Omslag naar plantaardig gaat moeizaam in Belgische supermarkten

Belgische supermarkten blijven vooral vlees en zuivel promoten in hun folders. Tegenover elke plantaardige aanbieding staan negen acties voor vlees of zuivel. Toch zetten enkele ketens stappen met plantaardige en hybride producten. Dat blijkt uit het rapport Superlist Environment Belgium 2026 van Questionmark.

Plantaardig blijft beperkt

Slechts 6% van de kant-en-klaarmaaltijden in de schappen bevat geen dierlijke ingrediënten. De cijfers over maaltijden en aanbiedingen verschillen nauwelijks van die uit 2022. Questionmark onderzocht de vijf grootste Belgische supermarktketens, in samenwerking met Rikolto.

Prijs en plek in het schap

Bij Lidl kosten bepaalde plantaardige alternatieven evenveel als de dierlijke tegenhangers. De keten plaatst plantaardige alternatieven bovendien naast dierlijke producten. Lidl, Colruyt en Delhaize zetten daarnaast in op hybride producten. Hybride producten bevatten een combinatie van dierlijke en plantaardige ingrediënten.

Bij Colruyt steeg het aandeel plantaardige aanbiedingen binnen de eiwitrijke promoties. Dat groeide van 5% in 2022 naar bijna 25%. Bij de andere supermarkten constateert het rapport nauwelijks vooruitgang.

Volgens het rapport voeren ketens deze strategieën niet overal structureel door. De aanpak richt zich onvoldoende op consumenten die niet actief zoeken naar meer plantaardige voeding.

Voortgang moeilijk te vergelijken

Ook de voortgang van de eiwittransitie is lastig te vergelijken. Supermarkten gebruiken verschillende methoden om de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitten te berekenen. Voor sommige doelstellingen ontbreken gegevens om de vooruitgang te beoordelen. Daardoor is niet altijd duidelijk of een supermarkt op koers ligt.

Vilt.be