Voor 2025 staan er grote verschuivingen te wachten in de voedings- en drankenindustrie. Volgens recent onderzoek van Innova Market Insights kiest wereldwijd 58% van de consumenten bewust voor hoogwaardige ingrediënten. D..
Lees meer
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt voor de gevaren van de huidige vogelgriep- en varkenspestuitbraken binnen Europa. Met de najaarstrek van wilde vogels neemt het aantal besmettingen snel toe, w...
Op 6 november presenteren onderzoekers van Wageningen University & Research (WUR) de jaarlijkse Mansholtlezing in Brussel. De focus ligt op vijf kritieke dilemma’s rondom landbouw en voedsel in Europa, waarin klimaat...
Groente- en peulvruchtenfabrikant HAK zet een opmerkelijke stap om de consumptie van peulvruchten te bevorderen. Vanaf november verlaagt het bedrijf de consumentenadviesprijs van een groot deel van haar peulvruchtenprodu...
Hoeveelheid, verpakking en portiegrootte spelen een cruciale rol in ons koopgedrag en consumptiepatronen. Onderzoek van Amber Werkman van Rijksuniversiteit Groningen toont aan dat consumenten niet alleen minder eten, maa...
Het was een uitdagend jaar voor de Nederlandse groente- en fruitsector. Ondanks een bijzonder nat voorjaar zijn de oogsten van veel gewassen nog redelijk goed uitgevallen. Zo bleef de opbrengst van aardappelen en uien ze...
Best Star Meat, een belangrijke speler in de Nederlandse varkensvleesindustrie en onderdeel van Van Loon Group, heeft aangekondigd haar productielocatie in Roosendaal te sluiten per 31 maart 2025. Dit besluit is het resu...
Tijdens een inspiratiemiddag op 24 oktober in Brussel, georganiseerd door de Nederlandse ambassade en de Vlaamse organisatie Next Food Chain, kwamen Nederlands-Vlaamse stakeholders samen om te bespreken wat nodig is om d...
In de eerste helft van 2024 bleef de varkensvleesproductie in de Europese Unie stabiel, ondanks een lichte daling van de zeugenstapel. Nederland zag echter een sterke daling in de productie, mede door deelname aan uitkoo...
De Verspillingsvrije Week 2024 bracht opnieuw een golf van bewustzijn en acties door heel Nederland om voedselverspilling tegen te gaan. Met meer dan 185 partners en talloze lokale initiatieven werden miljoenen Nederland...
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) doet een dringende oproep voor verbeteringen in het welzijn van dieren in de vleesindustrie. Uit een recent rapport van Bureau Risicobeoordeling & Onderzoek (BuRO), o...
Water is een onmisbare factor voor de industrie, maar schaarser dan ooit. Met de groeiende druk op waterbronnen wordt duidelijk dat bedrijven in de voedingsindustrie voorbereid moeten zijn op nieuwe uitdagingen rondom wa...
Op 23 oktober 2024 verwelkomde Nutreco meer dan vijftig vertegenwoordigers uit de sector voor de officiële opening van 's werelds eerste gespecialiseerde productiefaciliteit voor voedselveilige poeders voor celvoer. Deze...
Tijdens een landelijke actie tussen 11 en 17 juni 2024 heeft het Belgische Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) meer dan 1.240 Belgische bedrijven gecontroleerd op etikettering. De actie toon...
Een nieuwe ontwikkeling binnen de sensorwereld, de Ant-nose, biedt interessante mogelijkheden voor de voedingsindustrie. Deze elektronische neus werkt met een enkele antenne en maakt gebruik van grafeenoxide om geuren, o...
De verhoging van de verbruiksbelasting per 1 januari 2024 lijkt averechts te werken op het drinkgedrag van Nederlanders. Waar de belasting bedoeld was om de consumptie van suikerhoudende dranken terug te dringen, blijkt ...
De voortdurende krapte op de arbeidsmarkt dwingt de Nederlandse voedingsindustrie om versneld te investeren in robotisering. Deze technologische vooruitgang is noodzakelijk om de productiviteit te verhogen en de concurre...
Tetra Pak, Recon Polymers en AVK Plastics slaan de handen ineen om de recycling van drankenkartons naar een hoger niveau te tillen. Door een uitbreiding van de samenwerking tussen deze drie partijen wordt de circulaire e...
MKB-bedrijven in de agrifood sector kunnen tot 2026 gebruikmaken van een nieuw voucherprogramma, aangeboden door Foodvalley. Dit programma biedt financiële steun aan bedrijven die innovatieve producten en processen wille...
Tijdens de Week van de Voedselbank zet Bonduelle Nederland zich in om voedselonzekerheid tegen te gaan. Het bedrijf doneert duizenden blikken edamame boontjes aan voedselbanken in het hele land, om kwetsbare huishoudens ...
De voedingsindustrie is dynamisch en bij uitstek een branche die bol staat van de ontwikkelingen en trends. Welke er spelen in de nabije toekomst? Dat vragen we aan een van Nederlands bekendste trendwatchers: Adjiedj Bak...
Vakblad Voedingsindustrie is mede mogelijk gemaakt door:
© COPYRIGHT 2024 VOEDINGSINDUSTRIE | ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
Powered by Wallbrink Crossmedia © 2024
