Van steekproef naar volledige inspectie in de fruitsector

OneThird zet een volgende stap in kwaliteitscontrole binnen de AGF-keten. Het bedrijf uit Enschede ontvangt 1 miljoen euro Innovatiekrediet van RVO. Daarmee ontwikkelt het een spectral imaging-oplossing die kratten met meerdere punnets met fruit in één keer analyseert. De technologie richt zich op toepassingen in distributiecentra met hoge volumes.

Stap naar inspectie op schaal

Waar huidige systemen vooral individuele producten meten, verschuift de focus nu naar batchniveau. De nieuwe oplossing scant complete kratten met meerdere punnets met fruit tegelijk. In enkele seconden beoordeelt het systeem de interne kwaliteit en voorspelt het de houdbaarheid.

Daarmee wordt een overstap mogelijk van steekproeven naar volledige batchinspectie. Dit moet leiden tot betrouwbaardere kwaliteitsschattingen per zending. “Waar onze huidige scanner al een enorme verbetering is ten opzichte van traditionele methoden, is spectral imaging de volgende stap,” zegt Marco Snikkers, oprichter van OneThird.

Toepassing in distributiecentra

De technologie is ontwikkeld voor omgevingen waar snelheid en schaal cruciaal zijn. In ongeveer drie seconden scant het systeem een krat met tien punnets, zonder handmatige interactie.

Bij inzet in een inline proces worden alleen afwijkende punnets afgekeurd. Dit voorkomt dat complete ladingen onnodig worden afgewezen. Volgens het bedrijf kan dit verspilling verminderen en processen efficiënter maken. Uit simulaties en klantinterviews blijkt dat de technologie gemiddeld 20 procent van de verspilling per batch kan reduceren.

Meer grip op kwaliteit en houdbaarheid

Naast kwaliteitsmeting biedt de oplossing inzicht in houdbaarheid per batch. In de praktijk varieert die sterk. Aardbeien kunnen bijvoorbeeld drie tot dertien dagen houdbaar zijn.

Met deze informatie kunnen telers en distributeurs gerichter sturen. Ook maakt de technologie kwaliteitscontrole objectief, reproduceerbaar en traceerbaar. Dat ondersteunt afspraken in de keten en kan de acceptatie van zendingen verhogen. De spectral imaging-oplossing wordt naar verwachting in 2027 beschikbaar voor onder meer aardbeien en blauwe bessen.

Onethird.io