jumbo, Agrifirm en Ardo bundelen hun krachten om de toekomst van de Nederlandse landbouw te waarborgen door regeneratieve landbouwpraktijken te implementeren. Deze samenwerking is van cruciaal belang om de gezo...
Kunstmatige intelligentie (AI) maakt productieprocessen in de voedingsindustrie efficiënter, versnelt productontwikkeling en draagt bij aan een duurzamer voedselsysteem. Een bedrijfscultuur die experimenteren stimuleert ...
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2024 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2024
