TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Brabant versterkt positie als koploper in plantaardige voeding

02 juli 2024

Brabant zet een ambitieuze stap richting een duurzame toekomst met een focus op plantaardige voeding. De provincie wil de komende jaren uitgroeien tot de belangrijkste opschalingshotspot voor plantaardige voeding in Euro...

Aardappelsector zet in op waterreductie en duurzaamheid

02 juli 2024

Agristo, Aviko, Duynie, Lamb Weston en Peka Kroef bundelen hun krachten in een nieuwe samenwerking gericht op duurzaamheid. Deze bedrijven richten zich op de implementatie van technieken die het waterverbruik in de aarda...

Zijn vleesvervangers echt gezond?

01 juli 2024

Plantaardige burgers en worstjes worden steeds vaker gekozen als alternatief voor vlees, maar hoe gezond zijn ze eigenlijk? Recente onderzoeken suggereren dat deze vleesvervangers over het algemeen gezonder zijn dan trad...

Eiwittransitie en de rol van vis

01 juli 2024

Vis speelt een cruciale rol in de eiwittransitie. Deze transitie beoogt een verschuiving naar minder dierlijke en meer plantaardige eiwitten. Het ministerie benadrukt dat een hogere consumptie van mariene eiwitten geen i...

Visierapport | Digitale en duurzame transformatie

01 juli 2024

Hoe ver zijn Food & Beverage bedrijven met hun digitale transformatie in relatie tot verduurzaming? In het Visierapport gaan we met 8 professionals in gesprek over de voortgang en uitdagingen in deze transformatie. De...

Beyond Meat lanceert drie nieuwe producten

28 juni 2024

Beyond Meat breidt zijn assortiment uit met drie nieuwe producten, perfect voor het zomerseizoen. Het gaat om de Beyond Steak, Beyond Smash en Beyond Burger Jalapeño, die nu beschikbaar zijn bij verschillende supermarkte...

WUR start onderzoek naar gerecyclede voedselverpakkingsfolie

28 juni 2024

Wageningen University & Research (WUR) is een vierjarig project gestart om de veiligheid van gerecyclede PE en PP folie voor voedselverpakkingen te onderzoeken. Samen met elf industriële partners werkt WUR aan het pr...

Veerkracht in de agrarische sector ondanks uitdagingen

27 juni 2024

De Nederlandse land- en tuinbouwsector staat voor uitdagingen, maar de financiële vooruitzichten blijven positief. Na een sterk 2023 blijven de prijzen stabiel en de kosten lager, ondanks onzekerheden door het natte weer...

Gunstige vooruitzichten voor de vleeskuikensector

27 juni 2024

De vleeskuikensector in Nederland heeft te maken met positieve vooruitzichten dankzij een sterke vraag en een gunstige prijspositie van kip. Dit wordt ondersteund door de toenemende export, ook buiten Europa, en de vermi...

Arbeidstekort blijft uitdaging voor foodondernemers

27 juni 2024

De Nederlandse voedingsindustrie heeft de afgelopen jaren diverse crises doorstaan, zoals de coronapandemie, de energiecrisis en hoge inflatie. Nu deze problemen afnemen, komen structurele uitdagingen weer op de voorgron...

Frankrijk lanceert nieuw logo voor oorsprong ingrediënten

25 juni 2024

Vanaf de zomer van 2024 krijgen Franse verpakkingen een nieuwe look met het Origin'Info-logo. Dit initiatief volgt op Nutri-Score en biedt consumenten meer transparantie over de herkomst van ingrediënten in voedingsmidde...

UPCycled4Food: geupcyclede voeding als het nieuwe normaal

19 juni 2024

Op 18 juni 2024 lanceerde Foodvalley het Upcycled4Food-initiatief tijdens de internationale conferentie "Towards Halving Food Waste in Europe". Samen met een groep koplopers uit de agrifoodsector werd de ambitie uitgespr...

Nederlandse foodindustrie: Recordomzetten en toch in crisismodus

19 juni 2024

Ondernemers in de Nederlandse foodindustrie zitten ondanks recordomzetten in een crisismodus. Dit blijkt uit de recente FSIN Food500, die elke twee jaar door het FoodService Instituut Nederland (FSIN) wordt gepubliceerd....

Sociale impact van voedseltransitie op boeren en vissers

18 juni 2024

De voedseltransitie legt veel druk op landbouw en visserij om te veranderen. Twee wetenschappers van Wageningen University & Research onderzochten de impact van deze veranderingen op boeren, vissers en hun gemeenscha...

Online editie juni 2024 | Nieuw- en verbouw | Koelen en vriezen

17 juni 2024

Zodra je de beslissing om te gaan (ver)bouwen hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent dat voor de brandveiligheid? Waar haal je je stroom vandaan? Het is...