Voedselveiligheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

PFAS in de voedselketen: FNLI wil Europese aanpak

PFAS bereiken de voedselketen via water, bodem en lucht. De voedingsindustrie kan die verontreiniging volgens FNLI niet zelfstandig oplossen. De brancheorganisatie vraagt daarom om een Europese aanpak bij de bron. Nieuwe..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Column Saskia Stender: Het zal wel goed zitten

11 mei 2026

“Het zal wel goed zitten, ik vertrouw op het systeem.” Ik hoor het vaker dan me lief is. En eerlijk, ik denk het zelf ook wel eens. Je ziet een proces, een product of een situatie en gaat er automatisch van uit dat het w...

Welke schadelijke stoffen zitten in vleesvervangers?

08 mei 2026

Steeds meer consumenten ruilen vlees, melk en kaas in voor plantaardige alternatieven. De schappen liggen er vol mee. Van haverdrinks tot vegetarische burgers. Maar die verschuiving brengt ook nieuwe vragen mee voor prod...

Importcontroles op pesticiden verder aangescherpt

06 mei 2026

De naleving van Europese limieten voor pesticidenresiduen blijft hoog. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van voedselautoriteit EFSA, gebaseerd op ruim 125.000 onderzochte voedselmonsters uit Europa. Tegelijkertijd laat het r...

LTO wil snellere toelating groene gewasbescherming

06 mei 2026

De toelating van groene gewasbeschermingsmiddelen moet sneller verlopen. Dat stellen LTO Nederland, Glastuinbouw Nederland, NFO, KAVB, NAJK, BO Akkerbouw en NAV in een gezamenlijke brief aan de Tweede Kamer. Op 12 mei de...

Herkomst kweekzalm vaak onduidelijk, ondanks keurmerk

04 mei 2026

Zalm is een belangrijk product binnen de Nederlandse visketen. Verwerkers en retailers maken daarbij veel gebruik van keurmerken zoals ASC en GGN. Deze labels spelen een rol in inkoop, positionering en communicatie. Nieu...

Verplicht cameratoezicht in Duitse slachthuizen

30 april 2026

De Duitse overheid zet een volgende stap in het toezicht op slachthuizen. Het kabinet heeft ingestemd met verplichte camerabewaking in grote slachtfaciliteiten. Daarmee komt extra nadruk te liggen op controle in de laats...

Revolutionaire membraanreiniging: Ultrasil™ Connected

29 april 2026

Ultrasil™ Connected is Ecolabs nieuwste innovatie in membraanreiniging. Het helpt zuivelverwerkers slimmer en efficiënter te reinigen door wetenschappelijk ontwikkelde chemie te combineren met 24/7 digitale monitoring en...

Biologische voeding opnieuw fors duurder

28 april 2026

Het prijsverschil tussen biologische en reguliere voeding is opnieuw toegenomen. Consumenten betalen gemiddeld 66% meer voor biologische producten. Dat blijkt uit een recente prijspeiling van de Consumentenbond onder 13 ...

EFSA vergroot focus op voedselveiligheid in Europa

21 april 2026

EFSA start in april 2026 opnieuw met de campagne Safe2Eat. De Europese voedselautoriteit richt zich daarbij op duidelijke en wetenschappelijk onderbouwde informatie voor consumenten. Het doel blijft om mensen te onderste...

Best gelezen artikelen van maart 2026

10 april 2026

De voedingsindustrie blijft volop in beweging, met uiteenlopende thema’s. Van CO₂-reductie en automatisering tot voedselveiligheid, verpakkingen en inzetbaarheid van medewerkers: het zijn onderwerpen die dagelijks spelen...

Bij Bakkerij Borgesius loopt het productieproces gesmeerd

07 april 2026

Bakkerij Borgesius bakt en verpakt broodproducten voor toonaangevende supermarktketens. Op hun locatie in Rotterdam wordt zowel groot- als kleinbrood geproduceerd. Enorme ovens, spiraalkneders, deegverdelers en lange tra...

IJsbrand Velzeboer: Enzymen: verborgen smaakkillers

07 april 2026

Vrieskou kan voor een lange houdbaarheid zorgen. En met lang bedoel ik ook écht lang. Denk maar aan de Italiaanse ijsmummie Ötzi die ruim vijfduizend jaar geleden het loodje legde en pas in 1991 werd gevonden. Droogte, w...

Food Tech Event 2026 - dé one-stop-shop vakbeurs voor food

07 april 2026

Op 20 en 21 mei 2026 vindt de 3e editie van Food Tech Event plaats: dé one-stop-shop vakbeurs voor voedselproductie en -verwerking. Gedurende twee volle dagen staan de Brabanthallen in ’s-Hertogenbosch in het teken van i...

Het recept voor brandveiligheid | Aqua+

07 april 2026

De productie van je bedrijf wil je altijd laten doorgaan. Stilstand? Dat staat niet op het menu. In de voedingsindustrie is brandveiligheid daarom een essentieel ingrediënt voor een continu proces. Bij Aqua+ stemmen w...

NVWA: regels gewasbescherming vaak genegeerd

07 april 2026

De naleving van regels voor gewasbeschermingsmiddelen langs oppervlaktewater blijft laag. Dat blijkt uit controles van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Vooral bij intensieve teelten gaat het regelmatig ...