AUTOMATISERING

Digitalisering en AI veranderen de eiersector

Een stal vol sensoren levert niet automatisch betere beslissingen op. Daarvoor moeten gegevens ook op het juiste moment samenkomen. Precies daar ligt volgens RaboResearch de volgende stap voor de eiersector. Niet méér lo..

Lees meer

Ga direct naar

Archief

Podcast AI in de foodindustrie: van technologie naar rendement

16 september 2026

Personeelsschaarste, hogere kosten en kleinere marges vragen om slimmere processen. AI biedt kansen, maar waar begin je als voedingsproducent? In ING Sector Inzichten spreekt Samantha, Sector Banker Food, met Patrick van...

Industriële bakkerijen zoeken ruimte voor groei

15 september 2026

Brood blijft een belangrijk basisproduct binnen het Nederlandse voedingspatroon. Vooral volkoren, spelt en zuurdesem behouden hun gezonde imago. Tegelijk staan industriële bakkerijen voor stevige economische en operation...

Zoek de synergie: robotiseer én digitaliseer

10 september 2026

Productieprocessen in de voedingsindustrie worden steeds complexer. Bedrijven zoeken daarom geen losse techniek meer, maar een partner die automatiseert, integreert en verantwoordelijkheid neemt voor continuïteit. De ...

Groei kant-en-klaarmaaltijden vraagt om slimme verpakkingsoplossingen

10 september 2026

De vraag naar verse kant-en-klaarmaaltijden en convenienceproducten blijft groeien. Consumenten verwachten producten die vers, veilig, duurzaam verwerkt en direct klaar voor gebruik zijn. Daarmee neemt ook de behoefte to...

6 oktober: ERP-event voor de voedingsindustrie

08 september 2026

De druk op de Nederlandse industrie blijft voelbaar. Bijna twee derde van de bedrijven ervaart personeelstekort en automatisering is volgens het CBS de meest genoemde manier om daarmee om te gaan¹. Voor voedingsproducent...

AI vindt 787 eiwitten met potentie als emulgator

07 september 2026

Een plantaardig eiwit vinden dat als emulgator kan werken, klinkt eenvoudiger dan het is. De keuze is enorm, terwijl laboratoriumonderzoek veel tijd en middelen vraagt. Onderzoekers zetten daarom kunstmatige intelligenti...

Niverplast: ruim 300 collega’s, geen managers

04 september 2026

Zonder managers, mét meer dan 300 mensen Je hebt van die bedrijfsbezoeken waar nog lang over nagepraat wordt. Het bezoek aan Niverplast op 1 september was er zo één. Niet alleen vanwege de techniek of het bijzondere g...

AI in de voedingsindustrie: slimmer produceren

01 september 2026

AI kan voedingsbedrijven helpen sneller en efficiënter te werken. De grootste impact ligt momenteel bij productie en logistiek. Ook grondstofgebruik, kwaliteitscontrole en voorraadbeheer bieden concrete mogelijkheden. Ra...

De eerste PPWR-eisen gelden. Is jouw verpakkingsdata op orde?

27 augustus 2026

Sinds 12 augustus gelden de eerste eisen uit de nieuwe Europese verpakkingswetgeving (PPWR). Daarmee wordt het belang van gedetailleerde en aantoonbare verpakkingsdata steeds groter. Werk je met meerdere verpakkingen,...

Saskia Stender: Vertrouwen laat zich niet automatiseren

04 augustus 2026

Laatst las ik op LinkedIn weer zo'n prachtige stelling: “In het tijdperk van AI wordt vertrouwen de belangrijkste succesfactor.” Daar moest ik toch even om glimlachen. Alsof dat iets nieuws is. Mijn bedrijf draait nam...

Best gelezen artikelen eerste halfjaar 2026

23 juli 2026

Welke verhalen trokken in de eerste helft van 2026 de meeste aandacht in de voedingsindustrie? In deze top 10 komen de onderwerpen samen die lezers bezighielden: verduurzaming, automatisering, datagedreven werken, koelen...

Voorkom onnodige product giveaway en bespaar kosten

23 juli 2026

In de competitieve voedingsmiddelenindustrie telt elke gram. Kleine afwijkingen in het afvulgewicht kunnen leiden tot aanzienlijke productverspilling, onnodige product giveaway en daardoor hogere operationele kosten. Dez...

Nieuwe strategische agenda voor voedselzekerheid

13 juli 2026

Nederland heeft voedselzekerheid, maar we kunnen absoluut niet achteroverleunen. Dat zegt staatssecretaris Silvio Erkens van het ministerie van LVVN. Hij presenteerde op 8 juli 2026 de hoofdlijnen van de strategische age...

Druk op visketen vergroot noodzaak tot automatisering