ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Bouwen: Belangrijke afwegingen voor foodondernemers

Je wil uitbreiden of renoveren. Dus je gaat bouwen! Zodra je díe beslissing hebt genomen, komen de vragen. Welke materialen kies je? Zijn die duurzaam? Wat betekent die keuze voor de brandveiligheid? Hoe zit het met de v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

AI van Too Good To Go stopt voedselverspilling in supermarkten

12 februari 2024

Too Good To Go, 's werelds grootste marktplaats voor voedseloverschotten, heeft het Too Good To Go Platform gelanceerd, een innovatieve oplossing in de strijd tegen voedselverspilling. Het platform, voorzien van kunstmat...

Verstegen lanceert plantaardige mixen: KNEED & KLAAR

12 februari 2024

Verstegen zet een belangrijke stap richting een meer plantaardige toekomst. Het Rotterdamse bedrijf introduceert KNEED & KLAAR, een lijn van zeven 100% plantaardige, langhoudbare mixen die consumenten in staat stelle...

Schimmels: de verborgen helden van duurzaamheid

12 februari 2024

Schimmels groeien niet alleen op oud brood, maar hebben ook potentieel voor grootschalige duurzame toepassingen zoals bouwmaterialen, paddenstoelenleer en vleesvervangers. Professor Arthur Ram van Universiteit Leiden, ge...

Bijmengplicht duurzaam plastic hindert kunststofverwerkers

12 februari 2024

De Nederlandse overheid staat op het punt een nieuwe regelgeving in te voeren die vanaf 2027 kunststofverwerkers verplicht een bepaald percentage gerecycled of biogebaseerd plastic toe te voegen aan hun productieproces. ...

KLM vermindert voedselverspilling door inzet AI

09 februari 2024

KLM heeft met succes kunstmatige intelligentie (AI) ingezet om voedselverspilling aan boord van haar vliegtuigen te verminderen. Dankzij AI-programma's kan het bedrijf nauwkeuriger voorspellen hoeveel passagiers daadwerk...

Varkensmarkt: prijsdruk en afname in productie

09 februari 2024

De stabiliteit die wekenlang de varkensprijs kenmerkte, werd halverwege januari verstoord door een aanzienlijke daling. De zorgen over het handhaven van dit prijsniveau groeiden, met een ruim aanbod van vleesvarkens, moe...

Strengere normen honing, vruchtensappen, jam en melk

08 februari 2024

Europa heeft een mijlpaal bereikt in het verbeteren van de normen voor voedselproducten, met name voor honing, vruchtensappen, jam en melk. Het politieke akkoord tussen het Europees Parlement en de Raad om deze normen te...

Food machines upgraden als strategische zet

08 februari 2024

In september 2023 daalde de Nederlandse maakindustrie met 10,3%, wat ook de voedingsindustrie trof. Minder investeringen in nieuwe machines leidden tot een groeiende vraag naar optimalisatie en upgrades, een aantrekkelij...

De rol van TNO en UMC in het nieuwe allergenenbeleid

07 februari 2024

Op 1 januari 2024 is Nederland overgestapt op een nieuw allergenenbeleid, met vastgestelde blootstellingsnormen en strengere regels voor het waarschuwen op voedseletiketten. Dit beleid, gebaseerd op adviezen van de WHO e...

McCain maakt goede start met regeneratieve landbouw

07 februari 2024

McCain heeft vorig jaar een programma gelanceerd voor regeneratieve landbouw, die de verwachtingen heeft overtroffen en McCain streeft ernaar de omvang van het programma in 2024 te verdubbelen. Het Canadese bedrijf geloo...

Hoe denkt de mbo-student over plantaardig voedsel?

07 februari 2024

Op 26 januari kwamen vertegenwoordigers van zeven hbo's, zeven mbo's, twee gemeenten en diverse organisaties bijeen in Den Bosch om het onderzoeksproject ‘Mbo-student in Actie voor Plantaardig Voedsel’ te lanceren. Dit a...

Dawn Foods neemt Royal Steensma over

07 februari 2024

Dawn Foods, een wereldleider in bakkerij-ingrediënten, heeft aangekondigd dat het Royal Steensma heeft overgenomen, een toonaangevend familiebedrijf met een rijke bakkerijgeschiedenis gevestigd in Leeuwarden. Royal St...

'In plantaardig kan Boermarke grote speler zijn'

06 februari 2024

In de laatste 35 jaar ontwikkelde Boermarke zich tot een zuivelverwerker van formaat in de dessertbranche. Het kwam dan ook enigszins als een verrassing dat het bedrijf recent besloot de zuiveltak op termijn af te stoten...

Visvervangers zelden een goed alternatief voor vis

06 februari 2024

Onderzoek van de Consumentenbond wijst uit dat de meeste visvervangers niet de gezonde eigenschappen van echte vis bevatten. Van de 22 onderzochte alternatieven voor tonijn, vissticks en zalm blijken slechts 3 een volwaa...

Schouten en Agrifirm werken samen aan lokale tempeh-keten

06 februari 2024

Schouten Europe en Agrifirm hebben aangekondigd dat ze samen gaan werken om de haalbaarheid van een lokale tempeh-keten te onderzoeken. Deze aankondiging vond plaats tijdens de wereldpeulvruchtenweek, waarbij het consume...