ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Klimaat schuift Europese voedselproductie op

 Klimaatverandering brengt de Europese voedselvoorziening de komende decennia waarschijnlijk niet direct in gevaar. Wel verandert de plek waar voedsel wordt geproduceerd. Terwijl landbouwgebieden in Zuid-Europa stee..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Kaliumzout bewezen gezonder alternatief voor keukenzout

09 augustus 2024

Te veel zout in ons dieet leidt tot ernstige gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten. Toch blijft zout een essentieel ingrediënt in veel keukens. Een recent onderzoek biedt nu een gezonder alter...

Hitteprotocol beschermt pluimvee tegen hittestress

09 augustus 2024

Met temperaturen die op 12 augustus oplopen tot 32 graden Celsius, neemt de Nederlandse pluimveesector extra maatregelen om hittestress bij pluimvee te voorkomen. Gert-Jan Oplaat, voorzitter van NEPLUVI, de brancheorgani...

Vergrijzing dwingt voedingsindustrie tot innovatieve oplossingen

08 augustus 2024

De voedingsmiddelenindustrie kampt met een toenemende vergrijzing en een aanzienlijke uitstroom van oudere werknemers. De sector, waarin 27% van de werknemers ouder is dan 55 jaar, ziet deze oudere werknemers vaak eerder...

De 10 best gelezen berichten van juli 2024

08 augustus 2024

In juli 2024 draaide het nieuws in de voedingsindustrie vooral om duurzaamheid en technologische innovaties. Van AI en robotica die productieprocessen vernieuwen tot bedrijven die samenwerken om watergebruik te verminder...

Slechts 5% van Nederlanders kent de risico's van ultrabewerkt voedsel

07 augustus 2024

Ultrabewerkte voeding is een integraal onderdeel van het moderne eetpatroon, maar veel Nederlanders zijn zich niet bewust van wat dit inhoudt. Uit recent onderzoek van Motivaction blijkt dat slechts 5% van de Nederlander...

NVWA: verbod op mengen varkens in slachthuizen

07 augustus 2024

Vanaf 15 augustus zal de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) strikt handhaven op het mengen van varkensgroepen bij aankomst in slachthuizen. Dit betekent dat varkens die samen in één compartiment van een veewa...

Circulair snackmerk GRO zet volgende stap in groei

07 augustus 2024

Het circulaire snackmerk GRO, bekend om zijn innovatieve aanpak en duurzame missie, staat aan de vooravond van een nieuwe fase. Vanaf 1 augustus versterken Edwin Hak en Jesse ’t Lam het bedrijf als Managing Partners. Met...

Denemarken voert CO₂-belasting op vlees en zuivel in

05 augustus 2024

Denemarken staat op het punt een historische stap te zetten door als eerste land ter wereld een CO₂-belasting in te voeren op vlees en zuivel. Vanaf 2030 moeten boeren betalen voor de uitstoot van broeikasgassen, met als...

Hoger risico op dementie door bewerkt rood vlees

05 augustus 2024

Dagelijkse consumptie van bewerkt rood vlees, zoals bacon en boterhamworst, kan leiden tot een verhoogd risico op dementie. Uit een recente studie van Harvard University, gepresenteerd op de Alzheimer’s Association Inter...

Vion lanceert VR-varkensbril voor een beter begrip van dieren

02 augustus 2024

Sinds 2021 gebruikt Vion VR-brillen die de werking van de ogen van runderen nabootsen. Nu introduceert het bedrijf een soortgelijke technologie voor varkens. De nieuwe virtuele varkensbril is ontwikkeld door Peter Menzel...

Nieuwe feiten en adviezen over recycling drankenkartons

02 augustus 2024

Het Kennisinstituut Duurzaam Verpakken (KIDV) heeft een nieuwe update uitgebracht van zijn factsheet over drankenkartons. Deze verpakkingen worden, net als in 2023, geclassificeerd als ‘redelijk recyclebaar’. De papierve...

Groei op varkensmarkt, maar verstoringen liggen op de loer

01 augustus 2024

De Europese varkensvleesmarkt vertoont een lichte productiegroei, maar er zijn zorgen over mogelijke verstoringen. Na een periode van stabiele opbrengstprijzen is er nu een neerwaartse druk op de prijzen. Dit wordt verst...

Nutreco opent eerste fabriek voor celvoeding kweekvlees

01 augustus 2024

Nutreco heeft op 29 juli de voltooiing aangekondigd van de eerste productiefaciliteit ter wereld voor celvoeding in Boxmeer. Deze nieuwe fabriek is specifiek gebouwd voor de productie van poeders die dienen als voedingss...

Gluten uit broodpasta mogelijk bindmiddel in vleesvervangers

01 augustus 2024

Lector Lizette Oudhuis, verbonden aan Van Hall Larenstein en de Hanzehogeschool, richt zich op het ontwikkelen van glutenvrije broodpasta. Deze innovatie kan niet alleen een doorbraak betekenen voor glutenvrije bakkerijp...

Verplichte herkomstvermelding groente en fruit in 2025

29 juli 2024

Vanaf 1 januari 2025 moeten verpakkingen van groenten en fruit duidelijker aangeven waar het product vandaan komt. Deze verandering komt voort uit nieuwe EU-handelsnormen, die zijn vastgelegd in de Gedelegeerde Verordeni...