Voedselveiligheid

2025 Trendrapport voor de voedings- en drankenindustrie

2025 wordt een transformatief jaar voor de voedings- en drankensector. Versterk je bedrijfsstrategie en behaal een blijvend concurrentievoordeel met deze praktische gids over de grootste uitdagingen en kansen van 2025. ..

Lees meer

Ga direct naar

Archief

Nepluvi-voorzitter wil wereldwijd vogelgriepvaccin

19 december 2023

De wereldwijde pluimveesector staat onder druk door voortdurende uitbraken van vogelgriep, en Gert-Jan Oplaat, voorzitter van Nepluvi, benadrukt de noodzaak van een wereldwijd geaccepteerd vogelgriepvaccin. De huidige pr...

Biofilms in de foodindustrie: de rol van sleutelbacteriën

13 december 2023

Biofilms, die moeilijk te verwijderen slijmlagen op roestvrijstalen oppervlakten, zijn een persistent probleem in de voedingsindustrie. Een recent onderzoek, gefinancierd door het Marie Skłodowska-Curie fellowship, breng...

Vergeer en adapa maken innovatieve kaasverpakking

12 december 2023

Vergeer, een vooraanstaande Nederlandse kaasleverancier, en adapa, een gespecialiseerd verpakkingsbedrijf, slaan de handen ineen om een innovatieve kaasverpakking te creëren, die niet alleen in het oog springt in het koe...

Methylcellulose: Misleidend of noodzakelijk?

08 december 2023

In een tijdperk waarin voedselbewustzijn hoogtij viert, willen consumenten zo veel mogelijk voeding met een 'clean label': hoe minder E-nummers of beladen ingrediënten op de labels van hun voedingsmiddelen staan, hoe bet...

Slechte naleving wetgeving gewasbescherming

07 december 2023

In een recent gepubliceerd rapport onthult de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) bevindingen van 500 inspecties in 2022, waaruit blijkt dat ongeveer tweederde van de geïnspecteerde telers voldoet aan de wette...

Microplastics onder de microscoop met 7 gedurfde projecten

04 december 2023

Zeven innovatieve onderzoeksprojecten ontvangen gezamenlijk een subsidie van €2.1 miljoen van ZonMw. Deze initiatieven, verenigd in het MOMENTUM 2.0-consortium, richten zich op micro- en nanoplastics. Verdeeld over vier ...

Questionmark lanceert meldpunt voor misleidende voedselclaims

01 december 2023

Stichting Questionmark heeft een meldpunt gelanceerd om de strijd aan te gaan tegen vermeende misleidende duurzaamheidsclaims op voedingsproducten. Dit initiatief komt voort uit de wens van de organisatie om grondig onde...

Minister Kuipers beantwoordt oproep voor Gentech-vrije keuzes

30 november 2023

In een reactie op de petitie ‘Houd ons voedsel gentech vrij,’ heeft Minister Ernst Kuipers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport aangekondigd dat het kabinet streeft naar het behoud van keuzevrijheid voor consumenten, me...

Nieuwe varkensgriep variant UK bij mens

29 november 2023

De UK Health Security Agency (UKHSA) heeft voor het eerst een menselijk geval van influenza A(H1N2)v in het Verenigd Koninkrijk vastgesteld. Dit virus lijkt op de griepvirussen die in varkens in het VK voorkomen. Vroe...

Duurzame Vloeroplossingen bij JIMMY's met DR Flexjoint

28 november 2023

Hoe fijn is het om te kunnen vertrouwen op een duurzame, elastische overgang tussen verschillende vloerdelen. Een permanente voeg waar je moeiteloos overheen rijdt, die bestand is tegen schimmels en bacteriën, en zelfs h...

RBK: Optimale hygiëne in foodindustrie met integrale aanpak

27 november 2023

“Er zijn tegenwoordige prachtige hygiënisch ontworpen machines, apparatuur en oplossingen op de markt. Maar daarmee ben je er niet… Dan begint het pas!” zegt Rinke Kortenbach van RBK. Hij vertelt waar en waarom het in de...

Sea Fresh Retail: Meer zekerheid, minder desinfectiemiddel

27 november 2023

Wie levert aan de retail, moet zijn business superstrak op orde hebben: duurzaamheidscertificeringen, de mogelijkheid om snel te leveren én een perfecte hygiëne. Sea Fresh Retail kan alle criteria dubbel en dwars aanvink...

Black Friday en Cyber Monday bij MULTIVAC

23 november 2023

Speciale aanbieding Black Friday 2023: vier gloednieuwe state-of-the-art MULTIVAC showroomverpakkingsmachines, sterk afgeprijsd! Met extra voordelen: een vario voor uw dieptrekker of een werktuig voor uw traysealer voor ...

Stoomketelonderhoud: van aanschaf tot nazorg