ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Digitalisering en AI veranderen de eiersector

Een stal vol sensoren levert niet automatisch betere beslissingen op. Daarvoor moeten gegevens ook op het juiste moment samenkomen. Precies daar ligt volgens RaboResearch de volgende stap voor de eiersector. Niet méér lo..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Bij Bakkerij Borgesius loopt het productieproces gesmeerd

07 april 2026

Bakkerij Borgesius bakt en verpakt broodproducten voor toonaangevende supermarktketens. Op hun locatie in Rotterdam wordt zowel groot- als kleinbrood geproduceerd. Enorme ovens, spiraalkneders, deegverdelers en lange tra...

IJsbrand Velzeboer: Enzymen: verborgen smaakkillers

07 april 2026

Vrieskou kan voor een lange houdbaarheid zorgen. En met lang bedoel ik ook écht lang. Denk maar aan de Italiaanse ijsmummie Ötzi die ruim vijfduizend jaar geleden het loodje legde en pas in 1991 werd gevonden. Droogte, w...

Verbeterd product door ingrediënten te toasten

07 april 2026

Veganistische alternatieven maken voor vlees en zuivel is niet makkelijk. Een grote uitdaging is om gangbare ingrediënten als bonen en granen te laten smaken naar iets wat ze niet zijn: vlees, kaas of melk. Ook de textuu...

Bolscher realiseert 92% minder CO₂-uitstoot

07 april 2026

Wat als je als vleesproducent besluit om compleet anders naar je eigen impact te kijken? Niet beginnen bij zonnepanelen of elektrische auto’s omdat dat hoort, maar bij de fundamentele vraag: doen wij vandaag dingen die w...

Column Saskia Stender: Het kan vriezen, het kan dooien

07 april 2026

In productiebedrijven en koel- en vrieshuizen draait alles om temperatuur. Elke graad telt. Juist daar zit een enorme kans. Ik merk het in gesprekken die ik voer: er is bereidheid om te investeren. In duurzamere installa...

Food Tech Event 2026 - dé one-stop-shop vakbeurs voor food

07 april 2026

Op 20 en 21 mei 2026 vindt de 3e editie van Food Tech Event plaats: dé one-stop-shop vakbeurs voor voedselproductie en -verwerking. Gedurende twee volle dagen staan de Brabanthallen in ’s-Hertogenbosch in het teken van i...

ViwateQ Finishing: revolutie in hygiëne en reinigbaarheid

07 april 2026

ViwateQ, ontwikkeld door ViwateQ B.V., introduceert met ViwateQ Finishing een baanbrekende methode voor de oppervlaktebehandeling van roestvast staal (RVS). Deze innovatieve technologie, het resultaat van ruim 20 jaar on...

Het recept voor brandveiligheid | Aqua+

07 april 2026

De productie van je bedrijf wil je altijd laten doorgaan. Stilstand? Dat staat niet op het menu. In de voedingsindustrie is brandveiligheid daarom een essentieel ingrediënt voor een continu proces. Bij Aqua+ stemmen w...

Efficiënte inline kwaliteitscontrole met Flanders Make

07 april 2026

Op de Food Tech Event 2026 toont Flanders Make hoe geavanceerde technologie concreet kan bijdragen aan een efficiëntere, duurzamere en betrouwbaardere voedselproductie. Vertrekkend van reële uitdagingen in productieomgev...

Unite2Build: van bestaande fabriek naar betrouwbare 3D basis

07 april 2026

Unite2Build helpt foodbedrijven om hun bestaande fabriek digitaal inzichtelijk te maken. Met 3D reality capture ontstaat een exacte en actuele basis voor engineering, uitbreidingen en onderhoud. De uitdaging in bestaa...

Hybride vlees verovert supermarkt

07 april 2026

Vleesproducten met plantaardige ingrediënten zijn niet langer niche. Uit onderzoek van Foodvalley blijkt dat hybride producten breed zijn opgenomen in het supermarktschap. Prijs en voedingswaarde spelen daarbij een duide...

No Waste Army lanceert Nationale Aardappelweek

07 april 2026

Een uitzonderlijk groot overschot zet de aardappelketen onder druk. No Waste Army lanceert daarom de Nationale Aardappelweek van 17 tot en met 26 april. Doel is om 500 miljoen kilo aardappelen te redden van verspilling, ...

NVWA: regels gewasbescherming vaak genegeerd

07 april 2026

De naleving van regels voor gewasbeschermingsmiddelen langs oppervlaktewater blijft laag. Dat blijkt uit controles van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Vooral bij intensieve teelten gaat het regelmatig ...

Tempereercellen voor cholade stroopwafels

07 april 2026

Coolworld ontwikkelde twee op maat gemaakte tempereercellen waarmee het volledige proces nauwkeurig gestuurd wordt. De stroopwafels worden binnengebracht op +18 °C en vervolgens gecontroleerd opgewarmd naar +27 °C. Deze ...

Staubli Robotics: Focus op procesbetrouwbaarheid en hygiëne

07 april 2026

Stäubli Robotics en Qing Food Automation pakken op de beurs uit met een nieuwe demo die speciaal werd ontwikkeld voor Interpack (Dusseldorf) en Food Tech Event (Den Bosch). De demo illustreert de succesvolle samenwerking...