TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Is meer eiwit altijd beter?

Eiwitrijke producten zijn steeds vaker te vinden in de supermarkt. In de Verenigde Staten verhoogde 61 procent van de consumenten in 2024 de eiwitinname. In 2019 was dat nog 48 procent. Fabrikanten reageerden met een hog..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

NutriControl kan specifiek analyseren in een nieuw lab

11 mei 2026

Wat zit er in food, feed en zuivel? En misschien nog belangrijker: wat niet? NutriControl onderzoekt dit dagelijks. Met een nieuw laboratorium in Veghel zet het bedrijf een volgende stap in flexibiliteit, tailor made opl...

Kan een elektronische neus olijfolie-fraude stoppen?

11 mei 2026

De wereldwijde olijfoliemarkt vertegenwoordigt jaarlijks een waarde van miljarden euro’s. De sector kampt echter al lange tijd met een hardnekkig probleem: fraude en misleiding. Een aanzienlijk deel van de olijfolie die ...

Balans tussen veiligheid en functionaliteit in tarweverwerking

11 mei 2026

Meel en op meel gebaseerde producten zijn doorgaans bedoeld om vóór consumptie nog een laatste hittebehandeling te ondergaan waardoor eventuele aanwezige ziekteverwekkers geïnactiveerd worden. Ze worden daarom zelden gea...

FAO: plantaardige olie en granen opnieuw duurder

08 mei 2026

Voedselproducenten kregen de afgelopen maanden al vaker te maken met hogere grondstofprijzen. Nu lopen ook de internationale voedselprijzen weer verder op. Vooral plantaardige oliën worden snel duurder, evenals granen, r...

Welke schadelijke stoffen zitten in vleesvervangers?

08 mei 2026

Steeds meer consumenten ruilen vlees, melk en kaas in voor plantaardige alternatieven. De schappen liggen er vol mee. Van haverdrinks tot vegetarische burgers. Maar die verschuiving brengt ook nieuwe vragen mee voor prod...

Waar ideeën werkelijkheid worden

07 mei 2026

Over een paar weken is het zover. Op 20 en 21 mei openen de deuren van het Food Tech Event. Maandenlang werk je toe naar iets dat straks in twee dagen tot leven komt. En dit jaar gebeurt dat met ruim 120 exposanten op de...

Zorgen om NGT’s groeien in voedselketen

06 mei 2026

De discussie over nieuwe genomische technieken krijgt steeds meer aandacht binnen de voedselketen. Bionext en aangesloten verenigingen waarschuwen voor gevolgen rond transparantie, traceerbaarheid en patenten. Aanleiding...

EU vereenvoudigt regels rond ontbossingswet

05 mei 2026

De Europese Commissie komt opnieuw met aanpassingen voor de EU-ontbossingsverordening (EUDR). Enkele maanden nadat Brussel de invoering van de wet uitstelde naar eind 2026, volgen nu nieuwe vereenvoudigingen en extra uit...

Investeringen in food en agri nemen toe

01 mei 2026

Investeringen in landbouwonderzoek blijven wereldwijd toenemen. Nieuwe cijfers van FAO laten zien dat publieke R&D-systemen stabiel doorgroeien. Tegelijk groeit het aantal onderzoekers sneller dan de beschikbare budg...

Ruim 3 op de 10 bedrijven voldoen niet aan arbo-eisen

01 mei 2026

Meer dan drie op de tien bedrijven in Nederland hebben hun arbobasis niet op orde. Daarmee voldoen zij niet aan een wettelijke verplichting en lopen werknemers onnodige risico’s. Dat blijkt uit de monitor Arbo in Bedrijf...

Startende ondernemers worstelen met administratie en belasting

30 april 2026

Veel startende ondernemers beginnen met energie, plannen en vertrouwen in hun idee. De eerste klanten, producten of diensten krijgen vaak alle aandacht. Maar de zakelijke basis blijft geregeld onderbelicht. Administratie...

Eiwittrend jaagt prijs weipoeder verder op

30 april 2026

De prijs van food-grade weipoeder stijgt snel en bereikt een recordniveau. Met circa €1.700 per ton ligt de prijs historisch hoog. Sinds begin dit jaar is sprake van een stijging van meer dan 50%. Dat blijkt uit cijfers ...

Revolutionaire membraanreiniging: Ultrasil™ Connected

29 april 2026

Ultrasil™ Connected is Ecolabs nieuwste innovatie in membraanreiniging. Het helpt zuivelverwerkers slimmer en efficiënter te reinigen door wetenschappelijk ontwikkelde chemie te combineren met 24/7 digitale monitoring en...

Foodsector kwetsbaar door afhankelijkheid van aardgas

29 april 2026

De Nederlandse voedingsmiddelenindustrie blijft gevoelig voor schommelingen op de energiemarkt. De oorlog met Iran onderstreept opnieuw hoe sterk de sector leunt op fossiele energie. Die afhankelijkheid werkt door in kos...

Druk op Belgische voedingssector neemt toe

29 april 2026

De Belgische voedingsindustrie blijft op papier een krachtige speler, maar de signalen onder de oppervlakte worden zorgelijker. Achter stabiele cijfers groeit de druk op kosten, vraag en concurrentiekracht. Brancheorgani...