Voedselveiligheid

Nieuwe Europese normen voor acrylamide op komst

De Europese Commissie bereidt strengere regels voor acrylamide in levensmiddelen voor. Voor sommige producten komen waarschijnlijk wettelijke maximumgrenzen. Andere productgroepen krijgen nieuwe of aangescherpte referent..

Lees meer

Ga direct naar

Archief

Lagere residulimieten kunnen voedselimport remmen

17 augustus 2026

Pesticiden die binnen de Europa verboden zijn, kunnen via importproducten toch in Europa terechtkomen. Een verlaging van Europese residulimieten moet dat voorkomen. Zo’n aanscherping kan echter gevolgen hebben voor hande...

NVWA vindt te veel residuen in ijs en slagroom

13 augustus 2026

Resten van schoonmaak- en desinfectiemiddelen kunnen na reiniging in voedsel achterblijven. De NVWA onderzocht in 2026 daarom 95 monsters van ijs en slagroom. Bij drie producten werd de wettelijke limiet overschreden. Tw...

EFSA verlaagt veilige grens voor TFA in voeding

22 juli 2026

EFSA verlaagt de veilige grens voor trifluorazijnzuur in voeding. Dat is relevant voor de voedingssector. TFA kan ontstaan bij de afbraak van PFAS-stoffen. Ook bepaalde pesticiden kunnen daarbij een rol spelen. Via grond...

Histaminecontrole in visketen schiet tekort

21 juli 2026

De beheersing van histamine vraagt extra aandacht in de visketen. Europese controles signaleren problemen met koeling, bemonstering en vakkennis. Vooral kleinere bedrijven hebben moeite met bepaalde voorschriften. Ook ve...

Minder Campylobacter in Nederlandse pluimveeketen

21 juli 2026

Campylobacter blijft een belangrijk aandachtspunt voor de Europese voedselveiligheid. In Europa stijgt het aantal besmettingen bij mensen, maar Nederland meldt juist lagere waarden in de pluimveeketen. Volgens de jaarlij...

Aandacht voor risico’s in plantaardige ingrediënten

20 juli 2026

Bacteriesporen in plantaardige ingrediënten kunnen leiden tot bederf en problemen met de voedselveiligheid. Vijf bedrijven komen daarom met een gezamenlijk advies voor leveranciers. Het gaat om ingrediënten voor plantaar...

Pesticidenbeleid vraagt om wettelijke maatregelen

17 juli 2026

PAN-NL noemt het convenant over gewasbeschermingsmiddelen mislukt. Volgens de organisatie blijft het akkoord te slap en te vaag. Nu betrokken maatschappelijke organisaties zich hebben teruggetrokken, moet de overheid als...

Nederlandse herkomst geen garantie voor minder pesticiden

16 juli 2026

Nederlandse groente en fruit bevatten niet minder pesticidenresten dan buitenlandse producten. Dat stelt Pesticide Action Network Netherlands (PAN-NL). De organisatie baseert zich op residutesten van de NVWA uit 2022 tot...

Onderzoek: bioveiligheid pluimvee kan beter

16 juli 2026

Pluimveebedrijven kunnen belangrijke bioveiligheidsmaatregelen beter uitvoeren. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen Bioveterinary Research. Vooral dagelijkse handelingen vragen aandacht, zoals handen wassen en het wi...

FenS en Memolub bundelen krachten voor slimmer onderhoud

29 juni 2026

FenS en Memolub starten binnenkort een samenwerking waarmee industriële bedrijven hun onderhoud efficiënter kunnen organiseren. Door de automatische smeersystemen van Memolub te combineren met de slimme monitoringoplossi...

EU stemt in met nieuwe regels voor NGT-gewassen

18 juni 2026

Het Europees Parlement heeft ingestemd met nieuwe regels voor gewassen die zijn ontwikkeld met nieuwe genomische technieken (NGT’s). Daarmee verandert de beoordeling van genetisch bewerkte planten binnen de Europese Unie...

Positief oordeel over onderzoek voedselveiligheidsbeleid

17 juni 2026

Achter voedselveiligheidsbeleid gaat een omvangrijk netwerk van onderzoek, analyses en kennisontwikkeling schuil. Die informatie helpt de overheid bij het onderbouwen van beleid en het uitvoeren van nationale en Europese...

NVWA lanceert Zelfscan voedselveiligheidscultuur

09 juni 2026

Voedselveiligheidscultuur is sinds 2021 een verplicht onderdeel van de Europese hygiënewetgeving voor levensmiddelenbedrijven. Toch is niet voor ieder bedrijf direct duidelijk wat die verplichting in de praktijk betekent...

WHO: chemische stoffen grootste risico voor voedselveiligheid