TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Sinds BrightAnalytics spreken we allen dezelfde taal

Libeert is alvast overtuigd van de enorme voordelen die geautomatiseerde managementrapportage hen biedt. Hun operationele rapportage werd een steeds grotere sales uitdaging, daarom koos het bedrijf voor BrightAnalytics, ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Verwaarden van reststromen uit uibewerking

21 oktober 2021

Uientelers en de verwerkende industrie hebben samen met hogescholen Inholland en Van Hall Larenstein een proces ontwikkeld om de grote hoeveelheid aan reststroom die bij de teelt en verwerking van uien ontstaat tot waard...

Britse wetgeving allergenen-labeling aangescherpt

21 oktober 2021

Sinds 1 oktober is de UK Food Information Amendment, beter bekend als Natasha’s Law, van kracht die het vermelden van een volledige ingrediëntenlijst, met daarin duidelijk de 14 belangrijkste allergenen uitgelicht, verpl...

Tegengeluiden Farm to Fork strategie

20 oktober 2021

Als onderdeel van haar Green Deal Roadmap heeft de EU-Commissie de strategieën Farm to Fork (F2F) en Biodiversiteit (BD) gelanceerd om de milieu- en klimaatuitdagingen aan te gaan. In de afgelopen maanden hebben verschil...

Europarlement stemt voor Farm to Fork strategie

20 oktober 2021

Gezonder voedsel voor burgers, eerlijker inkomen voor boeren en minder impact van de voedselindustrie op het milieu. Dat wil het Europees Parlement in de komende jaren bewerkstellingen door de zogenoemde ‘Van boer tot bo...

Supermarkten zetten flinke stappen op het gebied van IMVO

19 oktober 2021

Drie jaar na de ondertekening van het IMVO-convenant Voedingsmiddelen zijn supermarkten, aangesloten bij het CBL, hard op weg hun beleid volledig volgens de OESO-richtlijnen uit te voeren. Zo scoren supermarkten 91 proce...

Innovatieve komkommertelers

15 oktober 2021

Innovatieve komkommertelers zorgen jaarrond voor komkommers van eigen bodem, zo wordt de markt minder afhankelijk van import uit Zuid-Europa. Ze nemen deel aan een onderzoeksprogramma waarin het optimale lichtrecept word...

Vitale foodsector, ook na turbulent coronajaar

14 oktober 2021

De levensmiddelenindustrie blijft een stabiele factor voor de Nederlandse economie. Dit ondanks het feit dat de Brexit en de coronapandemie in 2020 voor een ongekend turbulent jaar zorgen. Dit blijkt uit de Monitor Leven...

Fermentatie kan smaak plant-based eiwitten verbeteren

14 oktober 2021

Een nieuw onderzoeksproject, deels gefinancierd door het Topsector Agri & Food initiatief van de Nederlandse overheid, heeft als doel nieuwe fermentatieprocessen te ontwikkelen om de kwaliteit en smaak van plantaardi...

NEN zoekt experts voor normcommissie plant-based foods

14 oktober 2021

Naar aanleiding van een initiatief van NEN is onlangs de ISO-werkgroep ‘Plant-based Foods’ opgericht. De werkgroep wil met de ontwikkeling van een nieuwe norm helderheid bieden aan wat consumenten én voedselproducerende ...

Nieuwe sensoren verbeteren kwaliteit verse producten

14 oktober 2021

Om de kwaliteit van verse producten echt te verbeteren en voedselverspilling tegen te gaan, moet je real-time toegang hebben tot de leveringsomstandigheden en productinformatie in elke fase van de keten. Maar hoe krijg j...

Top Tien Foodtrends 2022: Planeet is prioriteit

13 oktober 2021

Consumenten beschouwen de gezondheid van de planeet nu als hun grootste zorg, belang voor planeet gaat daarmee de persoonlijke gezondheid voorbij, die de afgelopen jaren de hoogste prioriteit had. Volgens Innova Market I...

Ambities CBL ‘Duurzaam Verpakken’ concreet

12 oktober 2021

In 2025 twintig procent minder verpakkingsmateriaal in de supermarkten dan in 2020 en 95 procent van het verpakkingsmateriaal recyclebaar. Hoe gaan de leden van het CBL deze ambitieuze doelstellingen opgesteld in 2019 re...

ACM: Consument wil niet betalen voor duurzame landbouw

12 oktober 2021

De grootste belemmering voor verdere verduurzaming van de landbouw is de hogere prijs van duurzame producten, waarvoor veel consumenten op dit moment niet bereid zijn te betalen als er een goedkoper regulier geproduceerd...

WUR produceert kerosine uit biobased reststromen

12 oktober 2021

Wageningen Universiteit & Research heeft een nieuw type vliegtuigbrandstof ontwikkeld op basis van biobased reststromen uit de agro-industrie. Eén van de doelen beschreven in de Renewable Energy Directive II (RED II) ...

Arla Foods opent nieuw innovatiecentrum

12 oktober 2021

Arla Foods Ingredients (AFI) heeft een nieuw innovatiecentrum geopend in Nr Vium in Denemarken. Het Innovatiecentrum heeft als doel de geavanceerde technologie en de ontwikkeling van nieuwe oplossingen binnen een breed s...