Voedselveiligheid

Antibioticagebruik veehouderij daalt verder

De Nederlandse veehouderij boekt opnieuw vooruitgang met minder antibiotica. Toch geven de cijfers over 2025 geen eenduidig beeld. De dalende lijn zet door, maar niet in iedere sector. Vooral bij kalveren en vleeskuikens..

Lees meer

Ga direct naar

Archief

Meer Europese voedselaudits gepland voor 2027

04 september 2026

De Europese Commissie voert in 2027 meer controles uit binnen en buiten de Unie. Vooral internationale handelsstromen krijgen extra aandacht. Voor Nederland bevat het programma concrete controlepunten die delen van de vo...

EU weert Braziliaans vlees en honing

03 september 2026

De Europese Unie laat voorlopig geen dierlijke producten uit Brazilië toe. De maatregel geldt vanaf 3 september voor menselijke consumptie. Brazilië staat nog niet op de vereiste EU-lijst. De Europese Commissie bevestigd...

BRCGS past vleesmodule voor audits aan

03 september 2026

BRCGS heeft de Meat Supply Chain Module voor 2026 aangepast. De nieuwe versie geldt voor audits vanaf 1 september 2026. De wijzigingen verduidelijken de reikwijdte, traceerbaarheid en beoordeling van leveranciers. Ook zi...

Nieuwe importeisen voor gember en kurkuma

02 september 2026

Vanaf 15 oktober veranderen de importeisen voor verschillende voedingsproducten. Het gaat onder meer om gember, kurkuma en citrusvruchten. Voor sommige producten is een nieuwe bijschrijving op het fytosanitaire certifica...

KNS onderzoekt voedselveiligheid van wildbiefstuk

28 augustus 2026

Een steak hoeft niet helemaal doorbakken te zijn. Voor de voedselveiligheid roept dat wel vragen op. Vooral de zijkanten blijken bij dikkere stukken minder snel op te warmen. KNS onderzoekt daarom wat tijdens het bakken ...

NVWA wil inspectieresultaten visverwerkers publiceren

26 augustus 2026

De NVWA wil inspectieresultaten van visverwerkende bedrijven openbaar maken. Daardoor worden beoordelingen over voedselveiligheid voor iedereen toegankelijk. Het ontwerpbesluit van 24 augustus 2026 beschrijft hoe dat gaa...

Nieuwe Europese normen voor acrylamide op komst

20 augustus 2026

De Europese Commissie bereidt strengere regels voor acrylamide in levensmiddelen voor. Voor sommige producten komen waarschijnlijk wettelijke maximumgrenzen. Andere productgroepen krijgen nieuwe of aangescherpte referent...

Lagere residulimieten kunnen voedselimport remmen

17 augustus 2026

Pesticiden die binnen de Europa verboden zijn, kunnen via importproducten toch in Europa terechtkomen. Een verlaging van Europese residulimieten moet dat voorkomen. Zo’n aanscherping kan echter gevolgen hebben voor hande...

NVWA vindt te veel residuen in ijs en slagroom

13 augustus 2026

Resten van schoonmaak- en desinfectiemiddelen kunnen na reiniging in voedsel achterblijven. De NVWA onderzocht in 2026 daarom 95 monsters van ijs en slagroom. Bij drie producten werd de wettelijke limiet overschreden. Tw...

EFSA verlaagt veilige grens voor TFA in voeding

22 juli 2026

EFSA verlaagt de veilige grens voor trifluorazijnzuur in voeding. Dat is relevant voor de voedingssector. TFA kan ontstaan bij de afbraak van PFAS-stoffen. Ook bepaalde pesticiden kunnen daarbij een rol spelen. Via grond...

Histaminecontrole in visketen schiet tekort

21 juli 2026

De beheersing van histamine vraagt extra aandacht in de visketen. Europese controles signaleren problemen met koeling, bemonstering en vakkennis. Vooral kleinere bedrijven hebben moeite met bepaalde voorschriften. Ook ve...

Minder Campylobacter in Nederlandse pluimveeketen

21 juli 2026

Campylobacter blijft een belangrijk aandachtspunt voor de Europese voedselveiligheid. In Europa stijgt het aantal besmettingen bij mensen, maar Nederland meldt juist lagere waarden in de pluimveeketen. Volgens de jaarlij...

Aandacht voor risico’s in plantaardige ingrediënten

20 juli 2026

Bacteriesporen in plantaardige ingrediënten kunnen leiden tot bederf en problemen met de voedselveiligheid. Vijf bedrijven komen daarom met een gezamenlijk advies voor leveranciers. Het gaat om ingrediënten voor plantaar...

Pesticidenbeleid vraagt om wettelijke maatregelen

17 juli 2026

PAN-NL noemt het convenant over gewasbeschermingsmiddelen mislukt. Volgens de organisatie blijft het akkoord te slap en te vaag. Nu betrokken maatschappelijke organisaties zich hebben teruggetrokken, moet de overheid als...

Nederlandse herkomst geen garantie voor minder pesticiden

16 juli 2026

Nederlandse groente en fruit bevatten niet minder pesticidenresten dan buitenlandse producten. Dat stelt Pesticide Action Network Netherlands (PAN-NL). De organisatie baseert zich op residutesten van de NVWA uit 2022 tot...