2025 wordt een transformatief jaar voor de voedings- en drankensector. Versterk je bedrijfsstrategie en behaal een blijvend concurrentievoordeel met deze praktische gids over de grootste uitdagingen en kansen van 2025. ..
Lees meer
Europese NGO’s en vissersorganisaties pleiten voor strengere regels rond de etikettering van verwerkte visproducten zoals ingeblikte vis. Volgens hen moeten deze producten dezelfde etiketteringsvereisten hebben als verse...
Na twee decennia onderzoek naar microplastics is duidelijk geworden hoe groot de impact van deze deeltjes is op het milieu en mogelijk ook op de mens. Wetenschappers roepen daarom op tot internationale samenwerking om de...
Recent onderzoek wijst uit dat duizenden chemische stoffen uit voedselverpakkingen en andere voedselcontactmaterialen (FCMs) in ons voedsel terechtkomen. Deze stoffen, bekend als voedselcontactchemicaliën (FCC’s), zijn i...
Ultrabewerkt voedsel ligt al een tijd onder vuur, vooral vanwege de mogelijke negatieve effecten op onze gezondheid. Maar wat vindt de Nederlandse consument er eigenlijk van? Uit een recent onderzoek van Wageningen Food ...
Voor het eerst in zeven jaar is het aantal voedselinfecties in Nederland afgenomen. In 2023 werden er 911 uitbraken gemeld, aanzienlijk minder dan de 1.173 meldingen van het jaar ervoor. Ook het aantal mensen dat ziek we...
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2024 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2024
