ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

‘Echt innoveren doe je samen’

Het innovatieklimaat in Nederland staat onder druk. Dat is de belangrijkste conclusie van de Nederlandse Innovatie Monitor 2023, en de kop van een recente brandbrief die FME – met steun van andere partijen - naar de Kame..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Optimalisatie van bewaartechnologie in versketen

20 juni 2022

Nieuwbouw en renoveren van koeltechnische installaties biedt gebruikers de kans om de product(kwaliteit)eisen te herformuleren en energieoptimalisatie toe te passen; onder andere door gebruik te maken van de systeemdata ...

Column Saskia Stender: Inhaalslag vs overkill

20 juni 2022

De afgelopen weken hoor ik op de radio telkens weer dat mensen die normaal álle festivals aflopen nu keuzes moeten maken. Door alle lockdowns lijkt het wel of we in het tweede kwartaal van dit jaar alles moeten inhalen w...

OSV: Geslaagd bedrijfsbezoek GEA Food Solutions

20 juni 2022

Begin juni waren we met de OSV te gast bij GEA Food Solutions in Bakel. We waren met zóveel, dat de groep voor de rondleidingen en kennissessies in vieren werd gesplitst. Aan de gezichten op de foto kun je wel zien dat h...

Een beetje insect in je pasta, waarom niet?

17 juni 2022

Insecten zijn een goed alternatief voor hoogwaardig eiwit. Voor het Europese project SUSINCHAIN (Sustainable Insect Chain) onderzoekt Wageningse wetenschapper Teun Veldkamp de mogelijkheden om insecten toe te passen in d...

Cargill zet voedingsafval om in biobrandstof

17 juni 2022

In een poging om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen en circulaire brandstofmogelijkheden te bevorderen, heeft Cargill zijn eerste ultramoderne geavanceerde biodieselfabriek voltooid in Gent, België, die afvalo...

WUR: Herziening voedingsrichtlijnen noodzakelijk

16 juni 2022

Voedingsrichtlijnen van nationale overheden zijn bedoeld om een gezonde levensstijl te stimuleren. Uit een nieuw internationaal onderzoek gepubliceerd in de Lancet Planetary Health blijkt echter dat bij de beoordeling va...

FAVV: Residuen op groenten en fruit toch niet schadelijk

16 juni 2022

Residuen van gewasbeschermingsmiddelen op groenten en fruit vormen volgens FAVV (Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen) geen gevaar voor onze gezondheid. Deze conclusie komt voort uit een analyse van...

Slimme biosensor spoort bacteriën op

15 juni 2022

Hoe zorg je ervoor dat het risico op verontreiniging van je smoothie zo minimaal mogelijk is? Voor startup Alberts een van de redenen om mee te doen aan een onderzoek naar de ontwikkeling van een biosensor waarmee voedin...

Markt geitenmelkproducten groeit met 4,6% per jaar

15 juni 2022

De wereldwijde markt voor geitenmelkproducten zal tegen 2030 naar verwachting 17,90 miljard dollar bedragen, met een jaarlijks groeipercentage van 4,6% tijdens de prognoseperiode, zo blijkt uit een nieuw rapport van Gran...

Koel- en vrieshuizen in problemen door hoge energiekosten

15 juni 2022

Nekovri – de vereniging van Nederlandse koel- en vrieshuizen – geeft aan dat lidbedrijven van de vereniging geconfronteerd worden met zeer hoge energiekosten, en dat ondernemingen hierdoor financieel in de problemen kunn...

Fermentatie: de weg naar wereldwijde gezondheid

15 juni 2022

Gefermenteerde levensmiddelen en dranken hebben een lange geschiedenis in de menselijke voeding, met bewijzen van fermentatie die duizenden jaren teruggaan. Gefermenteerde producten beleven momenteel een duidelijke oplev...

Ultrapak, Groei met ons mee!

14 juni 2022

Ultrapak is exclusief leverancier van hoogwaardige verpakkingslijnen binnen de voedingsmiddelenindustrie. Al 30 jaar leveren en onderhouden wij machines en systemen binnen de segment schalensluiters (of Traysealers) en d...

Samen tegen Voedselverspilling wint Impact Award 2022

14 juni 2022

Vrijdag 10 juni 2022 werd voor de eerste keer de WUR Impact Award uitgereikt, aan het team van onderzoekers binnen WUR dat met hun onderzoek impact heeft bereikt door kennis en onderzoeksresultaten te benutten in de prak...

Espera wint FT Meat Technology Award 2022

14 juni 2022

Tijdens de IFFA 2022 won Espera de Meat Technology Award in de categorie Digitalisering / Procescontrole met het digitale machineplatform ‘THINK4INDUSTRY CARE’. Dit unieke, digitale platform stelt een productieteam in...

Zuivelverwerkers hardst getroffen door pandemie

14 juni 2022

In een zuiveltrendrapport van A-INSIGHTS is er gekeken naar de financiële gegevens van de top 300 zuivelbedrijven in West-Europa. Wat opvalt, is dat zuivelverwerkers het zwaarst getroffen zijn door de pandemie. Dit is vo...