ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Beurzen in food

De foodsector bruist weer van activiteit met talrijke beurzen en evenementen op de planning. Inmiddels is er weer bijna een half jaar voorbij. Het overzicht wordt regelmatig bijgewerkt. Service voor de sector Met h..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Jumbo introduceert plantaardige yoghurt van Nederlandse sojabonen

13 februari 2025

Jumbo introduceert als eerste landelijke supermarktketen plantaardige yoghurtvariaties op basis van Nederlandse sojabonen. Vanaf 17 februari zijn in meer dan 300 winkels en via Jumbo.com drie varianten verkrijgbaar: Natu...

Pluimveemarkt blijft volatiel ondanks trage groei

12 februari 2025

De wereldwijde handel in pluimveevlees is de afgelopen jaren flink veranderd. Volgens de World Poultry Map van RaboResearch groeide de handel tussen 2018 en 2023 met slechts 8%, ofwel 1 miljoen ton. Dit bescheiden groeit...

WUR start met vak over precisiefermentatie

12 februari 2025

Vanaf 10 maart biedt Wageningen University & Research een nieuw mastervak aan: Precision Fermentation. In acht weken leren studenten hoe micro-organismen en cellen gebruikt kunnen worden om functionele eiwitten te pr...

Royal Koopmans wint Agribusiness Award met Nedertarwe

12 februari 2025

Royal Koopmans heeft met Nedertarwe de Agribusiness Award gewonnen. De prijs werd op 4 februari uitgereikt tijdens het seminar ‘Insights Live’ op het ABN AMRO Open 2025-tennistoernooi. Dit is een belangrijke erkenning vo...

Gematigde groei voor voedingsindustrie in 2025

11 februari 2025

De voedingsindustrie verwacht een productiegroei van 1% in 2025, aldus Thijs Geijer, econoom Food & Agri bij ING. De koopkracht van consumenten trekt weer aan, wat de vraag naar voedingsmiddelen ondersteunt. Tegelijk...

Column Judith Witte: Een nieuwe toekomst

10 februari 2025

Ik zou het hier over de écht belangrijke zaken moeten hebben: over het stikstofdossier bijvoorbeeld en al die boeren die opeens geen vergunning meer hebben. Of over Trump die de een na de andere verbijsterende maatregel ...

Tijs Roeland (CONO): ‘Beweging is essentieel’

10 februari 2025

Tijs Roeland, Manager Techniek & Projecten bij CONO Kaasmakers, is een man van actie. Hij combineert technische expertise met een passie voor duurzaamheid en samenwerking. Bij hem draait alles om het creëren van beweging...

Zo worden plantaardige ketens sterker

10 februari 2025

Dit verhaal gaat over de kracht van de som der delen. Bart, Jeroen en Jaimy hebben drie heel verschillende beroepen, maar samen een gedeelde missie: voorwaarts gaan met plantaardige lokaal geteelde eiwitten met én voor N...

Meer rendement met moderne koude- en warmtetechnologie

10 februari 2025

Nieuwe technologie voor kou en warmte biedt een antwoord op de verduurzamingsopgaven voor voedselverwerkers, zoals het uitfaseren van synthetische koudemiddelen en het terugdringen van de CO2-uitstoot. Waarom moderne kou...

Uitbreiding pand Uitgekookt past als 'nieuwe jas’

10 februari 2025

Met groei voor ogen werd in de periode 2023-2024 het pand van Uitgekookt in IJsselmuiden uitgebreid én gerenoveerd. Het was geen standaard bouwproject, maar een complexe 3D-puzzel met aandacht voor mens, product, process...

Mycelium: méér dan een vleesvervanger

10 februari 2025

Mycelium doet al jarenlang succesvol dienst als ingrediënt voor vleesvervangers. Logisch, want het is duurzaam, bevat veel eiwitten en vezels en schikt zich makkelijk naar de gewenste smaak. Maar de potentie van mycelium...

Column IJsbrand Velzeboer: Zetmeel-trucjes

10 februari 2025

Wanneer je 5% maïzena toevoegt aan 1 liter water in een pannetje en dit mengsel aan de kook brengt (verhitten is essentieel om het proces op gang te brengen), kun je het pannetje - na afkoelen - op z’n kop houden zónder ...

Duurzaam ondernemen met slimme smeertechnologie

10 februari 2025

Slimme smeertechnologie is onmisbaar voor duurzaam ondernemen, vooral in sectoren waar betrouwbaarheid en efficiëntie van machines essentieel zijn. Voedselveilige smeermiddelen spelen hierbij een sleutelrol. Ze verminder...

De missie van SNX: Snacken zonder schuldgevoel

10 februari 2025

Ook naar de OSV-winterbarbecue geweest? Dikke kans dat je daar je tanden hebt gezet in een hamburger van SNX Food. Het bedrijf uit de Bilt wil hét nieuwe en gezondere snackmerk zijn voor iedereen in Nederland. Een sma...

JacKit: een revolutie in efficiëntie en procesoptimalisatie

10 februari 2025

Na een jaar intensief testen en doorontwikkelen, introduceert Jackit zijn nieuwe JacKit-productlijn. Deze lijn is speciaal ontwikkeld voor de voedingsmiddelenindustrie en legt de focus op hoogwaardige oplossingen. De ...