VOEDSELVEILIGHEID
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

EU verbiedt Bisfenol A in voedselcontactmaterialen

De Europese Commissie heeft een verbod op Bisfenol A (BPA) in voedselcontactmaterialen aangenomen. Deze maatregel volgt op zorgen over mogelijke gezondheidsrisico’s van de chemische stof, die onder meer wordt gebruikt in..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Illegale pesticiden blijven probleem op ons bord

23 december 2024

Pesticiden die in de Europese landbouw verboden zijn, blijven opduiken op ons voedsel. Uit recent onderzoek van Foodwatch blijkt dat bananen, rozijnen en rijst in 2023 de top-3 vormen van meest vervuilde producten met il...

Nieuwe inzichten in risico’s perchloraat in voeding

19 december 2024

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft een conceptadvies uitgebracht over de gezondheidsrisico’s van perchloraat in voeding. Dit advies, dat openstaat voor publieke consultatie, beantwoordt een verzoe...

Antibioticagebruik in veehouderij daalt, maar niet overal

18 december 2024

Het antibioticagebruik in de Nederlandse veehouderij is sinds 2009 met 70 procent afgenomen. Dit leidde tot een daling in antibioticaresistentie bij boerderijdieren. Maar experts waarschuwen dat verdere stappen nodig zij...

Alarmerende stijging salmonellose en listeriose in de EU

16 december 2024

Listeriosegevallen bereikten in 2023 het hoogste niveau sinds 2007. Campylobacteriose en salmonellose blijven daarnaast de meest gemelde zoönotische ziekten in de EU. Dit blijkt uit het jaarlijkse EU One Health Zoonoses-...

NVWA publiceert handboeken voor enzymen en aroma’s

16 december 2024

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft twee nieuwe handboeken gepubliceerd: één over enzymen en één over aroma’s. Daarnaast is het bestaande handboek over additieven herzien. Deze publicaties bieden duid...

Britse consument boycot Arla om methaanremmer Bovaer

04 december 2024

De methaanremmer Bovaer van DSM, ontwikkeld om de CO2-voetafdruk van melkproductie te verlagen, ligt zwaar onder vuur. In zowel het Verenigd Koninkrijk als de Verenigde Staten verspreiden consumenten via sociale media ge...

De 7 megatrends die de voedingsindustrie zullen herdefiniëren

03 december 2024

We weten allemaal dat ons voedsel veel méér doet dan alleen voeden. Het heeft een enorme impact op vele gebieden. Hoe gaat de manier waarop we het produceren, verdelen en consumeren de toekomst van onze planeet vormgeven...

Zoetstof saccharine mag ruimer worden toegepast

02 december 2024

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft een herbeoordeling uitgevoerd van de zoetstof saccharine. Dit heeft geleid tot een verhoging van de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) van 5 naar 9 milligram p...

Kersentelers laks met regels rond gewasbescherming

29 november 2024

Bij inspecties van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) bleek dat minder dan de helft van de kersentelers de regels rond het gebruik van vrijgestelde gewasbeschermingsmiddelen naleeft. Van de 30 gecontroleer...

Online editie november 2024 | Reiniging en desinfectie

25 november 2024

Hoe krijgen we de schoonmaak van foodbedrijven op een mens- én voedselveilige manier uitgevoerd? Twee schoonmaakexperts vertellen in het themaverhaal openhartig over de worstelingen en dilemma’s die ont...

Column Judith Witte: Kwesties

25 november 2024

Het is een rommeltje in de wereld. Hoewel, dat klinkt veel te lieflijk. Het is een puinhoop. Er worden vieze spelletjes gespeeld in de geopolitieke arena. Onschuldige burgers zijn het slachtoffer van het te veel aan test...

Ine van der Fels-Klerx: Slim monitoren voor voedselveiligheid

25 november 2024

De drieslag ‘prof.dr.ir.’ maakt meteen duidelijk dat Ine van der Fels-Klerx (lang!) heeft doorgeleerd. Wie echter een stoffige professor verwacht aan de andere kant van de gesprekstafel, komt bedrogen uit, want Van der F...

Duivelse dilemma’s in industriële schoonmaak

25 november 2024

Hoe krijgen we de schoonmaak van foodbedrijven op een mens- én voedselveilige manier uitgevoerd? Twee schoonmaakexperts vertellen openhartig over de worstelingen en dilemma’s die ontstaan bij het reinigen van productieli...

In2Food breidt Food Safe chemie mogelijkheden uit

25 november 2024

In2Food levert een breed scala aan chemische producten aan de voedingsmiddelenindustrie. Deze producten, variërend van zuren en logen tot zouten, worden vervaardigd met de hoogste standaarden voor voedselveiligheid en in...

Hybride aanpak: schoonmaak op maat bij FrieslandCampina

25 november 2024

In Lochem, bij FrieslandCampina, houden ze van de boerenmentaliteit: ‘Doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg’, met de insteek écht goed werk af te leveren. Die insteek wordt ook gedragen door partner Vebego Cleaning S...