TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Is meer eiwit altijd beter?

Eiwitrijke producten zijn steeds vaker te vinden in de supermarkt. In de Verenigde Staten verhoogde 61 procent van de consumenten in 2024 de eiwitinname. In 2019 was dat nog 48 procent. Fabrikanten reageerden met een hog..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Hoe bereik je de flexitariër met plantaardige innovaties?

08 juli 2026

Hoe breid je het plantaardige marktaandeel succesvol uit naar de flexitariër? Project PLENTY deelt de eerste resultaten over het koopgedrag van deze doelgroep. HAS green academy en Hogeschool Utrecht bieden hiermee concr...

Mosa Meat krijgt tonnen voor internationale schaalsprong

07 juli 2026

De Nederlandse kweekvleespionier Mosa Meat ontvangt een flinke financiële impuls voor een buitenlandse schaalsprong. Staatsinvesteerder Invest International springt nu in het gat waar commerciële banken terughoudend blij...

VleesNL overweegt juridische stappen tegen uitzendverbod

06 juli 2026

VleesNL verzet zich fel tegen het voorgenomen uit- en inleenverbod voor de vleessector. Volgens de brancheorganisatie dreigt de maatregel de lasten voor voedingsbedrijven verder te verhogen. Ook vreest zij dat bedrijven ...

Wereldwijde voedselprijzen dalen licht in juni

06 juli 2026

De internationale voedselprijzen zijn in juni opnieuw licht gedaald. Granen, suiker en zuivel werden goedkoper, terwijl plantaardige oliën en vlees juist duurder werden. Voor Nederlandse voedingsmiddelenproducenten blijv...

Arbeidsinspectie: vleessector moet structureel veranderen

06 juli 2026

Arbeidsrisico's en misstanden blijven een hardnekkig probleem in de vleessector. Volgens de Nederlandse Arbeidsinspectie zijn toezicht en handhaving alleen niet voldoende om daar blijvend verandering in te brengen. De in...

NBBU: uitzendverbod ondermijnt eigen wetgeving

06 juli 2026

De Nederlandse Bond van Bemiddelings- en Uitzendondernemingen (NBBU) verzet zich tegen het aangekondigde uitzendverbod voor de vleessector. Volgens de brancheorganisatie is het besluit disproportioneel en treft het juist...

Doel 15% biologische teelt nog ver weg

02 juli 2026

Consumenten staan overwegend positief tegenover biologisch voedsel en de bekendheid neemt verder toe. Ook groeit de groep Nederlanders die weleens biologische producten koopt. De ontwikkeling van de biologische landbouw ...

NLvoedt: Trots op de Nederlandse voedselvoorziening

02 juli 2026

Nederlandse voedselmakers en politici kwamen dinsdag 30 juni bijeen in Perscentrum Nieuwspoort. Beleidsmakers en producenten ontmoetten elkaar tijdens de vierde editie van netwerkevenement NLvoedt. Het jaarlijkse eveneme...

Voedselketen zet in op meer weerbaarheid

02 juli 2026

De voedselketen heeft de afgelopen jaren meerdere grote schokken doorstaan. Van de coronacrisis tot de oorlog in Oekraïne en de inflatiegolf bleef de sector overeind. Volgens een analyse van drie experts neemt de druk ve...

Nieuw inzicht in optimaal voorbakken van brood

01 juli 2026

Steeds meer industriële bakkerijen gebruiken voorgebakken brood om de productie flexibeler te maken en brood met een vers karakter aan te bieden. Toch is nog niet volledig duidelijk welke processen tijdens het voorbakken...

Gezondheidsraad wil strenger alcoholbeleid

30 juni 2026

Alcoholgebruik moet in Nederland minder vanzelfsprekend worden. Dat schrijft de Gezondheidsraad in een nieuw advies aan het kabinet. De aanbevelingen kunnen op termijn gevolgen hebben voor producenten, retailers en ander...

Column Judith Witte: Oplaadperikelen

29 juni 2026

Terwijl mijn werkgeheugen zich wentelt in de wereld van energiebeheer voor deze laatste editie voor de zomer, reist mijn ziel al stiekem af naar potentiële vakantiebestemmingen. Ondergedompeld in termen als oplaadstress,...

De grote uitdaging van duurzaam energiebeheer

29 juni 2026

Sinds de oorlog in het Midden-Oosten stijgen de energieprijzen tot ongekende hoogtes. Om minder afhankelijk te zijn van fossiele brandstoffen, zoeken ondernemers naar andere manieren om hun bedrijf draaiende te houden. M...

Groeien ondanks stroomtekort, dankzij een slimme off-grid installatie

29 juni 2026

Weinig bedrijven in de voedingsindustrie kampen níét met stroomuitdagingen. Bas te Riele van Aan de Stegge Twello buigt zich met collega’s geregeld over de vraag wat de meest efficiënte oplossing is. “Ja, dat vergt wat r...

Fonterra hergebruikt restwarmte

29 juni 2026

In Heerenveen staat Fonterra’s state-of-the-art fabriek, waar de wei van de kaasfabriek ernaast op duurzame wijze wordt verwerkt. Een warmtepomp die restwarmte gebruikt, is het volgende stuk in de verduurzamingspuzzel.  ...