ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

‘Echt innoveren doe je samen’

Het innovatieklimaat in Nederland staat onder druk. Dat is de belangrijkste conclusie van de Nederlandse Innovatie Monitor 2023, en de kop van een recente brandbrief die FME – met steun van andere partijen - naar de Kame..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Verspillingsvrije week 2023 van start

11 september 2023

Van 11 t/m 17 september vindt de Verspillingsvrije Week plaats, georganiseerd door stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Deze week staat in het teken van consumenten informeren over het slim bewaren van eten om zo vo...

ILT waarschuwt Afvalfonds om inzameldoel plastic flessen

11 september 2023

De Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) heeft een officiële waarschuwing uitgegeven aan Stichting Afvalfonds Verpakkingen. De stichting haalt niet het wettelijke inzameldoel voor plastic flessen, wat een overtreding...

Speciale actie: verwerken, verpakken & etiketteren

07 september 2023

Ben je op zoek naar een complete state-of-the-art lijn voor verse levensmiddelen met de meest recente technologie? Met de juiste plasticbesparende verpakkingsmaterialen, end-of-line inspectie, robotics handling, Smart Se...

Microalgen als voedsel van morgen: Phycom krijgt financiële boost

07 september 2023

Phycom heeft onlangs een investering van €9 miljoen gekregen om de productie van topkwaliteit microalgen op industriële schaal te verzekeren. Deze microalgen producent in Veenendaal ziet deze financiering als een erkenni...

Mosa Meat ontvangt B Corp certificering

07 september 2023

Mosa Meat, gedreven door haar missie om de wereld te verbeteren, kondigt met trots haar B Corp certificering aan. Dit is niet zomaar een onderscheiding; het is een belofte om te werken volgens de hoogste ethische en mili...

Voedselsector trotseert economische krimp

07 september 2023

De Nederlandse economie vertoont tekenen van recessie, met een krimp van 0,3 procent in het tweede kwartaal, volgend op een daling van 0,4 procent in het voorgaande kwartaal. Rabobank voorspelt echter dat de impact minde...

Zijn vleesvervangers gezonder dan vergelijkbaar vlees?

06 september 2023

Vleesvervangers hebben over het algemeen een gezonder voedingsprofiel in vergelijking met hun dierlijke tegenhangers, volgens een recent onderzoek van ProVeg Nederland. De studie analyseerde de voedingswaarde van 130 pla...

Ingrediënten voor een duurzaam voedselakkoord

06 september 2023

Op Duurzame Dinsdag (5 september 2023) ontving het kabinet het duurzame koffertje met initiatieven voor een groene toekomst. Ruud Zanders, mede-oprichter van zowel pluimveebedrijf Kipster als Stichting Caring Farmers, la...

ZERO Food Waste Challenge van HAS green academy

05 september 2023

De Verspillingsvrije Week (11 t/m 17 september 2023) markeert de start van de landelijke ZERO Food Waste Challenge, georganiseerd door HAS green academy in Den Bosch. De challenge heeft als doel hbo-studenten te sensibil...

Belgisch citroenzuur in de verdrukking door China

05 september 2023

In Tienen, België, wordt suikermelasse, een bijproduct van suikerbietenproductie, gefermenteerd tot citroenzuur. Dit zuur wordt gebruikt in diverse producten zoals shampoo, yoghurt, frisdrank en vaatwastabletten. België ...

De meerwaarde van de inzet van robotica

05 september 2023

De eerste automaten werkten op water, stoom en radarmechanieken. Ze werden voornamelijk voor vermaak ingezet; bewegende poppetjes, zelfspelende instrumenten of wandelende diertjes. Leonardo Da Vinci bouwde al 1495 zelfs ...

King No Crab plantaardige variant King Crab

04 september 2023

Vegan Zeastar, een Rijswijks bedrijf gespecialiseerd in plantaardige visalternatieven, heeft King No Crab gelanceerd: het eerste veganistische alternatief voor king crab, een soort die door klimaatverandering en overbevi...

Invloed verwerking op verteerbaarheid plantaardige eiwitten

04 september 2023

Het recente proefschrift van Ruth Boachie duikt diep in de wereld van plantaardige eiwitten, in het bijzonder de effecten van verwerkingsomstandigheden zoals thermische behandelingen en hun interactie met andere voedings...

100 impactmakers in agrifood 2023

01 september 2023

Voor de zevende keer heeft Food100 de meest invloedrijke personen in de Nederlandse voedselsector aangekondigd. Deze 100 mensen zetten zich in voor een duurzamer en rechtvaardiger voedselsysteem in Nederland, om klimaat-...

E-Piim, Royal A-ware en Interfood Group: Eerste Cheddar rolt van de band in Estland

01 september 2023

De gloednieuwe zuivelfabriek in Estland heeft zijn eerste Cheddar kaas geproduceerd na een uitgebreid traject van planning, ontwerp en bouw. Dit project is het resultaat van een samenwerking tussen E-Piim, Royal A-ware e...