DUURZAAM
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Elektrificeer uw bedrijf met thermische opslag

Met ENERGYNEST kan uw bedrijf opgewekte elektriciteit, restwarmte of overtollige stoom opslaan en op een later moment als warmte gebruiken. Precies wanneer u het nodig heeft. Een oplossing op maat voor gebruik in de voed..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Voedselketen kwetsbaar door schimmeltoxines

12 maart 2025

Door de opwarming van het klimaat neemt de blootstelling aan schadelijke mycotoxines toe. Dat blijkt uit een briefing van het Europees Milieuagentschap (EEA). Deze toxines, geproduceerd door schimmels op onder meer grane...

MSC: Duurzame visvangst raakt uit balans

12 maart 2025

De beschikbaarheid van gecertificeerde pelagische vissoorten staat onder druk. Dat blijkt uit het Small Pelagics Yearbook 2025 van de Marine Stewardship Council (MSC), waarin ontwikkelingen rondom haring, makreel, sardin...

Pyrolyse in opmars, zorgen om schadelijke stoffen

11 maart 2025

Plastic afval verwerken tot nieuwe grondstoffen klinkt als een logische stap richting circulariteit. Maar daarbij mag veiligheid voor mens en milieu niet uit het oog worden verloren. Een nieuwe studie van het RIVM wijst ...

Column Judith Witte: Over plussen en minnen

10 maart 2025

In een eerdere column had ik het over uitvliegend kroost en hun bereidheid om tweedehands spul aan te schaffen via marktplaats, dumpzaken en kringloopwinkels. Heel nobel natuurlijk! En milieubewust. Maar de eerlijkheid g...

‘Kamelenmelk is een mooie nichemarkt met kansen'

10 maart 2025

Bij Kamelenmelkerij Smits, op steenworp afstand van Den Bosch, worden meer dan honderd kamelen gehouden. Het is de enige professionele kamelenmelkerij in Europa. De (rauwe) melk vindt behalve in Nederland aftrek in onder...

Duurzaam verpakken: Uitdagingen, kansen en frustraties

10 maart 2025

Verpakken moet duurzamer. Daar is iedereen het over eens. Maar hoe? Bedrijven moeten hun processen en producten afstemmen op de evoluerende regelgeving, waaronder de nieuwe Packaging & Packaging Waste Regulation (PPWR). ...

Renovatie geeft slagerij Visser positieve impuls

10 maart 2025

Na 30 jaar was de werkruimte van slagerij Visser toe aan vernieuwing. Bij de renovatie koos slager Thieme Visser bewust voor een open en vooral obstakelvrije ruimte: “Veel netter en vooral gemakkelijker schoon te maken. ...

Poppies Bakeries groeit door ERP-oplossing

10 maart 2025

Van Belgische bakkunst tot wereldwijde favoriet: Poppies Bakeries maakt al bijna 50 jaar mensen blij met gebak en koekjes. Met 13 bakkerijen in Europa en de VS en meer dan 1.300 medewerkers blijft deze bakerijgigant groe...

HAS-studenten innoveren met voedselverpakkingen

10 maart 2025

Tijdens de jaarlijkse HAS Food Experience presenteerden meer dan 150 studenten van HAS green academy hun innovatieve concepten, die stuk voor stuk inspelen op de uitdagingen in de foodbranche. Dit jaar draaide alles om '...

Column Saskia Stender: Een doos vol lucht

10 maart 2025

Ik bestelde een klein potje kruiden. Online, want gemak dient de mens. Twee dagen later arriveerde het pakket. Een forse kartonnen doos, keurig dichtgeplakt met papieren tape. Binnenin een laag beschermend papier, en erg...

Duurzaam boeren: hoe scoort PlanetProof?

10 maart 2025

Het keurmerk On the way to PlanetProof publiceerde voor het eerst impactrapportages over de prestaties van keurmerkhouders in zowel de plantaardige als de zuivelsector. De rapporten tonen hoe beide sectoren ervoor staan ...

Redefine Meat verlaagt prijzen en lanceert nieuwe biefstuk

07 maart 2025

Redefine Meat introduceert tijdens de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel de Redefine Beef Filet. Nederland is wereldwijd het eerste land waar deze plantaardige biefstukvariant beschikbaar is. Vanaf april zal het pr...

Science-Based Targets voor Voedselleveranciers (CO₂)

06 maart 2025

Moet jij Science-Based Targets (CO₂-reductiedoelen) opstellen voor retailklanten zoals Albert Heijn, Lidl, Aldi of Jumbo? Dan loop je ongetwijfeld tegen vragen aan: Hoelang duurt een SBTi-proces? Welke data heb je nodig?...

Nutri-Score en swaps bij Albert Heijn

05 maart 2025

Albert Heijn wil klanten helpen om gezonder te eten en maakt het eenvoudiger om te kiezen voor voeding die aansluit bij de Schijf van Vijf. Groente speelt hierin een belangrijke rol, zowel bij het avondeten als gedurende...

Fieldlab Voorkomen Voedselverspilling van start

04 maart 2025

Op 1 maart 2025 start Greenport West-Holland met het Fieldlab Voorkomen Voedselverspilling. Binnen dit initiatief werken studenten van MBO- en HBO-instellingen samen met ondernemers om voedselverspilling in de keten en b...