ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Digitalisering en AI veranderen de eiersector

Een stal vol sensoren levert niet automatisch betere beslissingen op. Daarvoor moeten gegevens ook op het juiste moment samenkomen. Precies daar ligt volgens RaboResearch de volgende stap voor de eiersector. Niet méér lo..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

KNS onderzoekt voedselveiligheid van wildbiefstuk

28 augustus 2026

Een steak hoeft niet helemaal doorbakken te zijn. Voor de voedselveiligheid roept dat wel vragen op. Vooral de zijkanten blijken bij dikkere stukken minder snel op te warmen. KNS onderzoekt daarom wat tijdens het bakken ...

Hitte verandert koopgedrag in supermarkten

28 augustus 2026

Extreme hitte verandert tijdelijk het koopgedrag van consumenten. Mensen stellen aankopen uit, maar besteden meer bij supermarkten. Ook verschuift de voorkeur naar lichte en gemakkelijke maaltijden. Tegelijk komen koelin...

Uitgaven aan biologisch voedsel stijgen 17 procent

28 augustus 2026

Biologisch voedsel wint verder terrein in Nederlandse supermarkten. Consumenten gaven er duidelijk meer aan uit dan vorig jaar. De totale voedselbestedingen veranderden ondertussen nauwelijks. Achter de groei gaan flinke...

Omzet Nederlandse visafslagen bereikt dieptepunt

27 augustus 2026

Meer aanvoer betekent niet automatisch een hogere opbrengst. Dat blijkt duidelijk uit de cijfers van Nederlandse visafslagen. Op verschillende locaties kwam juist meer vis binnen. Toch zakte de gezamenlijke omzet naar ee...

Extra korting voor gebruik van Europees recyclaat

27 augustus 2026

Bijna negen op de tien verpakkingen in Nederland worden gerecycled of hergebruikt. Daarmee loopt Nederland internationaal voorop. Achter dat hoge percentage schuilt echter een keten die onder druk staat. Het jaarverslag ...

De eerste PPWR-eisen gelden. Is jouw verpakkingsdata op orde?

27 augustus 2026

Sinds 12 augustus gelden de eerste eisen uit de nieuwe Europese verpakkingswetgeving (PPWR). Daarmee wordt het belang van gedetailleerde en aantoonbare verpakkingsdata steeds groter. Werk je met meerdere verpakkingen,...

NVWA wil inspectieresultaten visverwerkers publiceren

26 augustus 2026

De NVWA wil inspectieresultaten van visverwerkende bedrijven openbaar maken. Daardoor worden beoordelingen over voedselveiligheid voor iedereen toegankelijk. Het ontwerpbesluit van 24 augustus 2026 beschrijft hoe dat gaa...

Nieuwe NGT-regels grotendeels van kracht in 2028

26 augustus 2026

De Europese verordening voor Nieuwe Genomische Technieken is officieel in werking getreden. Plantenveredelaars krijgen hierdoor meer ruimte om nieuwe rassen te ontwikkelen. Gewassen kunnen zo sneller worden aangepast aan...

Zuivelsector zet in op minder voedselverspilling

26 augustus 2026

Nederlanders verspillen jaarlijks gemiddeld 25,5 kilo goed eetbaar voedsel per persoon. Daarvan bestaat 1,9 kilo uit zuivelproducten. Tijdens de Verspillingsvrije Week vraagt Zuivelpak aandacht voor deze verspilling. Daa...

Krimpflatie nog niet verdwenen uit supermarkten

25 augustus 2026

Krimpflatie komt minder vaak voor dan enkele jaren geleden. Verdwenen is deze vorm van prijsverhoging echter nog niet. De Consumentenbond vond afgelopen jaar opnieuw tientallen voorbeelden in supermarkten. Fabrikanten ve...

Royal A-ware wil LaBan Foods overnemen

25 augustus 2026

Royal A-ware is van plan LaBan Foods over te nemen. Daarmee breidt het internationale familiebedrijf zijn productaanbod uit met boterproducten. Ook krijgt Royal A-ware specialistische kennis over deze productgroep in hui...

Personeelstekort raakt kwaliteit in food

25 augustus 2026

Personeelstekort wordt in de voedingsmiddelenindustrie vaak gezien als een probleem voor de productie. Maar ook op kwaliteitsafdelingen zijn de gevolgen merkbaar. Controles moeten worden uitgevoerd, afwijkingen onderzoch...

Consumentenbond: fabrikanten misleiden met vezelclaims

24 augustus 2026

Fabrikanten gebruiken steeds vaker vezelclaims om producten gezonder te laten lijken. Volgens de Consumentenbond geven deze claims niet altijd een juist beeld. De organisatie vond ruim honderd supermarktproducten met cla...

Europese bio-import op hoogste niveau sinds 2018

24 augustus 2026

De Europese invoer van biologische agrovoedingsproducten nam in 2025 flink toe. Het volume steeg met 12,8 procent naar 2,98 miljoen ton. Daarmee bereikte de invoer het hoogste niveau sinds 2018. Nederland blijft de belan...

Tiende Food100-lijst zet blijvende impact centraal

24 augustus 2026

Voor de tiende keer staan honderd Nederlandse voedselveranderaars op de Food100-lijst. De jubileumeditie biedt ruimte aan professionals die de voedselketen positief veranderen. Daarbij tellen niet alleen goede ideeën, ma...