Pand vleesver­werker Wellink van binnen weer als nieuw

F. Wellink Lekkerkerk BV behoort tot een van de grootste varkensvleesverwerkers van Europa. Het bedrijf is gestart in 1979 en gevestigd in Lekkerkerk. Na zo’n lange periode komt de onvermijdelijke vraag: renoveren of verhuizen? Het werd de eerste. 

“Van binnen ziet het pand er weer uit als nieuw”, aldus een trotse CEO Peter Pronk. In samenwerking met HAP BV uit Beek en Donk worden de ruimtes in de fabriek gefaseerd voorzien van nieuwe hygiënische wanden en/of plafonds. Hierdoor kan Wellink weer jaren vooruit. Peter vertelt: “We zitten in een relatief oud pand. De wanden hebben door de jaren heen heel wat te verduren gehad. Om representatief en compliant te blijven, stonden we voor de keuze: investeren in nieuwe wanden of ergens anders een nieuwe fabriek bouwen. De mogelijkheid om het pand na 2029 aan te kunnen kopen, gaf uiteindelijk de doorslag. Renoveren is voor ons de meest logische en betaalbare keuze.”  

Outputproducten  

Wellink verwerkt gemiddeld één miljoen kilo varkensvlees per week. Peter: “We werken volgens het concept Tailored to your needs. We leveren verschillende soorten varkensvleesproducten vanuit de varkenskop, die naar wens worden geproduceerd. Verder zijn we gespecialiseerd in de productie van pre-mixen. Dit zijn vleesproducten in verschillende millimeters, structuren en samenstellingen.” De afzetmarkt van Wellink bevindt zich gedeeltelijk over de grens. Peter vervolgt zijn verhaal: “Ik heb hiervoor twaalf jaar in China gewerkt en gewoond. In die periode hielp ik Westerse bedrijven met zakendoen in China. In 2020 werd ik mede-aandeelhouder. Sinds september van datzelfde jaar heb ik de eer met een mooi team dit leuke bedrijf voort te mogen zetten.”

Peter Pronk en Jels Berkers

Weekendwerk

Onder leiding van Peter en collega-directeur Frans Sierevogel werd ruim twee jaar geleden een start gemaakt met de renovatie van de wanden en plafonds. Wellink vond hierin een samenwerkingspartner in de persoon van Jels Berkers, eigenaar van HAP Hygiënische Afbouw Projecten. Jels: “We zijn gestart met een proefwand van 15 m2 en al snel volgde de rest van de koelcel. Uiteindelijk kregen we de vraag om de hele fabriek aan te pakken. We hebben elke afzonderlijke ruimte beoordeeld en een advies opgesteld.” Hierna volgde misschien wel het meest uitdagende onderdeel van de opdracht: de planning. 

Renoveren in een actieve fabriek vraagt om een zeer zorgvuldige planning. Jels: “Er is gekozen voor het gefaseerd uitvoeren van de werkzaamheden. Zo houden we het project beheersbaar en kunnen we goed de voortgang bewaken.” Peter: “De renovatiewerkzaamheden vinden plaats in het weekend. Onze technische man bereidt de werkzaamheden voor, zodat de medewerkers van HAP bij aankomst meteen aan de slag kunnen. Dat verloopt heel gestructureerd en efficiënt. Wat ze aan tafel verkopen, wordt ook echt in de praktijk uitgevoerd. Dat geeft ons het vertrouwen en de rust om de klus uit handen te geven. We hoeven er niet bij te zijn; alleen even om de deur open en dicht te doen.”

Duurzame oplossing 

Inmiddels zijn verschillende ruimtes in de fabriek voorzien van nieuwe Glasbord® panelen. Voor Jels het A-merk in de markt. Tijdens zijn loopbaan heeft hij met veel verschillende soorten panelen gewerkt. Glasbord® is volgens hem de meest hygiënische en duurzame oplossing en werkt het prettigst met oog op een soepele montage. “Ik kom in veel fabrieken waarbij de wanden door de jaren heen zijn veranderd in een lapjesdeken”, vertelt hij. “Kapotte tegelwanden die zijn dichtgesmeerd bijvoorbeeld. Of stalen sandwichpanelen waar roestplekken geverfd zijn of gedeeltelijk beplakt met staal of andere materialen. Prima als tijdelijke oplossing, maar in het kader van hygiëne niet houdbaar. Dan bieden onze renovatiepanelen uitkomst.” 

De panelen worden ook steeds vaker toegepast in nieuwbouw, aldus Jels. Begrijpelijk, want de met glasvezelversterkte platen zijn slagvast, krasvast en roestvrij en hebben een zeer lange levensduur. Dankzij een speciale beschermlaag zijn de wanden schimmel- en bacteriewerend. Verder zijn ze onderhoudsarm en gemakkelijk te reinigen.
Peter: “En het oog wil ook wat! De wand- en plafondpanelen geven de ruimte een moderne en verzorgde uitstraling. Hieruit spreekt kwaliteit. We hebben als bedrijf onze zaken goed geregeld en dat stralen we graag uit. De witte, lichte kleur zorgt verder voor een aangename werkomgeving. De werkzaamheden zijn naar verwachting rond de zomer gereed. We kunnen dan weer jaren vooruit.”

www.wellink.com
www.hapbv.nl

Foto's: ©Fred Libouchant