TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Alternatieve eiwitten worden steeds minder alternatief

Wat gebeurt er als schappen leeg raken, prijzen pieken en consumenten op zoek moeten naar alternatieven? In 2024 liet de alternatieve eiwitsector zien dat het geen niche meer is, maar een groeiende pijler in de wereldwij..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Voer bepaalt vetzuurprofiel van rundvlees

26 maart 2025

Wat een koe te eten krijgt, bepaalt in grote mate de voedingswaarde van haar vlees. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van Michigan State University (MSU), waar wetenschappers werkten aan een methode om grasgevoerd rundvlees...

Wie vooruit wil, stopt niet met verduurzamen

25 maart 2025

“Slimme voedingsbedrijven gaan door met verduurzamen.” Ceel Elemans van ING is helder over de richting die bedrijven volgens hem op moeten. De Europese Commissie wil het ondernemers makkelijker maken met nieuwe regels vo...

Nestlé en UNESCO steunen nieuwe generatie foodprofessionals

24 maart 2025

Nestlé en UNESCO slaan de handen ineen om wereldwijd jongeren te mobiliseren voor duurzame voedselproductie. Met het nieuwe initiatief ‘Youth Impact: Because You Matter’ willen de organisaties niet alleen toekomstige lei...

Sterke vraag naar kip drijft broedeiprijzen omhoog

24 maart 2025

De Nederlandse markt voor broedeieren veert op na een aantal onstuimige jaren. Dalende voerkosten en een sterk aantrekkende vraag naar kip zorgen voor stevige prijsstijgingen, zowel binnen als buiten Europa. Vooral de im...

BOON verlaagt prijzen: bonen ruim 30% goedkoper

24 maart 2025

BOON verlaagt vanaf 1 april 2025 de prijzen van het hoofdassortiment met meer dan 30 procent. De producent van peulvruchten wil de consumptie van bonen in Nederland vergroten en zo bijdragen aan een toekomstbestendig voe...

SnackWize neemt Lodewyck Gourmet over

21 maart 2025

SnackWize heeft per 19 maart 2025 de activiteiten van Lodewyck Gourmet overgenomen. Daarmee versterkt het bedrijf zijn positie in zowel foodservice als retail en bouwt het verder aan een breed en toekomstbestendig assort...

Invest International investeert miljoenen in voedselinnovatie

20 maart 2025

Invest International heeft de afgelopen twee jaar ruim 48 miljoen euro geïnvesteerd in Nederlandse ondernemers die zich richten op alternatieve eiwitbronnen. De organisatie, die aanvullend aan de markt opereert, helpt be...

Rundvleesprijzen bereiken record: biefstuk duurder

20 maart 2025

De prijs van rundvlees schiet omhoog en consumenten gaan dat voelen. Door een wereldwijd tekort aan runderen zijn de rundveeprijzen de afgelopen weken door het vorige recordniveau gebroken. In Nederland ligt de karkaspri...

Favamole wint Kick Start Show: innovatie met de tuinboon

18 maart 2025

Favamole, een vernieuwend alternatief voor guacamole op basis van Nederlandse tuinbonen, heeft de eerste prijs gewonnen tijdens de Kick Start Show. Dit evenement, gehouden op 12 maart op de HAS Green Academy, biedt jonge...

Nieuwe plantaardige snacks van Schouten Europe

17 maart 2025

Schouten Europe komt met twee nieuwe plantaardige snacks: Power Bites en Sea Bites. Met deze introductie wil het Nederlandse familiebedrijf de vlees- en visvervangerscategorie nieuw leven inblazen. Na jaren van groei is ...

Brouwgraan krijgt tweede leven als pizzabodem

14 maart 2025

BUS Whisky serveert sinds kort een opvallende nieuwkomer op het menu: een pizza met brouwgraan van MaGie Creations. De distilleerderij uit Loosbroek zet hiermee een eerste impactvolle stap in de ambitie om reststromen om...

Etikettenwet op de schop voor lagere supermarktprijs

11 maart 2025

De prijsverschillen tussen Nederlandse supermarkten en die in België of Duitsland blijven opvallend groot. GroenLinks-PvdA wil dat consumenten daar niet langer de dupe van zijn. Kamerlid Jesse Klaver werkt aan een initia...

Elektrificeer uw bedrijf met thermische opslag

11 maart 2025

Met ENERGYNEST kan uw bedrijf opgewekte elektriciteit, restwarmte of overtollige stoom opslaan en op een later moment als warmte gebruiken. Precies wanneer u het nodig heeft. Een oplossing op maat voor gebruik in de voed...

Column Judith Witte: Over plussen en minnen

10 maart 2025

In een eerdere column had ik het over uitvliegend kroost en hun bereidheid om tweedehands spul aan te schaffen via marktplaats, dumpzaken en kringloopwinkels. Heel nobel natuurlijk! En milieubewust. Maar de eerlijkheid g...

‘Kamelenmelk is een mooie nichemarkt met kansen'

10 maart 2025

Bij Kamelenmelkerij Smits, op steenworp afstand van Den Bosch, worden meer dan honderd kamelen gehouden. Het is de enige professionele kamelenmelkerij in Europa. De (rauwe) melk vindt behalve in Nederland aftrek in onder...