ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Productkwaliteit: De volgende fase van de eiwittransitie

Nu dierlijke eiwitten duurder en prijsontwikkelingen minder voorspelbaar worden, verschuift de aandacht naar iets anders: hoe ontwikkel je voedingsmiddelen die kwalitatief beter, betaalbaar én schaalbaar zijn? Fermentati..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

De retailer bepaalt, de producent betaalt

07 maart 2022

Als het gaat om voedselverpakkingen staat bovenaan de prioriteitenlijst: duurzaam materiaalgebruik. Maar wat is de meest duurzame keuze? Héb je als foodproducent wel een keuze? Zijn de oplossingen haalbaar? En wie gaat h...

Etiketteersystemen maken expansie mogelijk

07 maart 2022

Bij Trofi Pack gaan dagelijks tienduizenden stuks exotisch fruit de deur uit, veelal gekoeld, gerijpt, verpakt en voorzien van een etiket. De enorme groei en veranderende wensen van afnemers vragen om flexibiliteit en ee...

Column Pieter Vos: Verpakking is een kans

07 maart 2022

Stel je voor dat de chips, koekjes en rijst zonder verpakking in het supermarktschap zouden liggen? Dat je jouw runderlap, vegaschnitzel of stukje kabeljauw zonder beschermende folie in je boodschappentas moet laten glij...

Aansprakelijkheid vervoerder bij schending voedselveiligheid

07 maart 2022

Als voedingsmiddelen of ingrediënten tijdens een transport besmet of vervuild raken, is er sprake van ladingschade. Dit opent de deur naar schadevergoeding binnen het stelsel van het CMR verdrag. Een gegronde vrees voor ...

IJsbrand Velzeboer: Leugens op mijn bord

07 maart 2022

Voedingsmiddelentechnoloog IJsbrand Velzeboer (69) is de misstanden en misleiding in de voedingssector goed zat. In zijn nieuwe boek ‘Leugens op mijn bord’ neemt hij de héle sector kritisch onder de loep: producent, reta...

Proseal Case Packer CP3

07 maart 2022

Proseal heeft zijn productportfolio uitgebreid met een zeer snel volautomatisch verpakkingssysteem voor kratten en dozen. De nieuwe Proseal CP3™ vormt de ideale aanvulling op Proseal's uitgebreide assortiment traysealmac...

'Betrek wetenschap meer bij oplossen plastic probleem'

07 maart 2022

Industrie en beleidsmakers profiteren onvoldoende van de beschikbare wetenschappelijke kennis om slimmer om te gaan met plastics. Als zij wetenschappers meer zouden betrekken, kan wetenschappelijke kennis een grotere bij...

Met de nieuwe generatie ERP de toekomst tegemoet

07 maart 2022

Leverancier bedrijfssoftware Aptean faciliteert food & beverage bedrijven met hun digitale transformatie. Niet alleen met een gespecialiseerd ERP-systeem maar met een breder georiënteerd, modulair opgebouwd, altijd up-to...

Column Saskia Stender: We zijn er maar druk mee

07 maart 2022

Het thema van deze editie van vakblad Voedingsindustrie is verpakk(ing)en. Daarover raak je gewoon niet uitgeschreven. We richten onze blik op de toekomst. Voor wat betreft de plasticvermindering ligt de focus op 2025, m...

Bestaat de duurzame verpakking?

07 maart 2022

Plastic is licht, heeft goede beschermende eigenschappen en is daarom een veelgebruikt materiaal voor verpakkingen in de levensmiddelenindustrie. De huidige kunststofverpakkingen zijn helaas verre van circulair. Juist ve...

Online editie maart 2022: Verpakken & Verpakkingen

07 maart 2022

Als het gaat om voedselverpakkingen staat bovenaan de prioriteitenlijst: duurzaam materiaalgebruik. Maar wat is de meest duurzame keuze? De huidige kunststofverpakkingen zijn helaas verre van circulair....

Nieuwe norm voor telling van gisten en schimmels

04 maart 2022

Voor de telling van gisten en schimmels in voedingsmiddelen en diervoeders bestaan verschillende internationale normen. Laboratoria moeten de benodigde informatie uit meerdere bronnen halen. Daarom is ervoor gekozen om d...

‘Oorlog in Oekraïne raakt Nederlandse voedselketen’

04 maart 2022

De oorlog tussen Rusland en Oekraïne raakt de Nederlandse economie hard. Afgaande op de gevechten en de stevige sancties zal de handel met deze landen lang verstoord zijn. Dit heeft een negatieve impact op nagenoeg de he...

Subsidie voor energie- en klimaatinnovatie vanaf april

03 maart 2022

Er zijn de komende tijd volop subsidiemogelijkheden voor energie- en klimaatinnovatie. Naar verwachting gaan begin april 4 regelingen open voor ondernemers, wetenschappers en kennisinstellingen. Voor financiële steun aan...

Vraagtekens bij haalbaarheid blikinzamelplan

03 maart 2022

Samen met CBL en FNLI kondigde Afvalfonds Verpakkingen eind 2021 een plan aan voor de inzameling van blikjes in onbemande statiegeldmachines in publieke ruimtes, buiten de supermarkten om. In opdracht van Recycling Netwe...