TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Consequent decentraal installeren

09 april 2018

De voedingsmiddelenindustrie verandert, en neigt sterk naar decentralisering. Door IO-modules in het veld te plaatsen en in- en uitgangen met voorgeconfectioneerde bekabeling met de besturing te verbinden, zijn kortere i...

Markt voor vleesvervangers wint snel terrein

09 april 2018

Vlees staat in het middelpunt van een maatschappelijk debat dat invloed heeft op het consumentengedrag en op bedrijven in de foodsector. De Nederlandse consument wordt in zijn consumptie sterk beïnvloed door toenemende z...

Sleegers Technique loopt voorop

09 april 2018

De Willie Wortel van de foodprocessing, Huub Sleegers, lanceert tijdens de Anuga FoodTec een speciaal voor Sleegers Technique ontwikkelde video-app. In deze app staan de video’s van het beschikbare machine-assortiment...

We Are Food

09 april 2018

Zonder voedsel kan niemand leven. Maar hoe vaak staan we eigenlijk stil bij wat we elke dag eten? In 2018 is Brabant ‘Europese Regio van de Gastronomie’. Met de campagne We Are Food zet de regio tien maanden lang een and...

Nieuwe oplossingen voor today's food challenges

05 maart 2018

Anouk Liebregts: Click “Ik vind de huidige crunchy muesliverpakkingen onhandig. Het product zit in een niet-hersluitbare plastic zak in een kartonnen doos. Persoonlijk vind ik het erg vervelend als ik de inhoud moet o...

Innovatie bij Simpel Desinfecteren

06 februari 2018

Desinfecteren op afstand: het kan (zie ook Voedingsindustrie juni-2017). Aan de wand wordt de Nocofix bevestigd, waarin een 20-liter can geplaatst wordt. Via een tijdklok stelt u in hoe laat de desinfectie moet starten, ...

Koude plasma in de vleesindustrie

06 februari 2018

Een redelijk nieuwe methode om besmetting met ziekteverwekkers en bederf van producten te voorkomen, is het gebruik van atmosferische koude plasma. Met dit plasma kunnen vlees en vleesproducten niet-thermisch worden gepa...

Innovatie in foodprocessing

06 februari 2018

2018 wordt een dynamisch jaar; technologie gaat voor grote veranderingen zorgen in de foodsector. Kostenreductie, het verminderen van de milieuvoetafdruk en het aanpakken van de wereldvoedselproblematiek zijn belangrijke...

De Kweker lanceert Amsterdam Food Pitch

09 januari 2018

Tijdens de horecavakbeurs Horecava op maandag 8 januari 2018 lanceerde De Kweker de Amsterdamse Food Pitch 2018. De Kweker is een Amsterdamse groothandel voor professionals in food en maakt zich al 50 jaar sterk voor inn...

Vijf supermarkttrends voor 2018

11 december 2017

De internationale supermarktonderzoeksorganisatie IGD ziet vijf trends die de foodretailmarkt zullen bepalen in 2018. 1. Private label gaat premium Supermarktorganisaties zetten steeds steviger in op hun aanbod pri...

Effectieve innovatie Havantec en T. Boer

10 oktober 2017

Kalfsvleesleverancier T. Boer & zn kijkt altijd vooruit en zag de noodzaak in van een nieuwe hygiënesluis. Deze belangrijke toegangssluis moest aan strenge en specifieke eisen voldoen. Havantec food equipment in Oirschot...

Nieuwe etiketteer oplossing voor de foodbranche

10 oktober 2017

ls uw productaanbod groeit; als uw volumes toenemen; als steeds meer klanten een private label willen: hoe zorgt u als productiebedrijf dan voor een efficiënt en feilloos etiketteerproces? Fruity Line koos voor een nieuw...

Magic Candy Factory

11 september 2017

Dat de 3D foodprinter werkelijk voet aan de grond krijgt, bewijst de ‘Katja Magic Candy Factory’. Met deze printer kun je je eigen Sweet Selfie ontwerpen, uploaden en afdrukken binnen 5 minuten. Naast selfies valt er te ...

Procon trommelmotoren vanaf nu: TBA BV

11 september 2017

TBA BV is een afkorting van transportbandaandrijving. Directeur Jan Kees Wieringa: “We wilden geen directe verwijzing meer naar één merk. We bieden de voedingsindustrie een scala aan oplossingen; zie ons als een ‘one-sto...

Innovatie en nieuwe inzichten

11 september 2017

Deze zomer vond de 63ste editie plaats van het International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST). In Cork Ierland verzamelden zich maar liefst 554 deelnemers uit 65 landen. Met 64 lezingen en meer dan 450 po...