ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

De 10 best gelezen artikelen van juni 2024

Van energiebesparende innovaties en duurzame productiemethoden tot gezondheidswaarschuwingen en baanbrekende technologieën, ontdek de verhalen die het meest in de belangstelling stonden in juni 2024. 1. Schmidt Zeevis..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Europese voedselsystemen: Duurzamer met data

01 maart 2023

Kunnen gegevens ons helpen om Europese voedselsystemen duurzamer te maken? ‘Ja’, stellen onderzoekers van het project Data4Food2030, ‘…mits we de gegevens goed beheren en vertrouwen opbouwen bij alle belanghebbenden.’ Da...

Plantaardig eiwit van uit Nederland: gewild en onbekend

01 maart 2023

De interesse voor levensmiddelen met in Nederland geproduceerd eiwit is de afgelopen vijf jaar sterk gestegen. De herkenbaarheid en waarde van plantaardige eiwitten zoals peulvruchten en noten is echter gering, in tegens...

Indonesië en NL gaan voor duurzame palmolieproductie

01 maart 2023

Om de milieu- en sociale aspecten van de palmolieproductie aan te pakken, heeft Indonesië (’s werelds grootste palmolieproducent) grote stappen gezet om de duurzame productie van palmolie te verbeteren. Duurzame palmolie...

Krimpflatie: consument betaalt meer voor minder

28 februari 2023

Consumenten ergeren zich enorm aan stiekeme prijsstijgingen. Dat blijkt uit de meldingen die de Consumentenbond ontving op zijn meldpunt Eerlijk. Van de ruim 1500 meldingen gingen er 900 over krimpflatie. Daarbij zit er ...

Daling van het aantal slachtingen België in 2022

27 februari 2023

In 2022 werden in België maandelijks 25,83 miljoen dieren geslacht. In gewicht nemen de varkens het grootste aandeel in (60%, maandelijks 877.000 varkens). In aantallen zijn de kippen in de meerderheid, met 24,8 miljoen ...

Monkeys by the Sea wint Agrifoodpluim

27 februari 2023

De jonge start-up ‘Monkeys by the Sea’ uit Roosendaal maakt visvervangers met gezonde ingrediënten uit de buurt. Hiermee draagt het bij aan de Brabantse doelstellingen op het gebied van eiwittransitie, de overgang naar e...

ABN AMRO: Stagnatie vleesvervangers kan worden gekeerd

27 februari 2023

Over heel 2022 daalde de verkoop van vleesvervangers in de Nederlandse supermarkten met 5 procent. Een belangrijke oorzaak van de verkoopdaling is dat consumenten minder vaak hun voeding in de supermarkt kochten en weer ...

3D-foodprinten op industriële schaal bijna werkelijkheid

27 februari 2023

Gastronology is begonnen met de bouw van een productielocatie voor 3D-foodprinting op industriële schaal in samenwerking met Budelfood, onderdeel van de Budelpack Groep.  De bouw van de speciale '3D food print' produc...

Vissers roepen noodtoestand uit en vragen koning om hulp

27 februari 2023

De Nederlandse vissers worden geconfronteerd met een crisis nu de Europese Unie van plan is alle Natura 2000-gebieden op zee te sluiten voor de visserij. Dit voorstel stuit op groot verzet van de visserijsector. De visse...

Consumentenbond: Twee derde vegaburgers ongezond

27 februari 2023

De samenstelling van bijna twee derde van de vegaburgers is niet erg gezond. Dit blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. De voedingswaarde is volgens de organisatie eenvoudig te verbeteren. De Consumentenbond roept ...

TOP BV ontwikkelt plantaardig draadjesvlees

24 februari 2023

TOP BV is erin geslaagd een volwaardige veganistische variant van zuurvlees te ontwikkelen. Met enkele minimale aanpassingen is de technologie ook geschikt voor de productie van veganistische boeuf bourguignon en rendang...

Geen wegwerpzakjes meer voor groenten en fruit

23 februari 2023

In 2023 verdwijnen de gratis eenmalige zakjes voor groenten en fruit uit de Nederlandse supermarkt. In plaats daarvan kunnen de klanten gebruik maken van herbruikbare zakjes die zij thuis kunnen wassen. Met dit gezamenli...

Frankrijk omarmt eiwittransitie met het AlinOVeg-project

23 februari 2023

Zes bedrijven in Frankrijk hebben de lancering van een samenwerkingsproject aangekondigd: AlinOVeg "Innoveren in plantaardige voeding". Voor de komende vijf jaar zullen deze bedrijven samenwerken aan de uitdagingen van i...

Omslag naar duurzame rijst

22 februari 2023

Met de bewustwordingscampagne ‘SRP around the World’ vraagt het Sustainable Rice Platform (SRP) aandacht voor de grote impact van de rijstteelt op mens en milieu, en de noodzaak voor de overstap naar duurzamere teelt. Ee...

Omzetrecord voedingsindustrie in 2022

21 februari 2023

De omzet van de voedingsindustrie is nog nooit zo hoog geweest als in 2022. Gedreven door een forse stijging van de afzetprijzen nam de omzet van de voedingsindustrie in 2022 vergeleken met 2021 met bijna een kwart toe. ...