ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Private label? Verantwoordelijkheid voor PPWR ligt bij retailer

Bij private label draait het niet alleen om wie het product maakt. Ook de naam op de verpakking telt. Zet een retailer zijn eigen merk op een product, dan hoort daar volgens FNLI ook wettelijke verantwoordelijkheid bij. ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Is meer eiwit altijd beter?

03 augustus 2026

Eiwitrijke producten zijn steeds vaker te vinden in de supermarkt. In de Verenigde Staten verhoogde 61 procent van de consumenten in 2024 de eiwitinname. In 2019 was dat nog 48 procent. Fabrikanten reageerden met een hog...

Wereldwijd aanbod houdt varkensmarkt onder druk

30 juli 2026

De Nederlandse varkenssector krimpt, maar de prijzen bewegen niet mee omhoog. De Europese productie groeit en houdt de markt onder druk. Ook de export van Nederlandse vleesvarkens en biggen neemt stevig af. Op de wereldm...

Quinoa van Nederlandse bodem naar de supermarkt

29 juli 2026

Jumbo verkoopt vanaf augustus quinoa van Nederlandse bodem. Het product verschijnt onder het eigen merk in de supermarkten. GreenFood50 levert de quinoa, die Nederlandse telers produceren. Jumbo heeft zich voor meerdere ...

Overaanbod zet Europese zuivelmarkt onder druk

28 juli 2026

Grote voorraden boter en kaas vertragen het herstel van de zuivelmarkt. De melkproductie neemt slechts langzaam af, waardoor het aanbod ruim blijft. Vooral vetrijke zuivelproducten verloren het afgelopen jaar flink aan w...

78% van de Belgen wil Nutri-Score op élke verpakking

27 juli 2026

Het vrijwillige gebruik van Nutri-Score staat in België ter discussie. Politieke voorstellen richten zich op verpakkingen en reclame voor voedingsmiddelen. Zo ligt er een voorstel om het label op iedere verpakking te ver...

De verborgen voetafdruk van ons voedsel

27 juli 2026

Niet iedere maaltijd drukt even zwaar op klimaat en natuur. De impact hangt sterk samen met wat mensen eten en tot welke bevolkingsgroep zij behoren. Zo hebben jonge, hoogopgeleide mannen in steden gemiddeld de grootste ...

Wat zijn de gezondheidseffecten van lokale diëten?

24 juli 2026

Onderzoekers uit twaalf landen brengen lokale diëten wereldwijd in kaart. Binnen het World Diet Initiative onderzoeken ze ook de gezondheidseffecten. Eerdere studies vonden al effecten op ontstekingen, het immuunsysteem,...

Nieuw plantaardig plastic biedt kansen voor foodsector

23 juli 2026

Biobased plastics zijn volop in ontwikkeling, maar de praktijk blijft lastig. Een materiaal moet sterk zijn, bestand blijven tegen vocht en na gebruik afbreken. Onderzoekers uit Wageningen, Amsterdam en China zetten nu e...

Best gelezen artikelen eerste halfjaar 2026

23 juli 2026

Welke verhalen trokken in de eerste helft van 2026 de meeste aandacht in de voedingsindustrie? In deze top 10 komen de onderwerpen samen die lezers bezighielden: verduurzaming, automatisering, datagedreven werken, koelen...

Voorkom onnodige product giveaway en bespaar kosten

23 juli 2026

In de competitieve voedingsmiddelenindustrie telt elke gram. Kleine afwijkingen in het afvulgewicht kunnen leiden tot aanzienlijke productverspilling, onnodige product giveaway en daardoor hogere operationele kosten. Dez...

EFSA verlaagt veilige grens voor TFA in voeding

22 juli 2026

EFSA verlaagt de veilige grens voor trifluorazijnzuur in voeding. Dat is relevant voor de voedingssector. TFA kan ontstaan bij de afbraak van PFAS-stoffen. Ook bepaalde pesticiden kunnen daarbij een rol spelen. Via grond...

FAO: gezond dieet voor velen onbetaalbaar

22 juli 2026

Gezonde voeding is wereldwijd nog lang niet voor iedereen betaalbaar. Volgens FAO kunnen bijna drie miljard mensen zich geen gezond dieet veroorloven. Dat komt niet doordat de wereld te weinig voedsel produceert. Vooral ...

Histaminecontrole in visketen schiet tekort

21 juli 2026

De beheersing van histamine vraagt extra aandacht in de visketen. Europese controles signaleren problemen met koeling, bemonstering en vakkennis. Vooral kleinere bedrijven hebben moeite met bepaalde voorschriften. Ook ve...

Minder Campylobacter in Nederlandse pluimveeketen

21 juli 2026

Campylobacter blijft een belangrijk aandachtspunt voor de Europese voedselveiligheid. In Europa stijgt het aantal besmettingen bij mensen, maar Nederland meldt juist lagere waarden in de pluimveeketen. Volgens de jaarlij...

HAK voegt extra vezels toe aan klassieke appelmoes

21 juli 2026

HAK breidt zijn assortiment uit met Appelmoes Vezelrijk. De nieuwe variant bevat extra plantaardige vezels en geen toegevoegde suikers. Daarmee speelt de fabrikant in op de groeiende aandacht voor vezelrijke voeding. Ook...