DUURZAAM
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Vanaf 2026 strenger toezicht op ‘groene’ claims in EU

Consumenten in Europa krijgen binnenkort meer zekerheid over de duurzaamheidsclaims die fabrikanten maken. Vanaf medio 2026 zullen nieuwe EU-regels van kracht zijn die misleidende informatie moeten tegengaan. De Europese..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Meat Matters zegt Keynote speaker ICoMST 2023

20 november 2023

De productie en consumptie van vlees is uitgegroeid tot een zeer gevoelig, vaak controversieel onderwerp. Steeds vaker wordt vlees neergezet als één van 's werelds meest urgente problemen; in de media, de academische wer...

Column Judith Witte: Hygiëneprotocollen in voedingsindustrie

20 november 2023

Het zindert bij ons in huis naar ‘voorjaarsschoonmaak’. De laaghangende najaarszon is onbarmhartig: dat saharazand op de ramen moet er nu écht af. En als ik de vliering opklim om de winterdekbedden en -jassen tevoorschij...

Hygiëne oplossingen HVO Meat & LETS - Groei & Innovatie

20 november 2023

Ieder bedrijf is uniek. Dat vraagt om reinigingsoplossingen-op-maat, passend bij de omvang, vervuilingsgraad en frequentie van schoonmaken binnen dat bedrijf. LETS leverde, op basis van theorie en praktijkervaring, de to...

FRP isolatiepanelen: waar bacteriën geen kans krijgen

20 november 2023

De verbinding van wand naar vloer is volgens Niels Burger, eigenaar Sentho, een kritisch punt bij renovaties. De specialist in hygiënische afbouwprojecten was verantwoordelijk voor een nieuw wand- en plafondsysteem bij e...

Poppies Bakeries kiest voor kwaliteit met FenS

20 november 2023

Poppies Bakeries begon in 1976 met de verkoop van traditioneel Vlaams gebak en koekjes aan lokale winkeliers. Inmiddels zijn ze uitgegroeid tot een internationaal bedrijf met klanten over de hele wereld. Voedselveilig pr...

Verrassende voordelen enzymatische reinigers

20 november 2023

Enzymatische reinigers bevatten specifieke enzymen die gericht bepaalde soorten vervuiling afbreken. Daardoor reinigen ze op een dieper niveau dan traditionele reinigingsmiddelen. Nieuwe toepassingen van deze  enzym...

ICoMST: Innovatie en Risicobeheer in Voedselveiligheid

20 november 2023

Dit jaar kwamen meer dan 500 wetenschappers uit 44 landen bijeen om de voortgang en resultaten van vlees gerelateerd onderzoek met elkaar te delen. Wetenschappers Theo Verkleij en Sara Erasmus van Wageningen Food & B...

Voedselveiligheid Signaleringsoverleg rapport 2022

20 november 2023

Het Signaleringsoverleg Voedselveiligheid bestaat uit overleggroepen van experts op het gebied van microbiologische en chemische voedselveiligheid die signalen van opkomende voedselveiligheidsrisico's bij elkaar brengen ...

Biologisch risicobeheersplan vereist vanaf 2024

16 november 2023

Vanaf 2024 zijn biologische ondernemers verplicht een risicobeheersplan op te stellen. Dit plan helpt bij het waarborgen van de betrouwbaarheid van biologische producten. Hieronder vindt u een overzicht van de belangrijk...

Food Experience stap dichterbij

16 november 2023

Ede, een stad die zich inzet voor groei en ontwikkeling, staat op het punt een grote stap te zetten met de plannen voor de Food Experience. Het college van Ede heeft zijn positieve houding uitgesproken over dit nieuwe in...

Jimmy's bouwt nieuwe hoofdvestiging in Ridderkerk

14 november 2023

In een recente aankondiging heeft JIMMY Products BV, bekend van JIMMY’s® Popcorn, Nachos en Dips, groot nieuws gedeeld over hun toekomstplannen. Het bedrijf heeft plannen onthuld voor een gloednieuwe hoofdvestiging in Ri...

Nevedi maakt duurzaamheid diervoeder meetbaar

14 november 2023

De Nederlandse diervoederindustrie, onder leiding van Nevedi, zet grote stappen naar duurzaamheid. Tijdens hun jaarcongres in Den Haag onthulde Nevedi het ambitieuze project 'Duurzaam Diervoeder 2030'. Dit initiatief is ...

Unilever deelt IJspatenten voor klimaat

14 november 2023

Unilever zet een grote stap voorwaarts in de strijd tegen klimaatverandering door haar ijsgerelateerde patenten te delen met de wereldwijde ijsindustrie. Dit initiatief is een onderdeel van hun bredere inspanning om de u...

Magic Pakket-model geeft levensmiddelen een tweede kans

14 november 2023

In een tijd waarin voedselverspilling wereldwijd een groot probleem vormt, komt het nieuws van Too Good To Go als een frisse wind. Dit initiatief heeft op indrukwekkende wijze aangetoond dat het mogelijk is om voedselver...

Ikea schrapt milieuclaims Veggie Balletjes

07 november 2023

‘Een klein balletje, met een groot effect! Het nieuwe Zweedse balletje heeft dezelfde smaak en textuur als ons iconische gehaktballetje, maar de productie van de plantaardige variant heeft 25 keer minder impact op het mi...