TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Voedingsindustrie moet zich voorbereiden op Wtta

Voedingsbedrijven die personeel uitlenen of inlenen krijgen nieuwe regels. Vanaf 2028 mogen bedrijven alleen nog samenwerken met toegelaten uitleners. De nieuwe Wet toelating terbeschikkingstelling van arbeidskrachten (W..

Lees meer

Top 10 best gelezen artikelen van november 2024

03 december 2024

Wat hield de voedingsindustrie bezig in november? De nieuwste trends, innovatieve productieprocessen en dilemma’s in voedselveiligheid stonden hoog op de agenda. Ontdek welke artikelen de meeste aandacht trokken in de to...

Nederlandse vleesvervangers wereldwijd het gezondst

28 november 2024

Nederland heeft zich opnieuw op de kaart gezet als koploper in gezonde voeding. Uit onderzoek van ProVeg International blijkt dat Nederlandse vleesvervangers en plantaardige melk wereldwijd de gezondste samenstelling heb...

7de Meat Café: Samenwerken aan voedselstrategie is cruciaal

28 november 2024

Moet de overheid ruimte geven aan de vleessector, of moet de klimaatpolitieke lijn van de EU leidend zijn? Is de landbouw is een strategische, geopolitieke troef voor Nederland en de EU? Voor welke markt produceert de Ne...

Boeren kiezen steeds vaker voor directe verkoop

27 november 2024

Steeds meer boeren zetten in op korte ketens, waarbij zij hun producten direct of met slechts één tussenschakel aan consumenten verkopen. Uit de Monitor Korte Ketens 2023 van Wageningen Economic Research blijkt dat het a...

Nederlandse biotech maakt versnelling naar concrete resultaten

26 november 2024

De Nederlandse biotechsector krijgt een flinke duw in de rug met 17,6 miljoen euro subsidie vanuit het Nationaal Groeifonds. Dit bedrag is toegekend aan 54 veelbelovende projecten via het Biotech Booster-programma, dat b...

Online editie november 2024 | Reiniging en desinfectie

25 november 2024

Hoe krijgen we de schoonmaak van foodbedrijven op een mens- én voedselveilige manier uitgevoerd? Twee schoonmaakexperts vertellen in het themaverhaal openhartig over de worstelingen en dilemma’s die ont...

Ine van der Fels-Klerx: Slim monitoren voor voedselveiligheid

25 november 2024

De drieslag ‘prof.dr.ir.’ maakt meteen duidelijk dat Ine van der Fels-Klerx (lang!) heeft doorgeleerd. Wie echter een stoffige professor verwacht aan de andere kant van de gesprekstafel, komt bedrogen uit, want Van der F...

Hela Thissen kiest voor data-gedreven productie

25 november 2024

Hela Thissen zet in 2025 nóg meer in op gezondheid en duurzaamheid. Ook is er toenemende aandacht voor efficiënter voorraadbeheer en productiemanagement. De Venlose producent van sauzen en dressings gaat de bedrijfsproce...

Heropbouw bij Slagerij Vogels in recordtempo

25 november 2024

Op 21 maart 2024 brak er brand uit bij Slagerij Vogels in Elsendorp. Eigenaar Gijs Vogels zag het familiebedrijf bijna in rook opgaan. Dankzij de inzet van calamiteitenreiniger Belfort en Sentho Hygiënische Afbouwproject...

Lerøy zet in op innovatie en duurzaamheid op Urk

25 november 2024

In ruim 35 jaar groeide Rodé Vis (inmiddels Lerøy Seafood Netherlands) uit tot een grote speler in de Nederlandse zalmindustrie. De verslocatie op Urk is de start van de Nederlandse keten. Voor innovatieve reinigingsoplo...

Nieuwe fabriek voor Elite: Gasloos en vol innovaties

25 november 2024

Een flinke dosis doorzettingsvermogen verklaart (mede) het huidige succes van Elite, salade-, saus-, en snackfabrikant. Achter de monumentale fabriek in Neede is een nieuwe productielocatie verrezen. Eén van de paradepaa...

Column Karina Marsilje: Innovatiedrang in een uniek familiebedrijf

25 november 2024

In de dynamische wereld van de levensmiddelenindustrie weet Nutrilab zich al jaren te onderscheiden als uniek en succesvol contractlaboratorium. Terwijl veel laboratoria de afgelopen jaren zijn opgegaan in grote multinat...

Repak opent deuren voor 400 geïnteresseerden

25 november 2024

Het is een bekend fenomeen in de Nederlandse industrie. De “Open Bedrijven Dag”, het moment dat lokale bedrijven hebben afgesproken om tegelijk hun deuren te openen voor het publiek. Op zaterdag 2 november deed de Emmens...

ICoMST: de wetenschap achter verantwoord vlees

25 november 2024

Wereldwijd staat vlees bij heel veel mensen op het menu. Niet zo vreemd dat ook vleesgerelateerd onderzoek bij tal van universiteiten hoog op de agenda staat. Tijdens het jaarlijks ‘International Congress of Meat Science...

Techniek is de drijfveer van de voedingsindustrie

25 november 2024

Op 14 en 15 mei 2025 staan de Brabanthallen in ’s-Hertogenbosch in het teken van dé one-stop-shop vakbeurs voor voedselproductie en -verwerking. Professionals in de food-industrie vinden hier alles wat ze nodig hebben om...