EFSA: Zoetstof E 962 veilig bij huidig gebruik

EFSA heeft de herbeoordeling van aspartaam-acesulfaamzout (E 962) afgerond. De zoetstof levert bij de gemelde toepassingen en gebruiksniveaus geen veiligheidsproblemen op. De blootstelling blijft bij alle leeftijdsgroepen onder de geldende ADI’s. Wel adviseert EFSA de specificaties voor E 962 en E 951 opnieuw te bekijken.

E 962 als afzonderlijk additief

De officiële benaming van E 962 is zout van aspartaam-acesulfaam. De verkorte benaming is aspartaam-acesulfaamzout. Het betreft een afzonderlijk additief, geproduceerd met aspartaam en acesulfaam-K.

Aspartaam heeft nummer E 951 en acesulfaam-K nummer E 950. Na inname valt E 962 uiteen in aspartaam en acesulfaam. De zoetstof is toegelaten in diverse suikervrije en energiebeperkte voedingsmiddelen en dranken.

Ook bij de gemelde toepassingen en gebruiksniveaus van E 950 en E 951 stelde het panel geen veiligheidsproblemen vast.

Blootstelling blijft onder ADI’s

EFSA baseert de beoordeling op de aanvaardbare dagelijkse innames van beide bestanddelen. Voor aspartaam bevestigt de autoriteit opnieuw een ADI van 40 milligram. Die hoeveelheid geldt per kilogram lichaamsgewicht per dag.

Voor acesulfaam-K geldt een onlangs herziene ADI van 15 milligram. Ook deze waarde geldt per kilogram lichaamsgewicht per dag. De huidige blootstellingsschattingen blijven bij alle leeftijdsgroepen onder beide waarden.

Specificaties vragen om actualisatie

De experts adviseren de Europese specificaties voor E 962 te actualiseren. Die moeten aansluiten op de specificaties van de gebruikte aspartaam en acesulfaam-K.

Daarnaast adviseert het panel de grenswaarden voor arseen en lood opnieuw te beoordelen. Deze grenswaarden staan in de specificaties voor aspartaam (E 951). EFSA nam het wetenschappelijke advies in juli 2026 aan. Dat gebeurde tijdens een openbare vergadering van het Panel on Food Additives and Flavourings.

Efsa.europa.eu