ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

2025 Trendrapport voor de voedings- en drankenindustrie

2025 wordt een transformatief jaar voor de voedings- en drankensector. Versterk je bedrijfsstrategie en behaal een blijvend concurrentievoordeel met deze praktische gids over de grootste uitdagingen en kansen van 2025.  ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Zorgen over veiligheid van voedsel nemen toe

11 april 2023

Het consumentenvertrouwen in de veiligheid van voedingsmiddelen is over het algemeen gedaald in de periode 2021 tot en met 2023. In 2021 was het gestegen ten opzichte van een jaar eerder, waar het algemene consumentenver...

Column Judith Witte: Wat is lekker?

11 april 2023

Lunchtijd in het weekend. Mijn dochter wil frikadellen: met currysaus, mayonaise en uitjes. Die combi van zout en zoetig, het romige van de saus, en fris-knapperige van de uitjes: onweerstaanbaar voor haar. Ze weet dat h...

Peter Klosse: ‘Het zal verdorie lekker moeten zijn!’

11 april 2023

Feit: koffie smaakt anders dan een broodje of een appel. “Smaken verschillen, maar de smaak an sich is wat die is. Hij bestaat, ook als je nog niet hebt geproefd.” Wetenschappelijk gezien staat het fenomeen ‘smaak’ nog i...

Geautomatiseerd desinfecteren

11 april 2023

Nocotech desinfectie is uiterst effectief tegen alle micro-organismen. Dus tegen Listeria, Salmonella en schimmels, om er maar een paar te noemen. Desinfectie gebeurt sinds kort geheel geautomatiseerd. De Nocotech app...

Pieter Vos: Een échte voedingsbodem voor innovatie

11 april 2023

De BBB heeft bij de Provinciale verkiezingen een enorme winst geboekt. Er volgden in de media tal van analyses: wat is de oorzaak van deze monsterzege? Of je het nu met ze eens bent of niet; ik denk dat ze vooral heel go...

Hernieuwbare eiwitten en energie uit zeewier

11 april 2023

Zeewier kennen wij vooral van de sushi, en vooruit; van chips misschien. Maar er kan ook papier, stof, leer en bioplastic van gemaakt worden. “In een land als Korea is 30% van wat ze eten op zeewier gebaseerd. Wij zijn d...

Repak gaat voor zero-downtime

11 april 2023

Repak pakte tijdens de Empack niet alleen in, maar ook groots uit. In Den Bosch werd de nieuwe HMI geïntroduceerd. De HMI, op de beurs getoond op de RE dieptrekker, is eenvoudig te bedienen en intuïtief voor alle smartph...

Roy Meenderink: De sleutel tot innovatie

11 april 2023

“Ben je al zo oud?” vroeg een klant me toen ik onlangs vertelde dat ik al 38 jaar meeloop in de voedingsmiddelenindustrie. Maar nee, ik ben gewoon vroeg begonnen. In al die tijd heb ik heel wat productinnovaties voorbij ...

Proseal Case Packer - De end-of-line oplossing van nu

11 april 2023

Sismatec en Proseal bieden met de Case Packer de end-of-line oplossing voor het automatisch inpakken van trays/ punnets/emmers (met topseal of deksel) in kratten en dozen tot wel 160 verpakkingen per minuut. Deze machine...

Grip op food

11 april 2023

Vrijwel nergens is grip op je bedrijfsprocessen zo cruciaal, en tegelijkertijd zo uitdagend als in de voedingsindustrie. Dit geeft een continue spanning op je marges, op processen en op mensen – en daarmee op voorspelbar...

Saskia Stender: Plannen is toekomst voorspellen

11 april 2023

Hoe goed je voorbereiding ook is, en hoe strak je planning, het gaat altijd anders. Ik heb net een project afgerond dat in november is gestart en januari naar de drukker moest. Dit liep (een beetje) uit. Na vele corre...

CBL wil nieuwe basis voor duurzaamheidsstandaard

05 april 2023

Supermarktorganisaties en foodservicebedrijven in Nederland hebben besloten om op korte termijn verdere stappen te ondernemen om samen met Nederlandse boeren en tuinders en maatschappelijke organisaties te komen tot een ...

Prijs van eieren historisch hoog

05 april 2023

In Nederland waren eieren in februari 2023 gemiddeld 26,3 procent duurder dan een jaar eerder. De prijs van eieren nam de afgelopen maanden flink toe. Ook in de rest van de wereld moeten consumenten meer betalen voor eie...

De barcode is 50 jaar en de 2D barcode is in opmars

04 april 2023

Sinds de invoering in 1973 staat de barcode op meer dan 1 miljard producten. Hoewel deze technologie al vijf decennia lang onder ons is, ligt er nog een veelbelovende toekomst. De volgende generatie barcodes staat klaar ...

Opmerkelijke omzetgroei voedingsindustrie in 2022

04 april 2023

De voedingsindustrie heeft in 2022 een opmerkelijke omzetgroei doorgemaakt. Maar liefst 65 procent van de bedrijven heeft een omzetstijging weten te realiseren. Van deze bedrijven heeft de helft zelfs meer dan 20 procent...