TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Er zijn al veel korte ketens in Nederland

Ongemerkt liggen er veel producten uit korte ketens in de supermarkt, meer dan veel mensen denken. Jan Willem van der Schans, onderzoeker aan Wageningen University en Research, heeft hier onderzoek naar gedaan. Volgens h..

Lees meer

ASN Bank Wereldprijs zoekt slimme ideeën

21 August 2019

Een droom, briljant idee of concreet businessplan? Startende ondernemers, met een slim idee voor een betere wereld, kunnen zich vanaf deze week inschrijven voor dé competitie voor duurzame start-ups in Nederland. De ASN ...

Poster Vleesindustrie

16 August 2019

Elk jaar brengt vakblad Voedingsindustrie een A1-poster uit met daarop de structuur van de Nederlandse vlees-, vleeswaren- en conveniencevoedingsindustrie. Er verandert gedurende een jaar zoveel in Nederland door fusies ...

Nieuwe methode voor blauwe energie

15 August 2019

Onlangs hebben onderzoekers aan de Stanford Universiteit in Amerika een batterij ontwikkeld die energie kan opwekken met behulp van zoet- en zoutwaterstromen. Hiermee is het onderzoeksteam de eerste die een batterij gebr...

Voedsel van morgen: Pillen, poeders en plofinsecten

15 August 2019

Op woensdag 10 juli opende De Studio, de nieuwe locatie van NEMO Science Museum op Marineterrein Amsterdam, met de tentoonstelling Voedsel van morgen. In deze tentoonstelling neemt NEMO, in samenwerking met Next Nature N...

Regie over alles wat je eet in één app

15 August 2019

Foodned wil de regie van verschillende bedrijven, diensten en applicaties samenbrengen in één app. In deze app verzamel je al je eetmomenten en hiermee brengt de app je voeding in kaart. De app bedient de consument met v...

Too Good To Go redt 1 miljoen maaltijden

13 August 2019

Sinds 22 januari 2018 gaat Too Good To Go effectief de strijd aan tegen voedselverspilling in Nederland. De app heeft inmiddels een community van meer dan 800.000 geregistreerde app-gebruikers die bij ruim 2.000 aangeslo...

Term 'biologisch' moet beter beschermd

12 August 2019

De biologische sector pleit voor het zelf mogen beschermen van de term ‘biologisch’. Uit onderzoek van RTL nieuws blijkt namelijk dat 68 bedrijven onterecht gebruik maken van de beschermde term. In Nederland is de ter...

IPCC: Land is een kritische hulpbron

09 August 2019

Land staat nu al onder toenemende druk en de klimaatverandering draagt hieraan bij. Tegelijkertijd kan de opwarming van de aarde tot ver onder de 2°C worden beperkt door de uitstoot van broeikasgassen van alle sectoren, ...

&samhoud food maakt vegan hotdog

07 August 2019

Vanaf maandag 5 augustus ligt de groente hotdog bij HEMA. Dit icoon van de toekomst is ontwikkeld door 2-Michelinsterren chef Moshik Roth van groente-innovator &samhoud food. HEMA zet hiermee een belangrijke stap in de t...

Kwallen walgelijk? Ze zijn juist nuttig!

05 August 2019

De wereldwijde klimaatverandering en de invloed van de mens op de mariene ecosystemen leiden tot een afname van het aantal vissen in de oceaan. Omdat overbevissing het aantal kwallenconcurrenten vermindert, neemt hun blo...

LNV: extra steun voor streek- en regioproducten

02 August 2019

Minister Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) wil de waardering voor Nederlandse streek- en regioproducten vergroten en de afzet ervan bevorderen. Het plan is om – in samenwerking met de provincies – e...

Roosterz&Co retail voorgegaarde kip

30 July 2019

Het productenpakket van Roosterz&Co is uitgebreid met een ‘Ready for Meals’ serie speciaal voor de retail. Hiermee bedient Roosterz&Co de consumenten naast de bestaande kipbites ook van voorgegaarde kip producten, zoals ...

Biosolar panels: van CO2 naar proteïne

29 July 2019

In Londen, testen de wetenschappers het "BioSolar Leaf," dat koolstof - hongerige organismen gebruikt om te helpen de lucht beter schoon te maken dan bomen kunnen - dat alles terwijl het een uitstekende bron van proteïne...

Lancering ScaleUpFood

26 July 2019

ScaleUpNation, Foodvalley NL en Rabobank kondigden de lancering aan van ScaleUpFood: een uitgebreid ondersteuningsprogramma gericht op het opschalen van ondernemingen in de voedingsmiddelen- en landbouwsector. "Klimaa...

Eiwit van verwerkte lucht

22 July 2019

Eiwit van verwerkte lucht, het klinkt te mooi om waar te zijn. Toch geeft de Finse ingenieur Pasi Vainikka aan dat dit mogelijk is. Samen met vijf gelijkgestemde techneuten richtte hij Solar Foods op. Het eiwit wordt gem...