Plantaardig eten: de helft van de Nederlan­ders heeft hulp nodig

Gehakt vervangen door linzen, of koemelk door een plantaardige variant. Met zulke kleine wissels wil Wissel ’ns Wat! Nederlanders vaker plantaardig laten eten. De aanpak draait om mogelijkheden, zonder producten van het menu te schrappen. Maar zet die boodschap mensen ook aan tot actie? Een nieuwe meting van Norstat brengt herkenning, keuzes en behoefte aan inspiratie in kaart. Voedingsproducenten, supermarkten en cateraars doen mee aan de campagne.

Van herkenning naar een plantaardige keuze

Wissel ’ns Wat! ging in maart 2026 van start. Bij geholpen herkenning kent 12% van de volwassen Nederlanders de campagne. Van die groep zegt 30% hierdoor al eens bewust plantaardig te hebben gekozen. In maart was dat nog één op de vijf.

Volgens het persbericht komt dit neer op ruim een half miljoen volwassen Nederlanders. Het gaat om een schatting op basis van campagneherkenning en zelfgerapporteerd gedrag. Daarbij zijn CBS-bevolkingscijfers van 1 januari 2026 gebruikt.

Behoefte aan hulp en inspiratie

De helft van de Nederlanders zegt hulp en inspiratie nodig te hebben om vaker plantaardig te kiezen. In maart lag dat aandeel nog op 45%.

Vier op de tien Nederlanders zeggen dat de campagne uitnodigt tot vaker plantaardig eten. Onder mensen die al minder vaak vlees eten, bedraagt dit 53%. In maart lag dat percentage binnen deze groep op 47%.

Daarnaast staat 48% van de Nederlanders nadrukkelijk positief tegenover de campagne. Onder vrouwen bedraagt dit 57%, onder mensen jonger dan 45 jaar 55%.

Samenwerking met de voedselketen

De campagne verspreidt recepten en wisseltips via verschillende kanalen. Dat gebeurt onder meer via sociale media en de openbare ruimte. Partners zijn onder meer Albert Heijn, Alpro, Bonduelle, HAK, Jumbo en Vivera.

Norstat voerde het onderzoek uit onder 1.000 Nederlanders vanaf 18 jaar. De meting liep van 28 september tot en met 2 oktober 2026. De steekproef is representatief naar geslacht, leeftijd en regio. Aan de vergelijkbare meting in maart namen 1.008 mensen deel.

Wisselnswat.nl