ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Groene trends in de tonijnindustrie

De tonijnindustrie, een sector die lang werd bekritiseerd wegens overbevissing en milieuschade, laat zich van zijn beste kant zien. Met verbeterde vangsttechnieken en strengere traceerbaarheid stevent de sector af op een..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Alle contracten moeten voldoen aan wet oneerlijke handelspraktijken

13 april 2022

In de wet oneerlijke handelspraktijken landbouw- en voedselvoorzieningsketen staat welke oneerlijke handelspraktijken tussen leverancier en afnemer verboden zijn. En welke praktijken toegestaan zijn als dit vooraf is afg...

'Varkensvleessector onder druk door hoge kosten'

13 april 2022

Het rendement van producenten in de varkenshouderij zal onder druk komen te staan door stijgende kosten - waaronder voer, energie, vracht, gezondheid van de veestapel en arbeidskosten. Verwacht wordt dat de productiegroe...

Definitieve afspraken over etiket bij tekort zonnebloemolie

13 april 2022

De voedingsindustrie kampt met een tekort aan zonnebloemolie. Zonnebloemolie in bepaalde voedingsmiddelen zal (deels) vervangen moeten worden door andere plantaardige oliën, zoals raapzaadolie en sojaolie. Het is helaas ...

Verderair elektrisch aangedreven membraanpomp

12 april 2022

De Verderair EODD is een elektrisch aangedreven dubbele membraanpomp, maar met alle voordelen van een AODD. De VA EODD is verkrijgbaar in een standaard en een HI-CLEAN versie.  Door de keuze uit vele verschillende mat...

Prijskloof vlees en vleesvervangers krimpt

12 april 2022

De prijsverschillen tussen dierlijke en plantaardige producten worden steeds kleiner. Sommige plantaardige producten zijn zelfs goedkoper dan hun dierlijke tegenhanger. Dit blijkt uit onderzoek van Questionmark in opdrac...

Voedselprijsindex bereikt recordniveau in maart

12 april 2022

De wereldvoedselprijzen hebben in maart 2022 een aanzienlijke sprong gemaakt en hun hoogste niveau ooit bereikt, doordat oorlog schokken over de markten voor basisgranen en plantaardige oliën heeft verspreid, meldde de V...

Bemiddeling en inhuur van arbeidsmigranten

12 april 2022

Op 12 april 2022 bracht ABN AMRO het rapport ‘Bemiddeling en inhuur van arbeidsmigranten’ uit. In het rapport gaat ABN AMRO onder meer in op de arbeidsomstandigheden van arbeidsmigranten in de foodsector. Ook worden naas...

Online editie april 2022: Productinnovatie

11 april 2022

Veranderen is niet makkelijk, vernieuwen altijd een uitdaging. Ga er maar aanstaan. Toch is dat precies de wereld waar voedseltechnologen en food designers zich dagelijks in onderdompelen. De eisen zijn...

Column Judith Witte: Blijf vragen stellen

11 april 2022

Voel jij je op je werkplek ‘als een vis in het water’? Ik wel. Het voelt goed om ergens helemaal in je element te zijn. Een valkuil ligt echter op de loer: dat je inkakt. En dát is foute boel, want de beste ideeën, dus o...

Hanneke Faber: Zonder robotica kunnen we de wereld niet voeden

11 april 2022

Unilever’s Foods Innovation Centre in Wageningen ‘Hive’, opende zijn deuren eind 2019. Omdat Hive naar openheid en transparantie streeft, was het idee om van het begin af aan veel belanghebbenden en geïnteresseerden te o...

De uitdagingen van productinnovatie

11 april 2022

Veranderen is niet makkelijk, vernieuwen altijd een uitdaging. Ga er maar aanstaan. Toch is dat precies de wereld waar voedseltechnologen en food designers zich dagelijks in onderdompelen. De eisen zijn groot: voeding mo...

Verpakkingsmachine op maat voor Luiten food

11 april 2022

Luiten Food heeft ruim 75 jaar ervaring in het importeren en distribueren van wild en gevogelte. Met de nieuwe Variovac Primus Skin, een dieptrekmachine, is de verpakkingscapaciteit van het familiebedrijf onlangs flink v...

Column Pieter Vos: Foute visie in Lean Management?

11 april 2022

Bij productverbetering voeg je waarde toe aan je product. Je focust op wat jouw klanten écht belangrijk vinden. Precies dat ga je realiseren. Je verbetert en controleert, want je streeft naar perfectie. Naar een hoge mat...

Extra zekerheid door automatisering controle-proces

11 april 2022

Productievolumes in de voedingsindustrie zijn vaak groot. Als producent wil je voorkomen dat je een partij moet terugroepen omdat bijvoorbeeld de barcodes onleesbaar zijn. De gevolgen van een recall zijn niet alleen fina...

3D foodprinting wordt volwassen

11 april 2022

Er wordt in de horeca en de voedingsmiddelenindustrie al jaren geëxperimenteerd met 3D foodprinting. Dat werpt zijn vruchten af. De techniek lijkt eindelijk zijn belofte waar te maken. De ontwikkeling van geschikte pasta...