ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

De 10 best gelezen artikelen van juni 2024

Van energiebesparende innovaties en duurzame productiemethoden tot gezondheidswaarschuwingen en baanbrekende technologieën, ontdek de verhalen die het meest in de belangstelling stonden in juni 2024. 1. Schmidt Zeevis..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Hessing Supervers klaar voor de toekomst

22 maart 2023

Vijf miljoen (!) verpakkingen rollen er wekelijks van de band in de nieuwe Groente VersFabriek in Greenport Venlo van Hessing Supervers. Om dat bol te werken, investeert het bedrijf opnieuw in een serie volledig geautoma...

Koolwaterstoffen in voeding mogelijk gezondheidsrisico

22 maart 2023

EFSA-deskundigen hebben geconcludeerd dat aromatische koolwaterstoffen uit minerale oliën (MOAH) een mogelijk gezondheidsrisico vormen.  Zij bevestigden ook dat sommige stoffen in de groep die bekend staat als verza...

Laurens Zandbergen: ‘Vleesopvolgers onder vergrootglas’

21 maart 2023

De verkoopcijfers lijken te stagneren en de discussie over de geringe voedingswaardes zwelt aan. Toch zet de Jan Zandbergen Group, één van de grootste vleesleveranciers binnen Europa, volop in op vleesvervangers. Laurens...

Too Good To Go redde 18 miljoen maaltijden in 5 jaar

21 maart 2023

Too Good To Go, ’s werelds grootste marktplaats voor voedseloverschotten, is deze maand vijf jaar actief in Nederland. In relatief korte tijd heeft de app tegen voedselverspilling hier 18 miljoen maaltijden gered. Dit ko...

Uitdagingen en kansen van blockchain voor agrifood

21 maart 2023

Wat voor ontwikkelingen zijn er in het speelveld van blockchaintoepassingen? Wat voor kansen en uitdagingen biedt de technologie voor agrifood in Nederland? Wat is daarbij nodig om de toepassingen te vergroten en versnel...

Zero downtime, maximum output bij Simons Halal

20 maart 2023

Als voedingsproducent sta je vandaag de dag voor veel uitdagingen. Hoe realiseer je dan toch maximale output? Simons Halal Food koos voor een Repak verpakkingsmachine die de efficiency verhoogt, minimale stilstand kent é...

Gaat 'meat shaming' de vleesconsumptie terugdringen?

20 maart 2023

‘Meat shaming’-stickers op vleesverpakkingen kunnen een remmend effect hebben op de aankoop van vlees. Vooral dierenleed wakkert het schaamtegevoel aan, dat blijkt uit onderzoek van Anne-Madeleine Kranzbühler en Rick Sch...

Aantal melkkoeien nauwelijks gedaald, wel minder varkens

20 maart 2023

Het aantal melkkoeien in Nederland is in 2022 met 1,57 miljoen nagenoeg gelijk gebleven. Het aantal varkens nam het laatste jaar iets af, terwijl de geitenstapel in omvang licht groeide. Dit blijkt uit definitieve cijfer...

Het belang van stoomkwaliteit in de voedingsindustrie

16 maart 2023

In de industrie worden verschillende stoomkwaliteiten gebruikt. Deze hebben elk een verschillend verontreinigingsrisico. De kwaliteit van stoom kan invloed hebben op de kwaliteit en veiligheid van het uiteindelijke voedi...

Vlees- en zuiveltaks opnieuw aangekaart

16 maart 2023

Het kabinet wil ten minste 55% minder uitstoot van broeikasgassen in 2030. In het rapport ‘Scherpe doelen, scherpe keuzes’ wordt omschreven hoe het kabinet dit wil aanpakken, er wordt onder andere weer gesproken over een...

Nieuwe methode om milieu-impact van voeding te meten

16 maart 2023

Foundation Earth heeft onlangs een nieuwe methode om de milieu-impact van voedsel- en drankproducten te beoordelen gepubliceerd. De methode, die een verbeterde versie voorstelt van de Product Environmental Footprint (...

FrieslandCampina opent lactoferrine productiefaciliteit

16 maart 2023

FrieslandCampina Ingredients opende op 16 maart 2023 een nieuwe lactoferrine productiefaciliteit in Veghel om te voorzien in de stijgende wereldwijde vraag naar dit ingrediënt in zowel de kinder- als volwassenvoedingsmar...

Overname Gosschalk door VanDrie Group gaat niet door

15 maart 2023

Nadat op 30 januari 2023 bekend werd dat de VanDrie Group een intentieverklaring had gesloten ter verwerving van een meerderheidsbelang in Exportslachterij J. Gosschalk en Zn. B.V. uit Epe is dit akkoord inmiddels ontbon...

Boeren roepen op tot buitengewone biologische boost

15 maart 2023

Hoewel het met alle voordelen logisch lijkt dat consumenten massaal biologisch kopen, is dit nog niet het geval. Dit ligt met name aan de prijs, die in de winkel soms wel drie keer hoger ligt in vergelijking met niet-bio...

Nieuwe methode om voeding met ijzer te verrijken

15 maart 2023

IJzertekort is wereldwijd een groot gezondheidsprobleem. Promovendus aan de Universiteit Utrecht Neshat Moslehi heeft deeltjes ontwikkeld die mogelijk gebruikt kunnen worden om voeding met ijzer te verrijken. Dit zou een...