Eiwittransitie
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Nederlanders eten meeste vleesvervangers van Europa

Uit nieuwe data van marktonderzoeksbureau Nielsen blijkt dat Nederlanders de meeste vleesvervangers eten van alle Europeanen en dat de consumptie van plantaardige alternatieven overal in Europa in recordtempo groeit. Het..

Lees meer

Gele meelworm goedgekeurd voor humane voeding

10 mei 2021

Op 3 mei gaven de 27 EU-landen groen licht op een voorstel van de Europese Commissie om de gele meelworm toe te laten op de voedingsmarkt voor humane voeding. Dit nieuwe voedingsmiddel is bedoeld voor gebruik als volledi...

Nieuwe Green Deal wil meer plant-based eiwitten op ons bord

04 mei 2021

Samen met 65 partners gaf Vlaams minister van Omgeving het startschot voor de ‘Green Deal Eiwitshift op ons bord’. Bedoeling is om de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitten in het voedingspatroon te verbete...

Poster AGF

04 mei 2021

Al jaren verspreiden we via vakblad Voedingsindustrie de poster VLEES en de Poster VIS, inmiddels zeer bekend en zeer gewild in de sector. Vorig jaar kregen we regelmatig de vraag of we een extra poster wilden maken, ...

Alpro inspireert om via eten de planeet te helpen redden

22 april 2021

Op de Dag van de Aarde (22 april 2021), start Alpro haar nieuwe campagne ‘Help de planeet terwijl je eet!’. Het doel is zoveel mogelijk mensen inspireren om vaker te kiezen voor plantaardig, omdat dit goed is voor henzel...

Vivera overgenomen door JBS S.A.

20 april 2021

JBS S.A., ’s werelds op een na grootste voedselproducent, heeft een overeenkomst gesloten om Vivera, Europa’s op twee na grootste producent van plant-based voeding, over te nemen tegen een ondernemingswaarde van € 341 mi...

Meer vrijheid in eiwit-keuze bij product ontwikkeling

12 april 2021

Producten met planteneiwitten nemen toe in populariteit. Het stelt productontwikkelaars voor veel vragen: welk eiwit kies je voor welke toepassing? Wetenschappers ontwikkelen reproduceerbare methodes die snel inzicht gev...

ME-AT zet in op plant-based eiwitten van eigen bodem

06 april 2021

Plantaardige vleesvervangers hebben een duurzaam imago. Maar de ingrediënten, zoals soja, komen vaak van buiten Europa. Dat kan ook anders. ME-AT, Herba Ingredients, Agrifirm en ZLTO werken samen om de Nederlandse teelt ...

Besmettingsrisico’s van plant-based ingrediënten

30 maart 2021

De markt voor plantaardige ingrediënten en zuivelalternatieven groeit in hoog tempo. Maar er is weinig bekend over de potentiële microbiële besmettingsrisico's van plantaardige eiwitten, in vergelijking met de meer beken...

Plant-based food sector groeit met 49% in 2 jaar

19 maart 2021

De laatste jaren bieden supermarkten en discounters in Europa steeds meer plantaardige opties aan. Van vleesalternatieven tot plantaardige melk, supermarkten en discounters blijven hun schapruimte voor plantaardige alter...

Nationale Week Zonder Vlees 2021 van start

08 maart 2021

Van 8 tot en met 14 maart vindt de vierde editie van de Nationale Week Zonder Vlees plaats in Nederland. Sinds de eerste editie in maart 2018 is deze duurzaamheidscampagne een jaarlijks terugkerend initiatief. Tijdens de...

Garden Gourmet CO₂-neutraal in 2022

08 maart 2021

Nestlé’s Garden Gourmet versnelt in de aanpak van klimaatverandering en geeft aan het CO₂-neutraal doel in 2022 te gaan bereiken. Garden Gourmet bereikt haar doel door jarenlange actie in de gehele keten van boer tot bor...

ProVeg: consument wil meer plant-based, nu de politiek nog

02 maart 2021

Met de verkiezingen voor de deur hebben alle politieke partijen hun verkiezingsprogramma’s weer gereed. Voor ProVeg het moment om duidelijk te maken dat de plannen van onze overheid best wat ambitieuzer mogen. Want, zo b...

Corona zorgt voor tweedeling in foodsector

17 februari 2021

De coronacrisis heeft grote gevolgen voor de foodsector, zo blijkt uit de Sectorprognoses Food 2021/2022 van ABN AMRO. Er is binnen de sector een tweedeling zichtbaar tussen ondernemers die profiteren van de maatschappel...

Plantbased: Een ‘sexy’ marktgebied vol innovaties

08 februari 2021

Producenten van plantaardige vleesvervangers hebben de wind in de zeilen. De consumentenvraag groeit, onderzoek aan universiteiten en R&D-afdelingen levert nieuwe technieken en producten op, en de overheid stimuleert de ...

De Nationale eiwitstrategie

08 februari 2021

De Europese Commissie heeft in 2018 alle lidstaten gevraagd om een nationale eiwitstrategie vorm te geven om als Europese Unie minder afhankelijk te worden van importstromen. In december werd de Nederlandse versie, de Na...