HAK-fabriek verbouwd voor nieuwe peulvruchtenlijn

De fabriek staat vanaf de oprichting in Giessen, de appelmoes vindt nog altijd gretig aftrek en de kwaliteit is onafgebroken hoog. Maar er veranderde ook veel bij HAK. Zo kwam er recent een nieuwe stazakkenlijn, waarvoor..

Lees meer

Editie gemist?

Archief

Proefnummer

VLEESINDUSTRIE

HAK-fabriek verbouwd voor nieuwe peulvruchtenlijn

21 September 2018

De fabriek staat vanaf de oprichting in Giessen, de appelmoes vindt nog altijd gretig aftrek en de kwaliteit is onafgebroken hoog. Maar er veranderde ook veel bij HAK. Zo kwam er recent een nieuwe stazakkenlijn, waarvoor...

Bijzondere bundeling van krachten: Winst in de was

12 June 2018

Er valt in de voedingsmiddelenindustrie veel te winnen in het wassen van bedrijfskleding en ander textiel, zoals kostenreductie, hygiëne en kwaliteit. Drie experts aan het woord over hoe je dat aanpakt: Wouter Paas van P...

Nieuwe praktijkrichtlijn schept duidelijkheid

08 May 2018

Wouter Burggraaf is eigenaar van hygiënisch adviesbureau Burggraaf & Partners, lid van het bestuur van EHEDG Nederland, lid van de community Safe Food Factory en voorzitter van de ad hoc werkgroep Hygiënische Perslucht. ...

Slim reinigen: Balanceren tussen risico's en kosten

08 May 2018

Bedrijven kunnen flink besparen op hun schoonmaakkosten. Vaak zijn er aanzienlijke optimalisatieslagen mogelijk, zonder dat de risico’s toenemen, stelt Gert Visscher, directeur-eigenaar van Eco2Clean. Wat moeten bedrijve...

Pal TX desinfecterende alcohol doekjes

08 May 2018

De PAL TX Alcohol desinfecterende doekjes zijn ontwikkeld om oppervlakken snel en veilig te desinfecteren zonder dat naspoelen nodig is. De PAL TX Alcohol desinfecterende doekjes zijn binnen Nederland door het College vo...

Soliflex pro & Soliflex pro mini

08 May 2018

Door de vraag naar constante verbeteringen o.h.g.v. voedselveiligheid en productiviteit, heeft Ammeraal Beltech met haar 65 jaar ervaring, de meest hygiënische transportband ontwikkeld. Soliflex PRO is gemaakt van vol ku...

Consequent decentraal installeren

08 May 2018

De voedingsmiddelenindustrie verandert, en neigt sterk naar decentralisering. Door IO-modules in het veld te plaatsen en in- en uitgangen met voorgeconfectioneerde bekabeling met de besturing te verbinden, zijn kortere i...

Muizenplaag? Hou ze liever buiten!

05 March 2018

Het recente nieuws zal u niet zijn ontgaan: de sluiting van twee supermarkten in Amsterdam, en hygiëne-issues bij diverse bekende publieke locaties vanwege de muizenoverlast. De kosten kunnen flink oplopen en reputatiesc...

De juiste vloer, de juiste afwatering

06 February 2018

De voedingsmiddelenindustrie ontkomt niet aan potentieel gevaarlijke omstandigheden: temperatuur, vloeistoffen en vetten vormen nu eenmaal risico’s. Veel daarvan kunnen echter voorkomen worden. Elke producent heeft ee...

M12 kabels die voldoen aan alle reinigingseisen

11 December 2017

Binnen gebieden waar elk onderdeel van een installatie in contact met het te bereiden voedsel kan komen of waar het voedsel weer terug in het verwerkingsproces komt, moeten componenten aan alle eisen van reinigbaarheid v...

Christeyns neemt Qlean-tec over

14 November 2017

De Belgische chemiegroep Christeyns, die als specialist in onder andere kwalitatief hoogwaardige wasmiddelen voor professionele textielverzorging en reinigings- en desinfectiemiddelen voor de voedingsmiddelenindustrie ee...

Duurzaamheid met state-of-the-art hygiënetechnologie

10 October 2017

Alpro begon in 1979 met de productie van sojadrink als duurzaam alternatief voor zuivelproducten. Als toonzetter in deze industrie is het van belang op het hoogste niveau te kunnen opereren. “Kwaliteit van onze producten...

Schoonmaak: Bepalend voor de kwaliteit van je product

10 October 2017

Waar loopt de voedingsindustrie tegenaan als het gaat om reiniging en desinfectie? Waar gaat het mis? Een ‘buitenstaander’ ziet dat soms helderder dan de manager van de foodfabriek zelf. Hoe kan de voedselverwerkende ind...

Afvalwater duurzaam en kostenefficiënt zuiveren

10 October 2017

De afgelopen jaren vestigden zich nieuwe bedrijven in het havengebied van Vlissingen. Met een toename van de afvalwaterstromen tot gevolg. Voor Evides Industriewater reden om de bestaande industriële afvalwaterzuiverings...

Cleaning in place (CIP): Meten is weten!

10 October 2017

Het gaat beter met de economie. Bedrijven durven weer voorzichtig te investeren, ook in de aanschaf van nieuwe hygiënische apparatuur. Waar kies je dan voor? Het CIP-systeem uitgelicht: wat zijn de voordelen en de gevare...