ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Vice Versa ‘kreeg’ blanco vel voor nieuwbouw

Een felle brand legde in 2024 het vrieshuis van Vice Versa in de as. Een heftige gebeurtenis, maar een hecht team en een goed geregelde verzekering hielden de zaak overeind. Dat maakte een nieuw vrieshuis mogelijk en hie..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Huijbregts optimaliseert in de poederketen

11 May 2026

In veel voedingsfabrieken spelen poeders een stille, maar cruciale rol. Van kruiden en specerijen tot zetmelen, aroma’s en kleurstoffen: ze vormen de basis van talloze recepten in onder meer snacks, salades en vegetarisc...

Voedselveiligheid is geen bijzaak maar de kern

11 May 2026

Voedselveiligheid is niet alleen een mooi streven of een vinkje op de checklist. Het is de core business van de vleessector – en van de agrofoodsector als geheel. Elke dag opnieuw werken duizenden mensen in de keten met ...

NutriControl kan specifiek analyseren in een nieuw lab

11 May 2026

Wat zit er in food, feed en zuivel? En misschien nog belangrijker: wat niet? NutriControl onderzoekt dit dagelijks. Met een nieuw laboratorium in Veghel zet het bedrijf een volgende stap in flexibiliteit, tailor made opl...

StarCuisine investeert in een complete verpakkingslijn van Sismatec

11 May 2026

StarCuisine produceert wekelijks meer dan 160.000 kant-en-klaarmaaltijden. Ambachtelijk van smaak, industrieel van omvang. Toen het bedrijf in 2022 verhuisde naar een grotere locatie, ontstond er een nieuwe uitdaging: ho...

Kan een elektronische neus olijfolie-fraude stoppen?

11 May 2026

De wereldwijde olijfoliemarkt vertegenwoordigt jaarlijks een waarde van miljarden euro’s. De sector kampt echter al lange tijd met een hardnekkig probleem: fraude en misleiding. Een aanzienlijk deel van de olijfolie die ...

Certificering in een complexe voedselketen

11 May 2026

In een wereld van steeds complexere toeleveringsketens en hogere verwachtingen van klanten en toezichthouders zijn transparantie en betrouwbaarheid essentieel. Vertrouwen is geen vanzelfsprekendheid: het moet worden opge...

Balans tussen veiligheid en functionaliteit in tarweverwerking

11 May 2026

Meel en op meel gebaseerde producten zijn doorgaans bedoeld om vóór consumptie nog een laatste hittebehandeling te ondergaan waardoor eventuele aanwezige ziekteverwekkers geïnactiveerd worden. Ze worden daarom zelden gea...

Column Saskia Stender: Het zal wel goed zitten

11 May 2026

“Het zal wel goed zitten, ik vertrouw op het systeem.” Ik hoor het vaker dan me lief is. En eerlijk, ik denk het zelf ook wel eens. Je ziet een proces, een product of een situatie en gaat er automatisch van uit dat het w...

Welke schadelijke stoffen zitten in vleesvervangers?

08 May 2026

Steeds meer consumenten ruilen vlees, melk en kaas in voor plantaardige alternatieven. De schappen liggen er vol mee. Van haverdrinks tot vegetarische burgers. Maar die verschuiving brengt ook nieuwe vragen mee voor prod...

FAO: plantaardige olie en granen opnieuw duurder

08 May 2026

Voedselproducenten kregen de afgelopen maanden al vaker te maken met hogere grondstofprijzen. Nu lopen ook de internationale voedselprijzen weer verder op. Vooral plantaardige oliën worden snel duurder, evenals granen, r...

Waar ideeën werkelijkheid worden

07 May 2026

Over een paar weken is het zover. Op 20 en 21 mei openen de deuren van het Food Tech Event. Maandenlang werk je toe naar iets dat straks in twee dagen tot leven komt. En dit jaar gebeurt dat met ruim 120 exposanten op de...

Overstap naar biobased verpakkingen vraagt om nieuwe aanpak

07 May 2026

De druk op de verpakkingsketen neemt verder toe. Retailers, producenten en verpakkers zoeken naar duurzamere alternatieven, terwijl Europese regels steeds strenger worden. De overstap naar biobased verpakkingen blijkt da...

Zorgen om NGT’s groeien in voedselketen

06 May 2026

De discussie over nieuwe genomische technieken krijgt steeds meer aandacht binnen de voedselketen. Bionext en aangesloten verenigingen waarschuwen voor gevolgen rond transparantie, traceerbaarheid en patenten. Aanleiding...

LTO wil snellere toelating groene gewasbescherming

06 May 2026

De toelating van groene gewasbeschermingsmiddelen moet sneller verlopen. Dat stellen LTO Nederland, Glastuinbouw Nederland, NFO, KAVB, NAJK, BO Akkerbouw en NAV in een gezamenlijke brief aan de Tweede Kamer. Op 12 mei de...

Importcontroles op pesticiden verder aangescherpt

06 May 2026

De naleving van Europese limieten voor pesticidenresiduen blijft hoog. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van voedselautoriteit EFSA, gebaseerd op ruim 125.000 onderzochte voedselmonsters uit Europa. Tegelijkertijd laat het r...