ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Vice Versa ‘kreeg’ blanco vel voor nieuwbouw

Een felle brand legde in 2024 het vrieshuis van Vice Versa in de as. Een heftige gebeurtenis, maar een hecht team en een goed geregelde verzekering hielden de zaak overeind. Dat maakte een nieuw vrieshuis mogelijk en hie..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Nieuw rekenmodel berekent CO₂-voetafdruk van reststromen

15 October 2026

Hoeveel uitstoot scheelt het om voedseloverschotten alsnog te verkopen? Wageningen Food & Biobased Research en horecagroothandel InstockMarket ontwikkelden hiervoor een rekenmodel. Het berekent de CO₂-voetafdruk van ...

Nederlandse vleesconsumptie daalt verder in 2025

14 October 2026

Minder rood vlees, meer pluimveevlees: de Nederlandse vleesconsumptie blijft verschuiven, dat blijkt uit de jaarlijkse vleesnota van Wageningen Social & Economic Research. Ook blijkt het vleesverbruik lager dan eerdere b...

Nieuw allergenenbeleid blijkt lastig in de praktijk

14 October 2026

Een waarschuwing als ‘kan xxx bevatten’ lijkt een eenvoudige oplossing. Voor consumenten met een allergie maakt die hun keuze juist lastig. Het nieuwe Nederlandse allergenenbeleid moet daarom onnodige waarschuwingen op e...

Exportwaarde voedingsmiddelen daalt met 8,7%

14 October 2026

De Nederlandse uitvoer groeit, maar de exportwaarde van voedingsmiddelen daalt. In de eerste zeven maanden van 2026 lag die 8,7 procent lager dan een jaar eerder. Dat blijkt uit het rapport ‘Stand van de Food Sector’ van...

Rabobank: gekoelde gemaksvoeding vraagt om lokale aanpak

13 October 2026

De vraag naar gekoelde gemaksvoeding groeit in Europa. Maar wat in het ene land aanslaat, bepaalt niet automatisch de aanpak elders. Voor voedingsproducenten draait het daarom om de vraag waar lokale consumenten behoefte...

ACM: verduurzaming landbouw vraagt om betere vergoeding

13 October 2026

Boeren die verduurzamen, krijgen hun extra kosten niet vanzelfsprekend terug. De vijfde Agro-Nutri Monitor brengt opnieuw dezelfde knelpunten in de voedselketen naar voren. De Autoriteit Consument en Markt (ACM) waarschu...

Plantaardig eten: de helft van de Nederlanders heeft hulp nodig

13 October 2026

Gehakt vervangen door linzen, of koemelk door een plantaardige variant. Met zulke kleine wissels wil Wissel ’ns Wat! Nederlanders vaker plantaardig laten eten. De aanpak draait om mogelijkheden, zonder producten van het ...

Elektrificeren ondanks netcongestie: zelf stroom opwekken

12 October 2026

Ketels en ovens vervangen biedt voedingsmiddelenbedrijven kansen om te verduurzamen. Veel industriële installaties bereiken binnenkort het einde van hun levensduur. Maar netcongestie belemmert op veel locaties de oversta...

Nieuwe emissieregels voor varkens- en pluimveebedrijven

12 October 2026

De Europese Commissie stelde gezamenlijke emissieregels vast voor grote varkens- en pluimveebedrijven. Voeding, mestbeheer en huisvesting staan centraal in de nieuwe voorwaarden. Die moeten uitstoot verminderen en onnodi...

VNO-NCW en MKB-Nederland pleiten voor ketenafspraken

12 October 2026

Investeren in verduurzaming vraagt om afspraken over afzet, vergoedingen en risico’s. VNO-NCW en MKB-Nederland pleiten daarom voor samenwerking binnen de agrofoodketen. Die moet bedrijven in staat stellen verduurzaming t...

Top 10 foodtrends 2027: van fermentatie tot darmgezondheid

12 October 2026

Economische druk, klimaatzorgen en wereldwijde onzekerheid maken consumenten kritischer over eten en drinken dan ooit. Wat een product biedt, moet aansluiten bij hun wensen. Gezondheidsbehoeften worden specifieker en con...

Vlaanderen wil verplicht cameratoezicht in slachthuizen

09 October 2026

Vlaanderen zet een stap naar verplicht cameratoezicht in slachthuizen. De regering keurde het besluit hiervoor principieel goed. De meeste Vlaamse slachthuizen hebben al camera’s opgehangen. Ze plaatsten die vrijwillig o...

Food Pioneers: drie food startups winnen ieder €50.000

09 October 2026

Kokumi, Weijnschenk en Eese wonnen ieder €50.000 groeikapitaal tijdens het Food Pioneers Pitch Event. De aanwezige investeerders kozen hen uit zestien startups die hun producten en groeiplannen presenteerden. Volgens hen...

Plantaardig eiwit in ziekenhuizen: weinig zicht op voortgang

09 October 2026

88% van de ziekenhuizen heeft een doel gesteld voor meer plantaardig eiwit. Slechts één op de vier rapporteert publiekelijk over de voortgang. Daardoor blijft onduidelijk of de sector zijn doelen gaat halen. Dat blijkt u...

Energie besparen: toolkit voor de oliën- en vettensector

08 October 2026

Producenten van margarine, vetten en oliën hebben een nieuwe toolkit voor energiebesparing. VIBE-2030 bundelt hierin oplossingen die passen bij hun productieprocessen. De toolkit geeft inzicht in investeringen en verwach...