TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Koelen en vriezen: allerminst een koud kunstje

Een gesprek over koelen en vriezen - specifiek over de werking van installaties en de isolerende eigenschappen van gebouwen - kan zomaar een ingewikkeld technisch verhaal worden. Gelukkig weten Ward Bliemer van Willemsen..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

ICoMST: Innovatie en Risicobeheer in Voedselveiligheid

20 november 2023

Dit jaar kwamen meer dan 500 wetenschappers uit 44 landen bijeen om de voortgang en resultaten van vlees gerelateerd onderzoek met elkaar te delen. Wetenschappers Theo Verkleij en Sara Erasmus van Wageningen Food & B...

Kwaliteitsdoelen verwezenlijken met Nutrilab

20 november 2023

Voedselveiligheid is voor ons allen van groot belang. Nutrilab stelt zich op als loyale partner in het borgen van en controleren van voedselveiligheid. Onze passie voor voedselveiligheid maakt ons tot een betrokken en be...

Column: impact groei en stress op voedselveiligheid

20 november 2023

In mijn laatste column kaartte ik het OSV-blok op de machinebeurs Food Tech Event 2024 aan. Nou dat heb ik geweten. Wat een reacties, wat een enthousiasme! De eerste week was het blok al voor 90% geboekt en de aanvragen ...

Voedselveiligheid Signaleringsoverleg rapport 2022

20 november 2023

Het Signaleringsoverleg Voedselveiligheid bestaat uit overleggroepen van experts op het gebied van microbiologische en chemische voedselveiligheid die signalen van opkomende voedselveiligheidsrisico's bij elkaar brengen ...

Food Experience stap dichterbij

16 november 2023

Ede, een stad die zich inzet voor groei en ontwikkeling, staat op het punt een grote stap te zetten met de plannen voor de Food Experience. Het college van Ede heeft zijn positieve houding uitgesproken over dit nieuwe in...

Kweekvlees niet voor mensen, wel voor huisdieren

16 november 2023

Een recente ontwikkeling in de Europese voedingsindustrie brengt kweekvlees een stap dichterbij de consument, zij het eerst via onze huisdieren. Het Tsjechische bedrijf Bene Meat heeft van de Europese Unie toestemming ge...

DKB Partner in Foodsolutions op Fi Europe 2023

16 november 2023

DKB Partner in Foodsolutions markeert haar aanwezigheid op een van de meest invloedrijke evenementen in de voedingsindustrie: Fi Europe 28 t/m 30 november 2023. Dit toonaangevende wereldwijde evenement, bekend om zijn fo...

Nevedi maakt duurzaamheid diervoeder meetbaar

14 november 2023

De Nederlandse diervoederindustrie, onder leiding van Nevedi, zet grote stappen naar duurzaamheid. Tijdens hun jaarcongres in Den Haag onthulde Nevedi het ambitieuze project 'Duurzaam Diervoeder 2030'. Dit initiatief is ...

Unilever deelt IJspatenten voor klimaat

14 november 2023

Unilever zet een grote stap voorwaarts in de strijd tegen klimaatverandering door haar ijsgerelateerde patenten te delen met de wereldwijde ijsindustrie. Dit initiatief is een onderdeel van hun bredere inspanning om de u...

Vision + Robotics: Nieuwe Fase in WUR's Robotica Programma

14 november 2023

Wageningen University & Research (WUR) heeft een belangrijke stap gezet in de evolutie van haar Agro Food Robotics programma. Het programma, dat nu bekendstaat als "Vision + Robotics", markeert een nieuwe fase waarin...

Magic Pakket-model geeft levensmiddelen een tweede kans

14 november 2023

In een tijd waarin voedselverspilling wereldwijd een groot probleem vormt, komt het nieuws van Too Good To Go als een frisse wind. Dit initiatief heeft op indrukwekkende wijze aangetoond dat het mogelijk is om voedselver...

Timo Hoogeboom: FoodManager van het Jaar

13 november 2023

Op het Nationaal Food Congres, gehouden in het Kurhaus in Scheveningen, werd Timo Hoogeboom, de voormalige CEO van Hak, onderscheiden als 'FoodManager van het Jaar'. Deze erkenning, een initiatief van FoodPersonality, wo...

Consumer Behaviour Lab: de brug tussen intentie en gedrag

08 november 2023

Bamboo Brands en HAS green academy hebben de handen ineengeslagen voor een baanbrekend initiatief: het Consumer Behaviour Lab (CBL). Dit nieuwe lab is toegewijd aan het ontwikkelen van geavanceerde methoden om het werkel...

Ikea schrapt milieuclaims Veggie Balletjes

07 november 2023

‘Een klein balletje, met een groot effect! Het nieuwe Zweedse balletje heeft dezelfde smaak en textuur als ons iconische gehaktballetje, maar de productie van de plantaardige variant heeft 25 keer minder impact op het mi...

Verbeter hygiëne in koelruimtes met UVC licht

07 november 2023

Verdampers in koel-, vries- en productieruimten van de voedingsindustrie een onderschat besmettingsgevaar vormen. Deze systemen, die de lucht koelen en circuleren, kunnen van buiten schoon lijken, maar zijn vaak van binn...