TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Rob Morren: ‘Anticiperen op toenemende onvoorspelbaarheid’

13 mei 2024

Nederlandse voedingsmiddelenbedrijven lopen risico door de effecten van klimaatverandering. Dat stelt ABN Amro in een recent rapport. Rob Morren: “Het wordt voor hen een grote uitdaging om de komende decennia flexibel en...

Onderzoek naar nóg duurzamere mycoproteïne

13 mei 2024

Het dagelijks eten van vlees, eieren en zuivel staat steeds meer ter discussie. Meer en meer mensen kiezen, om uiteenlopende redenen, voor alternatieve eiwitbronnen. Mycoproteïne is zo’n alternatief. Direct na productie ...

Vijf hogescholen werken samen voor eiwitrijke toekomst

08 mei 2024

Vijf Nederlandse hogescholen werken samen met diverse bedrijven en experts aan een onderzoek dat zich richt op de teelt en toepassing van waterlinzen. Deze samenwerking kan de deur openen naar een toekomst waarin waterli...

De 10 best gelezen artikelen van april 2024

07 mei 2024

April 2024 stond bol van de significante ontwikkelingen en boeiende trends binnen de voedingsindustrie. Hier vind je de tien best gelezen artikelen van de maand. De onderwerpen lopen uiteen van innovatieve productontwikk...

Insecten als eiwitbron: nieuw rekenmodel geeft inzicht

07 mei 2024

Wageningen University & Research heeft een vernieuwend rekenmodel ontwikkeld dat de economische haalbaarheid van insectenteelt als eiwitbron onderzoekt. Dit model kan bepalen of grootschalige productie van insecten e...

Vleesconsumptie Europa daalt met 4,5 kilo per persoon

07 mei 2024

De afgelopen vier jaar is de vleesconsumptie in Europa aanzienlijk verminderd. Recent onderzoek van het Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, gepubliceerd door het Duitse vakblad TopAgrar, toont een daling van 4,5 kilo p...

ING: Sociale pijler cruciaal voor toekomst foodbedrijven

06 mei 2024

De invloed van ESG-principes in de Nederlandse voedingsindustrie neemt toe. Voedingsbedrijven besteden steeds meer aandacht aan de sociale component binnen hun bedrijfsvoering. Dit betekent een verschuiving van louter ec...

Groene trends in de tonijnindustrie

03 mei 2024

De tonijnindustrie, een sector die lang werd bekritiseerd wegens overbevissing en milieuschade, laat zich van zijn beste kant zien. Met verbeterde vangsttechnieken en strengere traceerbaarheid stevent de sector af op een...

Lidl België verlaagt prijzen plantaardige producten

02 mei 2024

Lidl België heeft aangekondigd haar assortiment plantaardige eiwitproducten uit te breiden en tegelijkertijd de prijzen te verlagen. Vanaf 15 2024 mei zullen de prijzen van deze producten permanent verlaagd worden. Deze ...

Vernieuwende projecten voor plasticrecycling van start

02 mei 2024

Plasticrecycling in Nederland krijgt een impuls door de goedkeuring van vier vernieuwende projecten door RVO. Deze projecten, gefinancierd onder het Circular Plastics NL programma, hebben als doel de kringloop van plasti...

Kips lanceert plantaardig alternatief voor roomkaas

01 mei 2024

Met de groeiende interesse in plantaardige voeding breidt Kips haar assortiment uit met een plantaardig alternatief voor roomkaas. De introductie van deze nieuwe productlijn markeert een significante uitbreiding in het a...

Steeds hogere aardappelprijzen in Noordwest-Europa

25 april 2024

Voor het vierde opeenvolgende jaar blijven de aardappelprijzen in Noordwest-Europa, waaronder Nederland, België, Frankrijk en Duitsland, bovengemiddeld hoog. Dit geldt ook voor verwerkte producten zoals frites en chips. ...

Beschikbaarheid groente en fruit onder druk door EU-regels

22 april 2024

Het Europees Parlement staat op het punt te stemmen over belangrijke nieuwe regelgeving die van invloed is op de agrarische sector, met name op het gebied van zaden en plantmateriaal. Dit heeft mogelijk grote gevolgen vo...

Foodwatch lanceert vijfpuntenplan voor beter eten in Europa

22 april 2024

Foodwatch heeft een nieuw vijfpuntenplan gepresenteerd in aanloop naar de Europese Parlementsverkiezingen op 6 juni. Dit plan benadrukt de noodzaak om consumentenbelangen boven die van de voedselindustrie te stellen binn...

Eiwitonderzoek revolutioneert Nederlandse baktarwe

22 april 2024

De kwaliteit van Nederlandse baktarwe kan een flinke impuls krijgen door recent onderzoek van Wageningen University & Research. Twan America, onderzoeker bij het instituut, legt uit hoe de samenstelling van eiwitten ...