ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Drie op de vijf Nederlanders is klaar voor kweekvlees

Uit recent onderzoek van Good Food Institute Europe blijkt dat drie op de vijf Nederlanders bereid is kweekvlees te proberen. Deze innovatieve oplossing, die vlees produceert in kweekinstallaties, kan de voedingsindustri..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Langere houdbaarheid door nieuwe verpakkingstechniek

13 juli 2022

PerfoTec en Oerlemans Plastics zijn een samenwerking gestart om verpakkingen voor groente, fruit en bloemen verder te verduurzamen. De machinefabrikant en verpakkingsproducent creëren een unieke verpakkingstechniek waard...

Voedselprijzen met ruim 11 procent gestegen

13 juli 2022

Consumenten betaalden in juni 2022 gemiddeld ruim 11 procent meer voor voedingsmiddelen dan een jaar eerder. De prijsstijging van voedingsmiddelen was daarmee hoger dan de algemene prijsstijging van goederen en diensten ...

Bewerkt vlees verhoogd risico op dikkedarmkanker

13 juli 2022

Er bestaat een verband tussen de blootstelling aan nitraat en nitriet, onder meer door het eten van bewerkt vlees, en het risico op dikkedarmkanker. Dat blijkt uit een advies van het Franse gezondheidsagentschap Anses. D...

Consument verwacht gedeelde verantwoording voor de planeet

12 juli 2022

In 2022 waren Innova’s Top 10 trends gericht op milieukwesties en was er een verschuiving in de belangrijkste zorgen van consumenten over het milieu. Zelfs in het geval van een pandemie is de gezondheid van de planeet de...

Jan-Willem Grievink: 'Mega revolutie in de supermarkt'

12 juli 2022

Jan-Willem Grievink, oprichter en oud-directeur van Food Service instituut Nederland (FSIN), sprak op 16 juni op het event ‘Retail meets Foodindustrie’ over het veranderende retaillandschap en de vele kansen die dat bied...

80% van vlees- en zuivelproducten bevat microplastics

11 juli 2022

Nagenoeg 80 procent van de door wetenschappers geteste vlees- en zuivelproducten van boerderijdieren bevat microplastics, zo blijkt uit een nieuwe studie van de Vrije Universiteit van Amsterdam. De mogelijke oorzaak zou ...

Samenwerking Max & Bien en Vandersterre

08 juli 2022

Vandersterre gaat de samenwerking aan met Max & Bien; hét plantaardige alternatief voor kaas. Door de samenwerking ontstaat er voor Max & Bien de mogelijkheid om het merk breder in de markt te brengen. Zo kan de ...

Gelderland maakt werk van eiwit van eigen bodem

07 juli 2022

Lupine, veldbonen en Nederquinoa bevatten veel eiwit en passen in het doel om meer plantaardig en minder dierlijk eiwit te eten. De gewassen kunnen prima in Nederland worden verbouwd. Daarom doet provincie Gelderland mee...

Circular Food Center werkt aan efficiëntere broodketen

06 juli 2022

Oogsten, bakken, verpakken en vervoeren: er zit veel energie in ons brood. Toch worden er in Nederland dagelijks nog 700.000 broden teveel gebakken. Ongeveer de helft daarvan wordt verspild door consumenten thuis, maar o...

Btw-verlaging op groente en fruit in 2024

06 juli 2022

Het kabinet streeft ernaar om een btw verlaging op groente en fruit per 2024 in te voeren. Een onderzoek naar de uitvoerbaarheid hiervan moet hier begin 2023 uitsluitsel over geven. Op dit moment bestaat er voor de btw n...

Strategisch partnerschap Multivac en Handtmann

05 juli 2022

De vraag naar geautomatiseerde en kosteneffectieve lijnoplossingen voor de productie en verpakking van levensmiddelen neemt wereldwijd toe. In antwoord hierop zijn MULTIVAC en HANDTMANN in een aantal belangrijke markten,...

Blog: Voedsel- en machineveiligheid gaan hand in hand

04 juli 2022

De combinatie van voedselveiligheid en machineveiligheid vormt voor menig voedselproducent en machinebouwer een lastige spagaat. De een wil namelijk een machine die makkelijk bereikbaar en te reinigen is, de ander levert...

Subsidie voor opschalen productie en toepassing zeewier

30 juni 2022

Onderzoekers van Wageningen Economic Research maken deel uit van een consortium dat een Horizon Europe-subsidie van 9 miljoen euro heeft gekregen voor het opschalen van de productie en markttoepassingen van zeewier in he...

Nieuw waarschuwingsetiket voor pluimveevlees

30 juni 2022

Consumenten hanteren niet altijd een optimale keukenhygiëne die noodzakelijk is bij het bewaren, bereiden en consumeren van pluimveevlees. Om de consument duidelijker over de juiste hygiëne te informeren, is de verplicht...

VLAM: Belg varieert vaker en eet minder vaak vlees

30 juni 2022

Vlees blijft in België veruit de belangrijkste eiwitbron. De absolute meerderheid van de Belgen (96%) eet vlees. Een zeer kleine groep (4%) heeft een zuiver vegetarische levensstijl. De hoofdreden om voor vlees te kiezen...