Voedselveiligheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

NVWA overweegt sluiting Brabants slachthuis

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft serieuze stappen ondernomen tegen een klein slachthuis in Brabant, vanwege aanhoudende zorgen over dierenwelzijn en hygiëne. De NVWA is voornemens om de erkenning v..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Regelgeving nieuwe veredelingstechnieken onder de loep

08 mei 2023

Europese regelgeving voor nieuwe veredelingstechnieken wordt herzien door de Europese Commissie, die naar verwachting eind juni 2023 met een wetsvoorstel zal komen. Momenteel wordt de technologie die valt onder de noemer...

Slimme robots maken salade

02 mei 2023

Een trosje druiven door een robot laten pakken en verpakken vergt al veel technologie. Maar het kan nog ingewikkelder: automatisch een kant-en-klare salade klaarmaken. Onderzoekers van het Wageningen University & Researc...

7 grote wijzigingen in IFS Food versie 8

01 mei 2023

De nieuwe versie van de IFS-Food standaard is op 18 april 2023 gepubliceerd. Vanaf 1 oktober 2023 is het voor bedrijven mogelijk om audits volgens de nieuwe versie uit te voeren. Vanaf 1 januari 2024 is dit verplicht. ...

EFSA: lage niveaus bestrijdingsmiddelen in EU-voedsel

28 april 2023

Het laatste verslag van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) over residuen van bestrijdingsmiddelen in levensmiddelen in de Europese Unie is op 26 april 2023 gepubliceerd. Het rapport geeft een momentopna...

GS1 en JoinData lanceren locatieregister voor agrarische sector

26 april 2023

GS1 Nederland en JoinData gaan samenwerken om één bron te creëren voor organisatie- en locatiedata van agrarische bedrijven in Nederland. Deze data zal centraal vastgelegd worden op basis van GS1 standaarden, waardoor he...

Compaxo: Vlees verwerken verdient waardering

25 april 2023

Vlees ligt momenteel onder een vergrootglas. Helaas niet altijd in positieve zin. Toch blijven veel vleesverwerkers zich iedere dag met hart en ziel inzetten om anderen van een goed stuk vlees te voorzien. In een schone ...

De ‘Bio Top 40': biologisch als de standaard

25 april 2023

Het vervangen van gangbare producten door een biologisch alternatief is de meest effectieve maatregel om de consumptie en productie van biologisch te stimuleren. Om die reden publiceerde Bionext op 21 april 2023 de ‘Bio ...

Lentiz winnaar MBO-Challenge Voedselverspilling 2023

21 april 2023

Op donderdag 20 april is de winnaar van de MBO-Challenge Voedselverspilling bekend gemaakt. Unaniem koos de jury voor FIBER UP van de studenten MBO voeding & kwaliteit/ technologie van het Lentiz College.  Fi...

EFSA: Bisfenol A in voedsel schadelijk

21 april 2023

Deskundigen van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) hebben geconcludeerd dat blootstelling aan bisfenol A (BPA) via de voeding een gezondheidsrisico vormt voor consumenten van alle leeftijden.  B...

Kinderen nog steeds blootgesteld aan reclame ongezond voedsel

21 april 2023

Uit de jaarlijkse Monitor Kindermarketing van onderzoeksbureau Panteia in opdracht van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport blijkt dat er niets tot nauwelijks iets is veranderd aan de blootstelling van ki...

FSSC 22000 versie 6.0 definitief gepubliceerd

14 april 2023

De nieuwe FSSC 22000 norm versie 6.0 is op 31 maart 2023 gepubliceerd. Audits volgens de vorige versie (5.1) van de norm kunnen nog plaatsvinden tot 31 maart 2024. Vanaf 1 april 2024 moeten alle audits worden uitgevoerd ...

Zorgen over veiligheid van voedsel nemen toe

11 april 2023

Het consumentenvertrouwen in de veiligheid van voedingsmiddelen is over het algemeen gedaald in de periode 2021 tot en met 2023. In 2021 was het gestegen ten opzichte van een jaar eerder, waar het algemene consumentenver...

Geautomatiseerd desinfecteren

11 april 2023

Nocotech desinfectie is uiterst effectief tegen alle micro-organismen. Dus tegen Listeria, Salmonella en schimmels, om er maar een paar te noemen. Desinfectie gebeurt sinds kort geheel geautomatiseerd. De Nocotech app...

NPN maakt hygiënecode voedingssupplementen

03 april 2023

Om de voedingssupplementenbranche concrete handvatten te bieden om aan kwaliteitseisen te voldoen, ontwikkelt NPN samen met adviesbureau Précon een hygiënecode.  Een hygiënecode is een gids met regels op het gebi...

EFSA: Nitrosaminen in voedsel zijn een gezondheidsrisico

01 april 2023

De blootstelling van consumenten aan nitrosaminen, verbindingen die zich tijdens de bereiding en verwerking van levensmiddelen kunnen vormen, vormt een gezondheidsrisico. Dat is de conclusie van de beoordeling door de EF...