TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

PFAS in de voedselketen: FNLI wil Europese aanpak

PFAS bereiken de voedselketen via water, bodem en lucht. De voedingsindustrie kan die verontreiniging volgens FNLI niet zelfstandig oplossen. De brancheorganisatie vraagt daarom om een Europese aanpak bij de bron. Nieuwe..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Deze foodbedrijven staan in de KVK Innovatie Top 100 2026

23 september 2026

Van een plantaardige filet tot krabbenvlees: ook de voedingssector is vertegenwoordigd in de KVK Innovatie Top 100 2026. Vier finalisten ontwikkelen producten of ingrediënten voor voeding. Daarnaast staat een technologie...

Vleesonderzoek 2026: zorgen over betaalbaarheid van vlees

23 september 2026

Een groeiende groep Nederlanders vindt vlees financieel niet voor iedereen bereikbaar. In 2024 dacht 45 procent daar zo over, nu 52 procent. Dat blijkt uit de special van het Nationaal Vleesonderzoek 2026 over betaalbaar...

TERRAPATH: WUR zoekt nieuwe geur- en smaakstoffen

22 september 2026

Menthol en citral zijn twee bekende voorbeelden van terpenoïden. De natuur bevat veel meer van deze stoffen en hun verwanten. Welke daarvan zijn interessant als nieuwe geur- of smaakstof? Wageningen University & Rese...

Meer fruit en groente via Nederlandse havens

22 september 2026

De aanvoer van fruit en groente in koelcontainers is in tien jaar sterk gegroeid. In 2025 kwam 11,1 miljoen ton gekoelde en bevroren lading over zee naar Nederland. Vooral de hoeveelheden bananen en avocado’s namen flink...

Wereldsmaken geven producten meer karakter

22 september 2026

Consumenten zoeken smaken die duidelijk herkenbaar en uitgesproken zijn. Daarbij winnen internationale smaakprofielen nog altijd aan populariteit. Vooral kruidige, pittige en rokerige accenten trekken de aandacht. DKB Fo...

Handelsverbod op goederen uit Israëlische nederzettingen

21 september 2026

Vanaf 22 september bepaalt de herkomst of goederen uit Israël op de Nederlandse markt mogen komen. Nederland verbiedt dan de invoer, aankoop en verkoop van goederen uit onrechtmatige Israëlische nederzettingen. Dat geldt...

Eiwittrend verhoogt vraag naar melkpoeder en weipoeder

18 september 2026

De populariteit van eiwitrijke producten werkt door in de Europese zuivelmarkt. Prijzen voor mager melkpoeder en weipoeder liggen fors hoger dan een jaar geleden. Volgens DCA Market Intelligence spelen grote vraag en bep...

Stijgende grondstofprijzen raken de voedingsindustrie

18 september 2026

Na de inflatiepiek van 2023 stabiliseerden supermarktprijzen op een hoger niveau. Voorlopende indicatoren wijzen nu op toenemende prijsdruk. ABN AMRO verwacht dat de voedingsinflatie eind 2026 en in 2027 weer oploopt. Ni...

Kans op kruisbesmetting met allergenen bij waterhergebruik

17 september 2026

Voedingsproducenten hergebruiken steeds vaker water tijdens productie en reiniging. Daarmee besparen bedrijven water, maar ontstaat een voedselveiligheidsvraagstuk. Onderzoekers signaleren mogelijke overdracht van allerg...

Melkaanvoer en kaasproductie hoger dan vorig jaar

17 september 2026

De Nederlandse melkaanvoer lag in juli 3,1 procent hoger dan een jaar eerder. Zuivelfabrieken produceerden ook 2,9 procent meer fabriekskaas. Voor mei en juni lagen zowel melkaanvoer als kaasproductie hoger dan een jaar ...

Zoutgebruik vaak hoger dan Nederlanders denken

17 september 2026

Een snuf minder zout klinkt eenvoudig, maar smaak blijft een beslissende factor. Juist daar raakt een gezondheidsadvies aan de dagelijkse praktijk. Voor de voedingsindustrie zijn die consumentenvoorkeuren direct relevant...

Compaxo wil Gepo Vleeswaren en Kroon Vleeswarenfabriek overnemen

16 september 2026

Compaxo Groep B.V. is verheugd te kunnen melden dat het met de aandeelhouders van Gepo Vastgoed B.V. overeenstemming heeft bereikt over het voornemen tot overname van Gepo Vleeswaren B.V. te Nieuw-Vennep en Kroon Vleeswa...

Poster Vlees, Vis, AGF en Zuivel

16 september 2026

Via vakblad Voedingsindustrie verspreiden we de poster VLEES, VIS, AGF en ZUIVEL. Op de posters vind je de structuur van de diverse verwerkende industrieën. Vanwege de grote vraag hebben we deze posters ook online beschi...

kabinetsplannen zetten investeringen voedingssector onder druk

16 september 2026

De voedingsmiddelenindustrie krijgt volgens FNLI opnieuw hogere kosten te verwerken. De kabinetsplannen zorgen voor extra belastingen, heffingen en nieuwe regels. Volgens de brancheorganisatie verkleint dit de ruimte voo...

Podcast AI in de foodindustrie: van technologie naar rendement

16 september 2026

Personeelsschaarste, hogere kosten en kleinere marges vragen om slimmere processen. AI biedt kansen, maar waar begin je als voedingsproducent? In ING Sector Inzichten spreekt Samantha, Sector Banker Food, met Patrick van...