ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

‘Echt innoveren doe je samen’

Het innovatieklimaat in Nederland staat onder druk. Dat is de belangrijkste conclusie van de Nederlandse Innovatie Monitor 2023, en de kop van een recente brandbrief die FME – met steun van andere partijen - naar de Kame..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Plantaardige vleesvervangers: terug naar de tekentafel

31 augustus 2023

Na een periode van intense groei staan plantaardige vleesvervangers nu voor uitdagingen. De consumentenbetrokkenheid neemt af, wat heeft geleid tot een verminderde productie en verminderd aanbod in supermarkten. Hieruit ...

Plantaardige Pioniers: 15 Jaar TOP-inside Technology

30 augustus 2023

Het team van TOP b.v. heeft zich de afgelopen 15 jaar gericht op het ontwikkelen van innovatieve vleesvervangers en plantaardige producten. Ze focusten specifiek op het nabootsen van de textuur en smaak van vlees. Hierui...

De curryworst van Volkswagen is terug

30 augustus 2023

Volkswagen, bekend om zijn auto's, heeft een bijzonder populair product in zijn fabriekskantine in Wolfsburg: de VW-curryworst. Ironisch genoeg verkocht het bedrijf de afgelopen jaren meer van deze curryworsten dan auto'...

Nieuwe fritesfabriek Agristo in Noord-Frankrijk

29 augustus 2023

De Belgische frietproducent Agristo neemt de voormalige fabriekslocatie van suikergroep Tereos in het Noord-Franse Escaudoeuvres over. Met een investering van 350 miljoen euro lanceert Agristo vanaf 2027 een aardappelver...

Kan AI de perfecte vlees- en visvervangers maken?

29 augustus 2023

Vegetarische hamburgers, worstjes en vis perfect maken is een uitdaging. Elk aspect, van smaak tot kleur, geur, textuur en prijs, moet juist zijn. Maar stel dat AI deze ontwikkeling versnelt? Kan AI het geheim on...

Minder omzetgroei en minder faillissementen foodsector

29 augustus 2023

In de eerste zes maanden van 2023 is de omzetgroei in de voedingsindustrie significant afgenomen, zo blijkt uit recente CBS-cijfers. Waar in het eerste kwartaal de industrie nog een omzetgroei van 20,7% rapporteerde verg...

FNLI: Klimaatpakket bedreigt verduurzaming foodsector

25 augustus 2023

De recent aangekondigde verhogingen van de energiebelasting op gas en de voorgenomen heffingen uit het aanvullende klimaatpakket dreigen de verduurzamingsinspanningen van voedingsmiddelenfabrikanten te belemmeren. FNLI r...

Combilo zet in op grootschalige verwaarding AGF reststromen

24 augustus 2023

Groenten- en fruithandelsbedrijf Combilo heeft een belangrijke stap gezet in de strijd tegen voedselverspilling. Dankzij een voucher van Samen Tegen Voedselverspilling onderzoekt het bedrijf de mogelijkheden om reststrom...

WUR: Strokenteelt vraagt flexibiliteit voedselverwerkers

24 augustus 2023

Wageningen Food & Biobased Research heeft onthullende bevindingen gepubliceerd na de studie van drie tarweoogsten uit strokenteelt. Het blijkt dat terwijl strokenteelt tarwe niet onderdoet voor commerciële varianten bij ...

De With Maaltijden bundelt krachten met De Kroes

23 augustus 2023

Vanaf 11 september 2023 bundelen De With Maaltijden en De Kroes hun krachten. Met een gezamenlijk doel om de categorie van ambachtelijke maaltijdschotels uit te bouwen op een lokale en duurzame wijze, versterkt De Kroes ...

Zijn eco-labels de sleutel tot duurzame vleesconsumptie?

22 augustus 2023

In een steeds veranderende markt hebben producenten de milieukenmerken van producten onder de aandacht gebracht in de vorm van eco-labels. Het gebrek aan een gestandaardiseerde methode zorgt echter vaak voor verwarring. ...

Productiegroei voedingsindustrie valt stil

22 augustus 2023

De productiegroei in de voedingsindustrie valt in 2023 naar verwachting stil. Ondernemers anticiperen op een verandering in het prijslandschap, waarbij de eens dominante golf van prijsverhogingen lijkt af te nemen. De op...

ENOUGH haalt €40 miljoen groeifinanciering op

21 augustus 2023

ENOUGH, een Nederlands voedseltechnologiebedrijf, heeft € 40 miljoen aan groeifinanciering opgehaald. Het bedrijf, opgericht in 2015, richt zich op de productie van ABUNDA® mycoproteïne, een duurzaam eiwit op basis van h...

Tien bedrijfscateraars gaan voor plantaardig

21 augustus 2023

Tien vooraanstaande bedrijfscateraars hebben plannen aangekondigd om hun assortiment plantaardige producten uit te breiden, in samenwerking met de campagne van Wakker Dier. Tegen 2030 is het doel dat bij cateraars zoals ...

UNICEF: Jeugd wil verbod op reclame ongezond voedsel

21 augustus 2023

Reclame voor ongezonde producten beïnvloedt de eetkeuzes van Nederlandse kinderen en jongeren, zo blijkt uit onderzoek van UNICEF Nederland. Uit de resultaten komt naar voren dat ruim vier op de tien kinderen en jongeren...