ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Vice Versa ‘kreeg’ blanco vel voor nieuwbouw

Een felle brand legde in 2024 het vrieshuis van Vice Versa in de as. Een heftige gebeurtenis, maar een hecht team en een goed geregelde verzekering hielden de zaak overeind. Dat maakte een nieuw vrieshuis mogelijk en hie..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Column Pieter Vos: Contrasten

10 February 2025

Eet je wel/geen vlees, wel/geen avocado’s? Ga je wel/niet op vliegvakantie, rijd je wel/niet een (elektrische) auto, heb je wel/geen huisdier, wel of geen kinderen? Aan alles hangt tegenwoordig een CO2-uitstoot prijskaar...

Food Matters Live in Rotterdam

10 February 2025

Food Matters Live, een forum voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie in Engeland en Ierland, maakt dit jaar de oversteek naar het vasteland.  Op 23 en 24 september komt het event voor het eerst naar Rotterdam Ahoy....

Sina Salim: Subsidies als springplank - niet als zwemvest

10 February 2025

In de wereld van alternatieve eiwitten en kweekvlees zijn pilot plants – ook wel CMO’s – essentieel. Ze vormen de brug tussen innovatie en grootschalige productie. Maar voor veel Nederlandse pilot plants blijkt het lasti...

Data naar impact: duurzaamheid in ketens en verwerking

10 February 2025

Je zet met jouw bedrijf vol in op duurzaamheid. Dat is mooi natuurlijk. Maar hoe maak je jouw inspanningen ook inzichtelijk voor de buitenwereld? Welke maatregelen dragen vooral bij aan het verlagen van de uitstoot? En h...

Saskia Stender: Duurzaamheid: een recept voor balans

10 February 2025

Duurzaamheid, een woord dat we steeds vaker horen. In de voedingsindustrie raakt het álles. Van energieprijzen tot dierenwelzijn, van de impact van veehouderij op het milieu tot de sociale cohesie in onze samenleving. He...

DMK Group bouwt nieuw natuurkaaspakhuis in Hoogeveen

07 February 2025

DMK Group zet met de bouw van een nieuw rijpingspakhuis in Hoogeveen een belangrijke stap in zijn strategie. Met deze investering beheerst de zuivelcoöperatie de volledige productieketen voor natuurgerijpte kaas in Neder...

LCA-ecolabels: de nieuwe maatstaf voor duurzame voedselkeuzes

07 February 2025

Supermarkten zetten steeds vaker LCA-gebaseerde ecolabels (Life Cycle Assessment) in om consumenten te helpen milieubewuster te kiezen. Deze labels brengen de volledige levenscyclus van producten in kaart: van grondstofw...

De zeven belangrijkste vegatrends van 2025

05 February 2025

De vegetarische en veganistische markt blijft in beweging. Volgens de Vegetariërsbond gaan zeven belangrijke trends in 2025 de Nederlandse voedingsindustrie beïnvloeden. De Vegamonitor en inzichten van het V-Label-team v...

Top tien best gelezen artikelen van januari 2025

05 February 2025

Januari zit erop, en de toon voor 2025 is gezet. Innovatie, uitdagingen en strategische keuzes voerden de boventoon in de voedingsindustrie. Dit zijn de 10 meest gelezen artikelen van januari 2025. 1. De toekomst van ...

Wetgeving remt duurzame groei: NEx blijft steken op 18,5%

05 February 2025

De verduurzaming van de Nederlandse economie verloopt traag. Volgens de zesde editie van de Nieuwe Economie Index (NEx) is 18,5% van de economie duurzaam, een stijging van slechts 1 procentpunt ten opzichte van 2024. “De...

EFSA helpt foodindustrie bij veilig gebruik proceswater

04 February 2025

De kwaliteit van proceswater is cruciaal voor de voedselveiligheid, zeker bij de verwerking van verse en diepvriesproducten. De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft daarom een nieuwe online tool ontwik...

P&P Group verder zonder familie Van der Plas

04 February 2025

De Parlevliet & Van der Plas-Group gaat na bijna 75 jaar verder zonder de familie Van der Plas. Hun aandelenbelang is overgedragen aan de familie Parlevliet. "De transitie is in goede harmonie verlopen en de wederzij...

Scandi Standard neemt Tyson Foods fabriek over

04 February 2025

De Deense pluimveeverwerker Scandi Standard heeft de productiefaciliteiten van Tyson Foods in Oosterwolde overgenomen. De locatie, met twee van Europa’s meest efficiënte productielijnen voor gepaneerde kipproducten, liep...

Waterlinzen officieel erkend als voedingsmiddel in de EU

04 February 2025

Waterlinzen, beter bekend als eendenkroos, zijn door de Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) officieel goedgekeurd voor consumptie binnen de EU. Deze goedkeuring markeert bijna tien jaar aan onderzoek door W...

Nieuw trademark voor gluten-vrije producten

04 February 2025

Beyond Celiac, de grootste gluten-vrije organisatie in de VS, heeft een nieuw geregistreerd handelsmerk onthuld. Dit volgt op de release van Issue 4 van de BRCGS-standaard, waarbij het "Gluten-Free Certification Program"...