Voedselveiligheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

99,6 procent slachterijen voldoet aan regelgeving

"In 2021 heeft de NVWA liefst 88.000 inspecties uitgevoerd bij de Nederlandse slachterijen. Uit de nieuwe Naleefmonitor van de NVWA blijkt dat de bedrijven voor liefst 99,6% aan de wet- en regelgeving hebben voldaan. De ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Praktische oplossingen voor hygiënisch bekabelen

20 september 2022

Hygienic Design producten beperken het risico op een besmetting in de voedingsmiddelenindustrie. Maar hoe pak je dit nu aan en hoe voorkom je dat kabels en componenten een risico voor de voedselveiligheid vormen? Jeroen ...

Nieuwe Commission Notice allergenen kruisbesmetting

16 september 2022

De Europese Commissie heeft toelichting gegeven op het voorkomen van kruisbesmetting met allergenen. Uit de praktische handleiding blijkt dat kruisbesmetting niet altijd te voorkomen is en de wettelijke eisen dus als ins...

Meer productie voor Pure Ingredients

12 september 2022

Er is veel vraag naar snacks die niet alleen lekker, maar ook halal zijn. Snackproducent Pure Ingredients opende daarom recent een derde fabriek. Een nieuw machinepark zorgt ervoor dat nóg meer mensen kunnen genieten van...

Nutrilab is partner in voedselveiligheid

12 september 2022

Voedselveiligheid blijft van groot belang. Nutrilab stelt zich op als loyale partner in het borgen van en controleren van voedselveiligheid. “Wij blijven ook in deze tijd alle faciliteiten bieden die u van ons gewend ben...

TLR nieuwkomer op Dutch Fresh Port

12 september 2022

Is die biologische tomaat wel biologisch? Dragen deze aardbeien, frambozen of bessen het hepatitis-A virus of norovirus bij zich, of is een volledige pesticiden screening met retailspecificatie vereist? Vragen waarop TLR...

NVWA publiceert handboek Voedingssupplementen

18 augustus 2022

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een Handboek Voedingssupplementen, verrijkte levensmiddelen en kruidenpreparaten gepubliceerd. Supplementen zijn bedoeld als een aanvulling op de dagelijkse voeding...

Aantal bestrijdingsmiddelen op aardbeien gestegen

27 juli 2022

Uit een steekproef van bestrijdingsmiddelen in aardbeien van supermarkten 2022 is ten opzichte van 2021 het gemiddelde aantal aangetroffen stoffen per monster en het gemiddeld gehalte iets gestegen. Ondanks alle duurzaam...

80% van vlees- en zuivelproducten bevat microplastics

11 juli 2022

Nagenoeg 80 procent van de door wetenschappers geteste vlees- en zuivelproducten van boerderijdieren bevat microplastics, zo blijkt uit een nieuwe studie van de Vrije Universiteit van Amsterdam. De mogelijke oorzaak zou ...

Blog: Voedsel- en machineveiligheid gaan hand in hand

04 juli 2022

De combinatie van voedselveiligheid en machineveiligheid vormt voor menig voedselproducent en machinebouwer een lastige spagaat. De een wil namelijk een machine die makkelijk bereikbaar en te reinigen is, de ander levert...

Nieuw waarschuwingsetiket voor pluimveevlees

30 juni 2022

Consumenten hanteren niet altijd een optimale keukenhygiëne die noodzakelijk is bij het bewaren, bereiden en consumeren van pluimveevlees. Om de consument duidelijker over de juiste hygiëne te informeren, is de verplicht...

Wijziging wetgeving houdbaarheid per 1 juli 2022

21 juni 2022

Per 1 juli verandert de wetgeving voor het vermelden van een houdbaarheidsdatum in Nederland. Dit kan gevolgen hebben voor de houdbaarheidsvermelding op je producten. Aanduiding THT of TGT In Nederland geldt qua we...

Nutrilab: passie voor voedselveiligheid

20 juni 2022

Nutrilab stelt zich op als loyale partner in het borgen en controleren van de voedselveiligheid. Onze relaties moeten voortdurend op ons kunnen vertrouwen. Ook in deze turbulente tijd Wij blijven daarom alle faciliteiten...

FAVV: Residuen op groenten en fruit toch niet schadelijk

16 juni 2022

Residuen van gewasbeschermingsmiddelen op groenten en fruit vormen volgens FAVV (Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen) geen gevaar voor onze gezondheid. Deze conclusie komt voort uit een analyse van...

WUR: Herziening voedingsrichtlijnen noodzakelijk

16 juni 2022

Voedingsrichtlijnen van nationale overheden zijn bedoeld om een gezonde levensstijl te stimuleren. Uit een nieuw internationaal onderzoek gepubliceerd in de Lancet Planetary Health blijkt echter dat bij de beoordeling va...

Slimme biosensor spoort bacteriën op

15 juni 2022

Hoe zorg je ervoor dat het risico op verontreiniging van je smoothie zo minimaal mogelijk is? Voor startup Alberts een van de redenen om mee te doen aan een onderzoek naar de ontwikkeling van een biosensor waarmee voedin...