Food Matters Live in Rotterdam

Food Matters Live, een forum voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie in Engeland en Ierland, maakt dit jaar de oversteek naar het vasteland.  Op 23 en 24 september komt het event voor het eerst naar Rotterdam Ahoy.

Food Matters Live biedt met paneldiscussies, rondetafelgesprekken, netwerkbijeenkomsten en productproeverijen waardevolle inzichten in toekomstige markttrends en consumentengedrag. Een terugkerend thema tijdens de branche-integratiesessies bij het laatstgehouden event in Dublin (nov 2024), was het belang van samenwerking bij het aanpakken van systemische uitdagingen. Vooral partnerschappen met certificeringsinstanties en regelgevende instanties blijken van vitaal belang voor het vaststellen van gemeenschappelijke normen, het vergroten van het consumentenvertrouwen en stabiliteit in regelgeving. Michelle Sinéchal, IFF's Marketing director voor EAME benadrukte: “Samenwerkingsverbanden met academische instellingen, zoals Wageningen University & Research zijn essentieel; onder meer voor het vertalen van wetenschappelijke kennis naar praktische oplossingen. Zowel de industrie als consumenten kunnen daarvan profiteren.” 

Kansen en uitdagingen

Rob Crutzen, commercieel directeur van IFF voor de Benelux wees op de toenemende populariteit van private-labelproducten in Nederland. “Shoppers zijn beter geïnformeerd en bewuster over hun keuzes. Producten moeten aansluiten bij hun gezondheidswaarden en duurzaamheidswensen, maar óók bij hun budget. Dit heeft retailers aangemoedigd om te investeren in de ontwikkeling van huismerkproducten die aan deze eisen voldoen.” Nederland verschilt op een essentieel punt van veel andere landen: het heeft een van 's werelds belangrijkste havens. “Dat is een grote uitdaging. De overheid, havens, import en voedingsmiddelenproducenten moeten hun methodologieën snel verbeteren om te kunnen garanderen dat ze voldoen aan nieuwe strenge regelgeving, zoals de ontbossingsverordening EUDR,” zegt Manuel Davila, Managing Director van Daabon.

Sector met veerkracht

Briony Mansell-Lewis, Managing Director van Food Matters Live, vestigde de aandacht op de inspanningen in de hele sector om duurzame, voedzame en gezonde voeding toegankelijker te maken voor iedereen, samenwerking te bevorderen en de uitdagingen in wereldwijde toeleveringsketens aan te pakken. “Wij blijven daarbij de industrie helpen; bij het aangaan van de uitdagingen die voor ons liggen, en met het creëren van mogelijkheden voor samenwerking tussen verschillende belanghebbenden. Dat doen we door de mensen in de voedingsindustrie en ingrediëntenbranche bijeen te brengen, ze te informeren en te inspireren. Het mooie is: dit is een sector met een buitengewone veerkracht!  

Foodmatterslive.com