TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

2025 Trendrapport voor de voedings- en drankenindustrie

2025 wordt een transformatief jaar voor de voedings- en drankensector. Versterk je bedrijfsstrategie en behaal een blijvend concurrentievoordeel met deze praktische gids over de grootste uitdagingen en kansen van 2025.  ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Nieuwe AI-technologie boost resistentie van gewassen

15 mei 2024

Michael Schon van Wageningen University & Research heeft een geavanceerde AI-tool ontworpen. Deze innovatie maakt het mogelijk om niet-coderend RNA van planten te analyseren. Met zijn werk, dat wordt ondersteund door...

Supermarkten zien vleesverkoop met 16,4% dalen

14 mei 2024

De verkoop van vlees in Nederlandse supermarkten blijft sterk afnemen. Wakker Dier meldt op basis van gegevens van marktonderzoeksbureau Circana dat er sinds 2020 een daling van 16,4 procent is. Deze trend zette zich voo...

Online editie mei 2024 | Voedselveiligheid

13 mei 2024

Per 1 januari 2026 treedt in Nederland nieuw allergenenbeleid in werking. De Nederlandse richtlijn is het resultaat van nauw overleg tussen de Ministerie van VWS, FNLI, CBL, NVWA en patiëntenorganisatie...

Rob Morren: ‘Anticiperen op toenemende onvoorspelbaarheid’

13 mei 2024

Nederlandse voedingsmiddelenbedrijven lopen risico door de effecten van klimaatverandering. Dat stelt ABN Amro in een recent rapport. Rob Morren: “Het wordt voor hen een grote uitdaging om de komende decennia flexibel en...

Onderzoek naar nóg duurzamere mycoproteïne

13 mei 2024

Het dagelijks eten van vlees, eieren en zuivel staat steeds meer ter discussie. Meer en meer mensen kiezen, om uiteenlopende redenen, voor alternatieve eiwitbronnen. Mycoproteïne is zo’n alternatief. Direct na productie ...

Vijf hogescholen werken samen voor eiwitrijke toekomst

08 mei 2024

Vijf Nederlandse hogescholen werken samen met diverse bedrijven en experts aan een onderzoek dat zich richt op de teelt en toepassing van waterlinzen. Deze samenwerking kan de deur openen naar een toekomst waarin waterli...

De 10 best gelezen artikelen van april 2024

07 mei 2024

April 2024 stond bol van de significante ontwikkelingen en boeiende trends binnen de voedingsindustrie. Hier vind je de tien best gelezen artikelen van de maand. De onderwerpen lopen uiteen van innovatieve productontwikk...

Insecten als eiwitbron: nieuw rekenmodel geeft inzicht

07 mei 2024

Wageningen University & Research heeft een vernieuwend rekenmodel ontwikkeld dat de economische haalbaarheid van insectenteelt als eiwitbron onderzoekt. Dit model kan bepalen of grootschalige productie van insecten e...

Vleesconsumptie Europa daalt met 4,5 kilo per persoon

07 mei 2024

De afgelopen vier jaar is de vleesconsumptie in Europa aanzienlijk verminderd. Recent onderzoek van het Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, gepubliceerd door het Duitse vakblad TopAgrar, toont een daling van 4,5 kilo p...

ING: Sociale pijler cruciaal voor toekomst foodbedrijven

06 mei 2024

De invloed van ESG-principes in de Nederlandse voedingsindustrie neemt toe. Voedingsbedrijven besteden steeds meer aandacht aan de sociale component binnen hun bedrijfsvoering. Dit betekent een verschuiving van louter ec...

Groene trends in de tonijnindustrie

03 mei 2024

De tonijnindustrie, een sector die lang werd bekritiseerd wegens overbevissing en milieuschade, laat zich van zijn beste kant zien. Met verbeterde vangsttechnieken en strengere traceerbaarheid stevent de sector af op een...

Lidl België verlaagt prijzen plantaardige producten

02 mei 2024

Lidl België heeft aangekondigd haar assortiment plantaardige eiwitproducten uit te breiden en tegelijkertijd de prijzen te verlagen. Vanaf 15 2024 mei zullen de prijzen van deze producten permanent verlaagd worden. Deze ...

Vernieuwende projecten voor plasticrecycling van start

02 mei 2024

Plasticrecycling in Nederland krijgt een impuls door de goedkeuring van vier vernieuwende projecten door RVO. Deze projecten, gefinancierd onder het Circular Plastics NL programma, hebben als doel de kringloop van plasti...

Kips lanceert plantaardig alternatief voor roomkaas

01 mei 2024

Met de groeiende interesse in plantaardige voeding breidt Kips haar assortiment uit met een plantaardig alternatief voor roomkaas. De introductie van deze nieuwe productlijn markeert een significante uitbreiding in het a...

Steeds hogere aardappelprijzen in Noordwest-Europa

25 april 2024

Voor het vierde opeenvolgende jaar blijven de aardappelprijzen in Noordwest-Europa, waaronder Nederland, België, Frankrijk en Duitsland, bovengemiddeld hoog. Dit geldt ook voor verwerkte producten zoals frites en chips. ...