VOEDSELVEILIGHEID
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Belangrijke veiligheidsnormen in poederproductie

Strikte richtlijnen voor voedselveiligheid en kwaliteit handhaven, is een constante uitdaging die elke schakel in de voedselketen beïnvloedt. De voedingssector reserveert een groot deel van het budget hiervoor, om het ri..

Lees meer

Chemicaliën in voedselverpakkingen: groeiend gezondheidsrisico

19 september 2024

Recent onderzoek wijst uit dat duizenden chemische stoffen uit voedselverpakkingen en andere voedselcontactmaterialen (FCMs) in ons voedsel terechtkomen. Deze stoffen, bekend als voedselcontactchemicaliën (FCC’s), zijn i...

VSD, Vivochem en Ferr-Tech kondigen samenwerking aan

19 september 2024

VSD Food Machinery heeft een strategische samenwerking aangekondigd met chemisch distributeur Vivochem en waterbehandelingsbedrijf Ferr-Tech. Het doel van deze samenwerking is om FerSol, een innovatieve en duurzame reini...

Ultrabewerkt voedsel: wat vinden Nederlanders er écht van?

18 september 2024

Ultrabewerkt voedsel ligt al een tijd onder vuur, vooral vanwege de mogelijke negatieve effecten op onze gezondheid. Maar wat vindt de Nederlandse consument er eigenlijk van? Uit een recent onderzoek van Wageningen Food ...

Minder voedselinfecties in Nederland voor het eerst sinds 2016

18 september 2024

Voor het eerst in zeven jaar is het aantal voedselinfecties in Nederland afgenomen. In 2023 werden er 911 uitbraken gemeld, aanzienlijk minder dan de 1.173 meldingen van het jaar ervoor. Ook het aantal mensen dat ziek we...

Verband tussen ultrabewerkt voedsel en diabetes type 2 bevestigd

16 september 2024

In een grootschalige Europese studie is een duidelijk verband aangetoond tussen de mate van voedselverwerking en het risico op type 2 diabetes. De studie, uitgevoerd onder meer dan 311.000 mensen verspreid over acht land...

Voedselveilige oliën van FenS houden de lijnen bij Borgesius draaiende

09 september 2024

‘The show must go on’. Ook als er een nieuwe ombouw moet worden gemaakt. Industriële bakker Borgesius kan het zich niet veroorloven dat lijnen stil blijven staan. “Alles sluit op elkaar aan,” aldus Thomas Harms, medewerk...

Vernieuwd ontwerp met nog meer focus op hygiëne voor Repak

09 september 2024

De bekende Nederlandse dieptrekverpakkingsmachines van Repak zijn verder ontwikkeld naar een nieuwe standaard in hygiëne. De nieuwe machines zijn ontwikkeld met het oog op de zuivelbranche, maar passen dus ook ruim binne...

Breed scala aan analyses en diensten bij Nutrilab

09 september 2024

Voedselveiligheid is voor ons allen van groot belang. Nutrilab stelt zich op als loyale partner in het borgen van en controleren van voedselveiligheid. Onze passie voor voedselveiligheid maakt ons tot een betrokken en be...

Hygiëne-inspecties nu openbaar: Hoe scoort jouw bedrijf?

05 september 2024

De NVWA heeft het Besluit openbaar maken controlegegevens voedselveiligheid horeca ambacht retail 2 september 2024 gepubliceerd. Met dit document besluit de NVWA om de resultaten van haar inspecties over voedselveilighei...

Pak plastic aan: 2 strategieën voor circulair plastic in 2050

04 september 2024

Uit TNO-modellering blijkt dat de vraag naar plastic consumentenverpakkingen met 17% zal stijgen als het huidige consumptiepatroon aanhoudt. Toepassing van circulaire strategieën kan de broeikasgasemissies met 62% vermin...

‘Vlees eten verhoogt kans op diabetes’

22 augustus 2024

Recent onderzoek naar vleesconsumptie en type 2 diabetes onderstreept de zorg over de relatie tussen vleesconsumptie en het ontstaan van deze ziekte. De studie, uitgevoerd door het InterConnect-project, analyseerde data ...

Kaliumzout bewezen gezonder alternatief voor keukenzout

09 augustus 2024

Te veel zout in ons dieet leidt tot ernstige gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten. Toch blijft zout een essentieel ingrediënt in veel keukens. Een recent onderzoek biedt nu een gezonder alter...

Slechts 5% van Nederlanders kent de risico's van ultrabewerkt voedsel

07 augustus 2024

Ultrabewerkte voeding is een integraal onderdeel van het moderne eetpatroon, maar veel Nederlanders zijn zich niet bewust van wat dit inhoudt. Uit recent onderzoek van Motivaction blijkt dat slechts 5% van de Nederlander...

Hoger risico op dementie door bewerkt rood vlees

05 augustus 2024

Dagelijkse consumptie van bewerkt rood vlees, zoals bacon en boterhamworst, kan leiden tot een verhoogd risico op dementie. Uit een recente studie van Harvard University, gepresenteerd op de Alzheimer’s Association Inter...

Strengere hygiëneregels door Afrikaanse varkenspest

26 juli 2024

De Afrikaanse varkenspest (AVP) verspreidt zich verder in Duitsland, waardoor Nederlandse instanties striktere hygiënemaatregelen eisen. Zowel wilde zwijnen als gehouden varkens in de Duitse deelstaten Hessen en Rheinlan...