ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Beurzen in food

De foodsector bruist weer van activiteit met talrijke beurzen en evenementen op de planning. Inmiddels is er weer bijna een half jaar voorbij. Het overzicht wordt regelmatig bijgewerkt. Service voor de sector Met h..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Kweekvlees: hoe overtuig je de consument?

05 november 2024

Kweekvlees komt steeds vaker in het vizier van onderzoekers, beleidsmakers en de voedingsindustrie. En heeft potentieel om grote hoeveelheden eiwit te leveren met een veel kleinere ecologische voetafdruk dan traditioneel...

Kleine porties: balans tussen verspilling en verpakkingsafval

05 november 2024

Hoeveelheid, verpakking en portiegrootte spelen een cruciale rol in ons koopgedrag en consumptiepatronen. Onderzoek van Amber Werkman van Rijksuniversiteit Groningen toont aan dat consumenten niet alleen minder eten, maa...

Top 10 best gelezen artikelen van oktober 2024

05 november 2024

De Nederlandse voedingsindustrie blijft volop in beweging, en dat blijkt ook uit onze top 10 van best gelezen artikelen van oktober! Van het indrukwekkende nieuwe productiepand van Piet de Wit en de toenemende robotiseri...

HAK verlaagt prijzen om peulvruchten populairder te maken

05 november 2024

Groente- en peulvruchtenfabrikant HAK zet een opmerkelijke stap om de consumptie van peulvruchten te bevorderen. Vanaf november verlaagt het bedrijf de consumentenadviesprijs van een groot deel van haar peulvruchtenprodu...

Wereldwijde zalmproductie op weg naar 27% groei

04 november 2024

De wereldwijde zalmindustrie maakt zich op voor een stevige groei na jaren van stagnatie en lichte daling. Volgens onderzoek van Kontali wordt verwacht dat de productie tegen 2030 met 27% zal toenemen. Deze groei wordt v...

Roadmap vleessector: focus op eerlijk werk en toezicht

04 november 2024

De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) heeft samen met Nepluvi, ABU en NBBU nieuwe afspraken gemaakt met het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid om misstanden bij uitzendbureaus in de vleessector a...

Top tien trends in voeding en dranken voor 2025

04 november 2024

Voor 2025 staan er grote verschuivingen te wachten in de voedings- en drankenindustrie. Volgens recent onderzoek van Innova Market Insights kiest wereldwijd 58% van de consumenten bewust voor hoogwaardige ingrediënten. D...

Groente- en fruitoogst redelijk ondanks extreem nat voorjaar

04 november 2024

Het was een uitdagend jaar voor de Nederlandse groente- en fruitsector. Ondanks een bijzonder nat voorjaar zijn de oogsten van veel gewassen nog redelijk goed uitgevallen. Zo bleef de opbrengst van aardappelen en uien ze...

Best Star Meat sluit productielocatie in Roosendaal

31 oktober 2024

Best Star Meat, een belangrijke speler in de Nederlandse varkensvleesindustrie en onderdeel van Van Loon Group, heeft aangekondigd haar productielocatie in Roosendaal te sluiten per 31 maart 2025. Dit besluit is het resu...

Verduurzaming visserij versneld met MSC-initiatief

30 oktober 2024

Het Marine Stewardship Council (MSC) heeft een nieuw initiatief gelanceerd dat de verduurzaming van visserijen wereldwijd moet versnellen. Momenteel voldoen meer dan 500 visserijen aan de strenge MSC-standaard, erkend al...

Nieuw voedselsysteem zet in op minder verspilling

30 oktober 2024

In Nederland belandt jaarlijks zo’n 2 miljard kilo aan voedsel in de prullenbak, met ingrijpende gevolgen voor de voedselvoorziening, economie en het milieu. Om dit probleem aan te pakken, ontwikkelt een team van Wagenin...

België en Nederland willen alternatieve eiwitsector versterken

30 oktober 2024

Tijdens een inspiratiemiddag op 24 oktober in Brussel, georganiseerd door de Nederlandse ambassade en de Vlaamse organisatie Next Food Chain, kwamen Nederlands-Vlaamse stakeholders samen om te bespreken wat nodig is om d...

Kennis op maat: Duurzaamheid Begrepen

29 oktober 2024

Je weet: je moet verduurzamen. Maar hoe weet je of je met jouw bedrijf de beste keuze maakt uit alle mogelijkheden? Om hen hierbij te ondersteunen, ontwikkelde WUR de ‘ACE-tool’ waarmee de impact bepaald wordt van de hui...

Haverdrinks en vegan kaas populair ondanks dip

29 oktober 2024

De Nederlandse markt voor plantaardige voeding laat gemengde resultaten zien, blijkt uit het nieuwe rapport van het Good Food Institute (GFI). Terwijl de omzet met 1,8% groeide tot 309 miljoen euro in 2023, daalde het aa...

Varkensproductie in EU stabiel, productie in Nederland daalt

29 oktober 2024

In de eerste helft van 2024 bleef de varkensvleesproductie in de Europese Unie stabiel, ondanks een lichte daling van de zeugenstapel. Nederland zag echter een sterke daling in de productie, mede door deelname aan uitkoo...