Ongeveer 40% van het groente- en fruitafval in Europa is vermijdbaar

Er wordt in de Europese Unie ongeveer 35,3 kilo groenten- en fruitafval per persoon per jaar geproduceerd. Ongeveer 17 miljard kilo vers fruit en groenten belandt in de vuilnisbak op jaarbasis. 40% hiervan is vermijdbaar..

Lees meer

Editie gemist?

Archief

Proefnummer

VLEESINDUSTRIE

Terugdingen voedselverspilling

09 July 2018

Wageningen Food & Biobased Research (WFBR) voert sinds 2013, in opdracht van het ministerie Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, jaarlijks de Monitor Voedselverspilling uit. Recent is de update Monitor Voedselverspi...

Inzicht in voedselkeuzegedrag

06 February 2018

Zowel de agrifood- als de tuinbouwsector benadrukken in hun innovatie-agenda’s het belang van een maatschappelijk verantwoord ondernemende sector, die een gezondere voedselkeuze wil stimuleren. Bedrijfsleven en kennisins...

Nieuwe samenwerkingsvorm beperkt voedselverspilling

09 January 2018

'Efficiënte Keten, verwaarding van reststromen' is een project dat wordt geleid door het Louis Bolk Instituut met ondersteuning vanuit Wageningen Food & Biobased Research. Het project heeft tot doel om derving (voeds...

Food Waste congres

15 August 2017

De consument gooit meer dan 30% van zijn voeding weg Op woensdag 4 oktober organiseren VerpakkingsManagement en Verpakken een congres over het tegengaan van voedselverspilling en de rol die de verpakking daarin kan sp...

Ede foodstad

15 August 2017

Ede kiest voor food. Food laat samenwerken en zorgt voor verbinding op vele fronten. Food geeft inspiratie en energie. En biedt kansen om Ede binnen de FoodValley regio een prachtige toekomst te geven. Ede heeft hierom e...

Voedselverspilling; ketengerichte aanpak nodig

13 June 2017

et Europees Parlement roept EU landen op om te komen tot 30 % minder voedselverspilling in 2025 en nog eens 50 % tegen 2030 (ten opzichte van 2014) - een doelstelling die het Parlement al introduceerde in de afvalwetgevi...

Relatie foodindustry en retail in perspectief

14 April 2015

Hoewel de meeste leveranciers overtuigd zijn van het belang van een goede samenwerking met retailers, is de weg hierheen niet zonder hindernissen. De prijzenoorlogen sloegen een flink gat in het vertrouwen. Wordt het, nu...

Wereldspeler Nederland helpt China met zuivel

15 April 2014

Nederlandse bedrijven gaan kennis leveren om de Chinese melkproductie te vernieuwen en te verhogen. Tijdens het staatsbezoek van de president van China, Xi Jinping, sloten beide landen een overeenkomst over investeringen...