VOEDSELVEILIGHEID

EU stemt in met nieuwe regels voor NGT-gewassen

Het Europees Parlement heeft ingestemd met nieuwe regels voor gewassen die zijn ontwikkeld met nieuwe genomische technieken (NGT’s). Daarmee verandert de beoordeling van genetisch bewerkte planten binnen de Europese Unie..

Lees meer

Ga direct naar

Archief

Positief oordeel over onderzoek voedselveiligheidsbeleid

17 juni 2026

Achter voedselveiligheidsbeleid gaat een omvangrijk netwerk van onderzoek, analyses en kennisontwikkeling schuil. Die informatie helpt de overheid bij het onderbouwen van beleid en het uitvoeren van nationale en Europese...

NVWA lanceert Zelfscan voedselveiligheidscultuur

09 juni 2026

Voedselveiligheidscultuur is sinds 2021 een verplicht onderdeel van de Europese hygiënewetgeving voor levensmiddelenbedrijven. Toch is niet voor ieder bedrijf direct duidelijk wat die verplichting in de praktijk betekent...

WHO: chemische stoffen grootste risico voor voedselveiligheid

09 juni 2026

Onveilig voedsel veroorzaakt wereldwijd nog altijd veel ziekte en sterfte. Volgens nieuwe schattingen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) werden in 2021 ongeveer 866 miljoen mensen ziek door het eten van onveilig v...

Best gelezen artikelen mei 2026

08 juni 2026

Welke onderwerpen hielden de voedingsindustrie in mei 2026 bezig? De best gelezen artikelen van mei laten een breed beeld zien: van audits, kwaliteitsmanagement en certificering tot automatisering, arbo-eisen en IT. Ook ...

Onderzoekers ontwikkelen Eetscore voor peuters

05 juni 2026

Gezonde voeding op jonge leeftijd krijgt steeds meer aandacht. Ook neemt het aantal jonge kinderen met overgewicht of obesitas toe. Vooral kinderen met een chronische aandoening lopen extra risico. Daarom is de Peuter-Ee...

Nieuwe hygiënecode voor de eiersector

01 juni 2026

De Nederlandse eiersector krijgt een nieuwe Hygiënecode Eieren. De code is opgesteld door Anevei en goedgekeurd door het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. Daarmee vervangt zij de hygiënecode uit 2002 van ...

Herziening ISO 9001 komt dichterbij

29 mei 2026

Voor kwaliteitsmanagers in de voedingsindustrie nadert een belangrijke normwijziging. De herziening van ISO 9001 bevindt zich in de laatste fase. Het definitieve ontwerp van de internationale norm (FDIS) is verspreid ond...

Food Tech Event groeit uit tot live innovatieplatform

29 mei 2026

Robotisering, voedselveiligheid, verpakkingswetgeving en duurzaamheid stonden centraal tijdens het Food Tech Event 2026. Op 20 en 21 mei kwamen ruim 2.000 professionals uit de voedingsindustrie samen in de Brabanthallen ...

Slimmere membraanreiniging voor de zuivelindustrie

28 mei 2026

Ultrasil™ Connected is de nieuwste innovatie van Ecolab op het gebied van membraanreiniging. Deze oplossing ondersteunt zuivelverwerkers bij het slimmer, efficiënter en beter beheersbaar maken van hun reinigingsproc...

Online editie mei 2026 | Voedselveiligheid en risico-analyse

11 mei 2026

Door de oorlog in Iran staat de wereldhandel opnieuw onder druk. Olieprijzen stijgen en kunstmest wordt duurder. De voedselprijzen volgen. Voor de derde keer in zes jaar tijd moeten voedselproducenten s...

Judith Witte: Een druppel op een gloeiende plaat

11 mei 2026

“Jouw handtas lijkt wel een overlevingspakket!” Naast me op het muurtje zit een vriend. Zijn vinger bloedt: kapotte nagelriem. De rest van de groep staat met bier in plastic bekertjes te kletsen in de zon. Ik graaf in mi...

IJsbrand Velzeboer: ‘Je mag een auditor best misleiden’

11 mei 2026

Een goede QA-manager moet lui zijn, ketengericht denken en ruzie durven maken met de directie, vindt voedingsmiddelentechnoloog en adviseur IJsbrand Velzeboer. De ‘bureaucratische’ audits waarmee kwaliteitsmanagers te ma...

Een veerkrachtige voedselindustrie in een onrustige wereld

11 mei 2026

Column Ramon Sterk: Houdbaarheidsstudies

11 mei 2026

Na maanden verfijnen aan de receptuur heb je het éindelijk in handen: het perfecte product voor de consument. Nu alleen nog een THT of TGT datum vaststellen voor op het etiket en het is klaar voor de handel! Dus stuur je...