ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Vice Versa ‘kreeg’ blanco vel voor nieuwbouw

Een felle brand legde in 2024 het vrieshuis van Vice Versa in de as. Een heftige gebeurtenis, maar een hecht team en een goed geregelde verzekering hielden de zaak overeind. Dat maakte een nieuw vrieshuis mogelijk en hie..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

AI vindt 787 eiwitten met potentie als emulgator

07 September 2026

Een plantaardig eiwit vinden dat als emulgator kan werken, klinkt eenvoudiger dan het is. De keuze is enorm, terwijl laboratoriumonderzoek veel tijd en middelen vraagt. Onderzoekers zetten daarom kunstmatige intelligenti...

Britse voedselketen onvoldoende voorbereid op crises

07 September 2026

Een crisisplan biedt pas zekerheid wanneer het ook uitvoerbaar blijkt. Juist daar wringt het bij de Britse voedselvoorziening. De overheid rekent sterk op bedrijven, maar betrekt hen beperkt bij voorbereidingen. Daardoor...

Antibioticagebruik veehouderij daalt verder

07 September 2026

De Nederlandse veehouderij boekt opnieuw vooruitgang met minder antibiotica. Toch geven de cijfers over 2025 geen eenduidig beeld. De dalende lijn zet door, maar niet in iedere sector. Vooral bij kalveren en vleeskuikens...

RaboResearch: risico’s aardappelketen nemen toe

07 September 2026

Een sterke internationale positie biedt geen garantie voor rust. De Noordwest-Europese aardappelketen krijgt te maken met risico’s op meerdere fronten. Wat op het aardappelveld gebeurt, werkt door naar verwerkers en expo...

Meer Europese voedselaudits gepland voor 2027

04 September 2026

De Europese Commissie voert in 2027 meer controles uit binnen en buiten de Unie. Vooral internationale handelsstromen krijgen extra aandacht. Voor Nederland bevat het programma concrete controlepunten die delen van de vo...

Snackification vervaagt grens tussen snack en maaltijd

04 September 2026

Wanneer is iets eigenlijk een snack? Dat hangt minder van het product af dan vaak wordt gedacht. Ook het moment, de omgeving en het motief bepalen de betekenis. Nieuw promotieonderzoek onder Nederlandse millennials zet d...

FAO: wereldvoedselprijzen stijgen met 1,9 procent

04 September 2026

De internationale grondstoffenmarkt kreeg in augustus opnieuw met prijsdruk te maken. Ongunstig weer, geopolitieke spanningen en logistieke problemen kwamen tegelijk samen. Daardoor liepen de prijzen van verschillende be...

Marktaandeel huismerken groeit naar 48 procent

04 September 2026

Huismerken zijn allang geen tijdelijke uitwijkmogelijkheid meer. Ze groeiden mee met veranderende voorkeuren en een beter prijsbewustzijn. Tegelijkertijd veranderde ook de markt achter deze producten. Producenten werden ...

Niverplast: ruim 300 collega’s, geen managers

04 September 2026

Zonder managers, mét meer dan 300 mensen Je hebt van die bedrijfsbezoeken waar nog lang over nagepraat wordt. Het bezoek aan Niverplast op 1 september was er zo één. Niet alleen vanwege de techniek of het bijzondere g...

Meat & Minds Summit: toekomst van vleesverwerking

03 September 2026

MULTIVAC, TVI en Handtmann organiseren van 27 tot en met 29 oktober de Meat & Minds Summit. Het evenement richt zich op de toekomst van de vlees- en eiwitindustrie. Experts bespreken actuele ontwikkelingen, nieuwe te...

EU weert Braziliaans vlees en honing

03 September 2026

De Europese Unie laat voorlopig geen dierlijke producten uit Brazilië toe. De maatregel geldt vanaf 3 september voor menselijke consumptie. Brazilië staat nog niet op de vereiste EU-lijst. De Europese Commissie bevestigd...

BRCGS past vleesmodule voor audits aan

03 September 2026

BRCGS heeft de Meat Supply Chain Module voor 2026 aangepast. De nieuwe versie geldt voor audits vanaf 1 september 2026. De wijzigingen verduidelijken de reikwijdte, traceerbaarheid en beoordeling van leveranciers. Ook zi...

Onderzoek: 71% visconserven niet transparant over herkomst

02 September 2026

Voor verse vis gelden duidelijke Europese regels over herkomstinformatie. Bij verwerkte vis ligt dat anders. Producenten zijn niet verplicht dezelfde informatie over soort, vangstgebied en vangstmethode te vermelden. Nie...

Nieuwe importeisen voor gember en kurkuma

02 September 2026

Vanaf 15 oktober veranderen de importeisen voor verschillende voedingsproducten. Het gaat onder meer om gember, kurkuma en citrusvruchten. Voor sommige producten is een nieuwe bijschrijving op het fytosanitaire certifica...

FNLI: suikerbelasting duur en complex, gezondheidswinst onduidelijk

02 September 2026

Een belasting die minder suikerconsumptie én veel geld moet opleveren, klinkt overzichtelijk. De praktijk blijkt een stuk weerbarstiger. Voor voedingsproducenten spelen ook recepturen, etiketten, controles en administrat...