ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

5 voordelen van stoomketelverhuur voor foodproducenten

21 mei 2024

Efficiënte en betrouwbare bedrijfsmiddelen zijn in de voedingsindustrie essentieel voor een vloeiende en succesvolle productie. Voor voedselproducenten biedt het huren van stoomketels verschillende voordelen die hun oper...

Brede suikerbelasting op voeding haalbaar en houdbaar

17 mei 2024

Uit het recent gepubliceerde rapport van Ecorys, uitgevoerd in opdracht van de ministeries van Financiën en Volksgezondheid, blijkt dat een brede suikerbelasting op voedingsmiddelen niet alleen haalbaar is, maar ook aanz...

DNA Services neemt Weegbaas over

17 mei 2024

DNA Services uit Hendrik-Ido-Ambacht heeft onlangs Weegbaas uit Veenendaal overgenomen. Dit werd bekendgemaakt op 16 mei, de tweede dag van het Food Tech Event 2024. Met deze overname verwerft DNA een meerderheidsbelang ...

26 foodbedrijven uit Gelderland bundelen krachten

16 mei 2024

26 voedselmaakbedrijven uit Gelderland hebben hun krachten verder gebundeld in het nieuwe samenwerkingsverband Food Production Cluster. Tijdens een bijeenkomst op 13 mei 2024, in aanwezigheid van demissionair minister Mi...

Nieuwe AI-technologie boost resistentie van gewassen

15 mei 2024

Michael Schon van Wageningen University & Research heeft een geavanceerde AI-tool ontworpen. Deze innovatie maakt het mogelijk om niet-coderend RNA van planten te analyseren. Met zijn werk, dat wordt ondersteund door...

Belgen eten meer vlees, maar wel goedkoper

15 mei 2024

In 2023 aten Belgen gemiddeld 27,7 kilogram vlees en gevogelte per persoon, wat een stijging van 1 procent is ten opzichte van het voorgaande jaar. Dit blijkt uit cijfers van marktonderzoeksbureau CPS GfK en consumptietr...

Van btw-verlaging tot Nutri-Score: CBL zet in op leefstijlpreventie

14 mei 2024

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de branchevereniging van Nederlandse supermarkten en foodservicebedrijven, benadrukt het belang van een gezonder productaanbod voor consumenten. In de aanloop naar het comm...

Supermarkten zien vleesverkoop met 16,4% dalen

14 mei 2024

De verkoop van vlees in Nederlandse supermarkten blijft sterk afnemen. Wakker Dier meldt op basis van gegevens van marktonderzoeksbureau Circana dat er sinds 2020 een daling van 16,4 procent is. Deze trend zette zich voo...

Online editie mei 2024 | Voedselveiligheid

13 mei 2024

Per 1 januari 2026 treedt in Nederland nieuw allergenenbeleid in werking. De Nederlandse richtlijn is het resultaat van nauw overleg tussen de Ministerie van VWS, FNLI, CBL, NVWA en patiëntenorganisatie...

Column Judith Witte: Nooit beknibbelen op kwaliteit

13 mei 2024

Waarschuwing: deze tekst bevat mogelijk scherpe observaties. Lees de column niet als u allergisch bent voor kritische noten.  Er komen barre tijden aan. De voedingsindustrie heeft het niet makkelijk, met stijgende kos...

Rob Morren: ‘Anticiperen op toenemende onvoorspelbaarheid’

13 mei 2024

Nederlandse voedingsmiddelenbedrijven lopen risico door de effecten van klimaatverandering. Dat stelt ABN Amro in een recent rapport. Rob Morren: “Het wordt voor hen een grote uitdaging om de komende decennia flexibel en...

Nieuw allergenenbeleid, aangescherpte regelgeving

13 mei 2024

Per 1 januari 2026 treedt in Nederland nieuw allergenenbeleid in werking. “Doel was duidelijkheid scheppen; we wilden tot afspraken komen waar iedereen achter kan staan”, zegt Yvonne Huigen, Coördinerend Specialistisch I...

Allergenenmanagement van A tot Z

13 mei 2024

“Ik ben blij dat het overmatig gebruik van PAL-waarschuwingen als een voedselveiligheidsissue wordt gezien”, begint Marjan van Ravenhorst, eigenaar van Allergenen Consultancy. “FNLI, CBL, NVWA, VWS en patiëntenorganisati...

Brilliant Brains verhoogt voedselveiligheidscultuur

13 mei 2024

Voedselveiligheid borgen doe je onder andere door goed te reinigen en desinfecteren, met de juiste middelen en apparatuur. Dat is niet genoeg: een goede voedselveiligheidscultuur is daarbij essentieel. Maar hoe kom je to...

Column Pieter Vos: Noodzakelijke controles

13 mei 2024

Stijgende grondstof-, water- en energieprijzen, oplopende personeels-, transport- en productiekosten… Het zijn nog steeds geen makkelijke tijden. Hoe en waar kan je nog besparen om je rendement op peil te houden? Het ...