ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Nieuw allergenenbeleid, aangescherpte regelgeving

Per 1 januari 2026 treedt in Nederland nieuw allergenenbeleid in werking. “Doel was duidelijkheid scheppen; we wilden tot afspraken komen waar iedereen achter kan staan”, zegt Yvonne Huigen, Coördinerend Specialistisch I..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Gemaksgeneraties zoeken alternatief voor uit eten gaan

28 november 2022

Hoe meer consumentenonderzoek het FSIN doet, hoe duidelijker zichtbaar wordt dat eten en drinken van groot belang is voor de jongste twee generaties. Eten is voor hen veel meer dan een functionele vorm van buikvulling. H...

KIDV: Drankenkartons zijn redelijk recyclebaar

28 november 2022

Volgens onderzoek van Wageningen Food & Biobased Research (WFBR) was het recyclingpercentage van drankenkartons 31 procent in 2020. Alleen de papiervezels werden gerecycled; die worden overigens niet toegepast in nie...

Foodhelden van 2022 bekend!

28 november 2022

In de Verspillingsfabriek in Veghel zijn op 25 november 2022 de Foodhelden van 2022 bekendgemaakt: de 6 meest impactvolle voedselveranderaars van Nederland. Zij werden door de vakjury gekozen uit de Food100-lijst van 202...

Omzet voedingsindustrie stijgt in vierde kwartaal 2022

24 november 2022

17,6 procent van de ondernemers in de voedingsindustrie verwachtte begin oktober 2022 dat de omzet in het lopende vierde kwartaal groeit. Dit komt vooral door hogere prijzen: 67 procent gaat er namelijk van uit dat de pr...

Zalmhuys Group neemt activiteiten H. van Wijnen over

24 november 2022

De Zalmhuys Group in Urk heeft de activiteiten van H. van Wijnen overgenomen. Van Wijnen is het oudste zalmbedrijf van Nederland. Half oktober werd zalmrokerij H. van Wijnen b.v. failliet verklaard. De hoge inkoopprij...

Nieuwe kansen voor retourbrood

23 november 2022

Jaarlijks wordt zo’n 150.000 ton brood door de verkooppunten retour gestuurd naar de producent. Daarvan is eenderde geschikt om z’n weg terug te vinden in de consumptie. Met de vraag ‘hoe dan?’ zaten de bakkers van het n...

Verduurzaming industrie onder druk door netcongestie

23 november 2022

Nieuwe aansluitingen op het hoogspanningsnet zijn in een groot deel van Nederland vrijwel niet meer mogelijk. Netbeheerder TenneT melde 17 november 2022 dat er sprake is van 'netcongestie'. Nederland is versneld bezig me...

Zuneha bezuinigt met warmteterugwininstallatie

22 november 2022

Zuneha levert vers vlees aan de slagerijbranche. Onlangs investeerde het middelgrote bedrijf in een nieuwe CO2 koelinstallatie met warmteterugwinning. De warmte van de koelingen wordt gebruikt om het water te verwarmen; ...

NVWA-tarieven 2023: kosten bedrijfsleven 30 miljoen omhoog

22 november 2022

Het kabinet voert op 1 januari 2023 eenzijdig een lastenverzwaring van 30 miljoen euro voor de landbouwsector in. Op die dag wordt de bijdrage die boeren, tuinders, kwekers, vissers, verwerkende industrie en im- en expor...

Ontsmetting met microgolven en radiofrequentie

22 november 2022

SAIREM, specialist in industriële oplossingen met microgolven en radiofrequentie presenteert haar ontsmettingstechnologieën op Food Ingredients Europe, van 6 tot 8 december 2022. Ontsmetting met deze technologieën maa...

Column Judith Witte: Schoon genoeg

21 november 2022

Mijn definitie van ‘schoon’ staat op gespannen voet met de definitie die mijn thuiswonende kroost (16, 18, 20) doorgaans hanteert. Onze woonsituatie is geen uitzondering. Sinds de invoering van het sociaal leenstelsel (2...

‘De drang naar verbetering is er’

21 november 2022

De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) houdt toezicht op - onder andere - de productie van veilig voedsel. Recente uitbraken en grote veranderingen in opsporingstechnieken vormen de aanleiding voor meer aandac...

Machineontwerp, een bron van besmetting?

21 november 2022

Vóór het gebruik moet een machine in de voedingsmiddelenindustrie uiteraard schoon zijn. Schoonmaken is daarom onderdeel van de algemene beheersmaatregelen binnen het HACCP-plan. Toch gaat het af en toe mis. Daar zijn di...

Loyale partner in voedselveiligheid

21 november 2022

Voedselveiligheid blijft voor ons allemaal van groot belang. Nutrilab stelt zich op als loyale partner in het borgen van en controleren van voedselveiligheid. Wij blijven ook in deze tijd alle faciliteiten bieden die u v...

Nieuwe vervuilingsproblematiek bij plantbased

21 november 2022

De vraag naar duurzamer geproduceerde voedingsmiddelen stijgt, consumenten kiezen vaker voor plantaardige alternatieven en de voedingsindustrie stapt hier gretig op in. De productie ervan brengt echter andere vormen van ...