DUURZAAM
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Boekpresentatie The Future of FOOD

Op een locatie die innovatie en toekomstdenken ademt, presenteerden we vrijdag 11 april 2025 met trots ons boek The Future of FOOD. We waren met ons OSV netwerk te gast bij Koppert Cress, waar we de eerste twee exemplare..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Groei biologisch voedsel stokt; vijf kansen voor de keten

24 maart 2025

Biologisch groeit, maar nog niet snel genoeg. Supermarkten zetten flinke stappen, terwijl boeren, producenten en overheid zoeken naar hun rol in de versnelling. KPMG sprak met ruim dertig spelers uit de keten en benoemt ...

B Corp voor Danone in Haps en Zoetermeer

24 maart 2025

De productielocaties van Danone in Haps en Zoetermeer zijn B Corp gecertificeerd. Het gaat om locaties waar gespecialiseerde medische- en babyvoeding wordt geproduceerd. De certificering volgt op die van het Nederlandse ...

Primeur: Edamame uit Flevoland bij Jumbo

21 maart 2025

De plantaardige krachtpatser van eigen bodem is nu voor het eerst op grote schaal verkrijgbaar. Vanaf 17 maart liggen vriesverse edamame boontjes uit Flevoland in alle 725 winkels van Jumbo in Nederland en België. Daarme...

Fiscale voordelen maken duurzame stoomproductie aantrekkelijker

20 maart 2025

Stoom is onmisbaar in de voedingsindustrie, maar traditionele gasgestookte stoomketels staan onder druk door de energietransitie. Elektrische en hybride stoomoplossingen bieden een duurzaam alternatief. Naast de milieuvo...

Favamole wint Kick Start Show: innovatie met de tuinboon

18 maart 2025

Favamole, een vernieuwend alternatief voor guacamole op basis van Nederlandse tuinbonen, heeft de eerste prijs gewonnen tijdens de Kick Start Show. Dit evenement, gehouden op 12 maart op de HAS Green Academy, biedt jonge...

Brouwgraan krijgt tweede leven als pizzabodem

14 maart 2025

BUS Whisky serveert sinds kort een opvallende nieuwkomer op het menu: een pizza met brouwgraan van MaGie Creations. De distilleerderij uit Loosbroek zet hiermee een eerste impactvolle stap in de ambitie om reststromen om...

Voedselketen kwetsbaar door schimmeltoxines

12 maart 2025

Door de opwarming van het klimaat neemt de blootstelling aan schadelijke mycotoxines toe. Dat blijkt uit een briefing van het Europees Milieuagentschap (EEA). Deze toxines, geproduceerd door schimmels op onder meer grane...

MSC: Duurzame visvangst raakt uit balans

12 maart 2025

De beschikbaarheid van gecertificeerde pelagische vissoorten staat onder druk. Dat blijkt uit het Small Pelagics Yearbook 2025 van de Marine Stewardship Council (MSC), waarin ontwikkelingen rondom haring, makreel, sardin...

Pyrolyse in opmars, zorgen om schadelijke stoffen

11 maart 2025

Plastic afval verwerken tot nieuwe grondstoffen klinkt als een logische stap richting circulariteit. Maar daarbij mag veiligheid voor mens en milieu niet uit het oog worden verloren. Een nieuwe studie van het RIVM wijst ...

Elektrificeer uw bedrijf met thermische opslag

11 maart 2025

Met ENERGYNEST kan uw bedrijf opgewekte elektriciteit, restwarmte of overtollige stoom opslaan en op een later moment als warmte gebruiken. Precies wanneer u het nodig heeft. Een oplossing op maat voor gebruik in de voed...

Column Judith Witte: Over plussen en minnen

10 maart 2025

In een eerdere column had ik het over uitvliegend kroost en hun bereidheid om tweedehands spul aan te schaffen via marktplaats, dumpzaken en kringloopwinkels. Heel nobel natuurlijk! En milieubewust. Maar de eerlijkheid g...

‘Kamelenmelk is een mooie nichemarkt met kansen'

10 maart 2025

Bij Kamelenmelkerij Smits, op steenworp afstand van Den Bosch, worden meer dan honderd kamelen gehouden. Het is de enige professionele kamelenmelkerij in Europa. De (rauwe) melk vindt behalve in Nederland aftrek in onder...

Duurzaam verpakken: Uitdagingen, kansen en frustraties

10 maart 2025

Verpakken moet duurzamer. Daar is iedereen het over eens. Maar hoe? Bedrijven moeten hun processen en producten afstemmen op de evoluerende regelgeving, waaronder de nieuwe Packaging & Packaging Waste Regulation (PPWR). ...

Renovatie geeft slagerij Visser positieve impuls

10 maart 2025

Na 30 jaar was de werkruimte van slagerij Visser toe aan vernieuwing. Bij de renovatie koos slager Thieme Visser bewust voor een open en vooral obstakelvrije ruimte: “Veel netter en vooral gemakkelijker schoon te maken. ...

Poppies Bakeries groeit door ERP-oplossing

10 maart 2025

Van Belgische bakkunst tot wereldwijde favoriet: Poppies Bakeries maakt al bijna 50 jaar mensen blij met gebak en koekjes. Met 13 bakkerijen in Europa en de VS en meer dan 1.300 medewerkers blijft deze bakerijgigant groe...