TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

‘Echt innoveren doe je samen’

Het innovatieklimaat in Nederland staat onder druk. Dat is de belangrijkste conclusie van de Nederlandse Innovatie Monitor 2023, en de kop van een recente brandbrief die FME – met steun van andere partijen - naar de Kame..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Marjolein Brasz - CEO Foodvalley

01 april 2023

In 2050 willen we gezond, betaalbaar en lekker voedsel. Duurzaam geproduceerd. Natuurlijk zullen we die bestemming niet van vandaag op morgen bereiken. Het huidige systeem is het resultaat van decennia, eeuwen van opbouw...

Foodvalley tot op het bord

01 april 2023

Het doel is gezond, duurzaam en efficiënt geproduceerd voedsel op ons bord te krijgen. Onze experts identificeren in een vroeg stadium kansrijke mogelijkheden, met het vizier gericht op 2050, maar met toepassingsmogelijk...

Foodvalley verbindt insectenketen

01 april 2023

Insecten kunnen een belangrijke rol spelen in het circulaire voedselsysteem. Om insecten of voedsel op basis van insecten vaker op het bord van de consument te laten belanden, zet Foodvalley de keten in beweging met bijv...

Foodvalley Shared Facility Finder (SFF)

01 april 2023

Een van de belangrijke tools die Foodvalley NL gebruikt is de Shared Facility Finder (SFF) op Foodleap. Via dit platform kunnen organisaties proef- en onderzoeksfaciliteiten en apparatuur vinden en delen. Denk hierbij aa...

Foodvalley - internationale partnerships

01 april 2023

Overal ter wereld wordt gewerkt aan soortgelijke thema's als die van Foodvalley. Het is cruciaal om vast te stellen wat relevant is en de juiste samenwerkingsverbanden te initiëren om concepten te versnellen en waar nodi...

Foodvalley - Join the journey

01 april 2023

Onze missie: In 2050 moet het voedselsysteem voedselzekerheid bieden aan 10 miljard mensen wereldwijd. Lekker, betaalbaar, gezond en duurzaam voedsel, geproduceerd met respect voor dieren en onze planeet.  Het is...

Rabobank: Nog volop uitdagingen in de voedingsindustrie

30 maart 2023

De foodketen heeft het zwaar te verduren met toenemende duurzaamheidseisen, dalende wereldmarktprijzen, oplopende kosten, bezuinigende consumenten en moeilijke prijsonderhandelingen. Rabobank staat stil bij de belangrijk...

Vow onthult 's Werelds eerste mammoet-gehaktbal

29 maart 2023

De eerste gehaktbal ter wereld gemaakt van mammoet-DNA is onthuld in het NEMO Science Museum in Amsterdam. Het gaat om een wetenschappelijk experiment van het Australische kweekvleesbedrijf Vow.  Een team van int...

Voorlopig nog geen grootschalige foodproductie in zee

27 maart 2023

De verwachtingen voor de productie van voedsel in zee zijn hooggespannen. Maar de kansen zijn beperkt zelfs met de nieuwste technologische opties, zoals ecological engineering, aldus theoretisch bioloog Jaap van der Meer...

Gezondheidsraad wil integrale visie op biotechnologie

23 maart 2023

De ontwikkelingen in de biotechnologie gaan razendsnel. De beloften zijn groot: biotechnologie kan een belangrijke bijdrage leveren aan het bereiken van de duurzame ontwikkelingsdoelstellingen van de Verenigde Naties en ...

TurtleTree lanceert allereerste diervrije lactoferrine

23 maart 2023

TurtleTree, een wereldleider in diervrije functionele zuiveleiwitten, lanceerde onlangs 's werelds eerste lactoferrine -LF+- een hoogwaardig bioactief melkeiwit en een van de krachtigste onderdelen van koemelk, met grote...

De relatie tussen voeding en het immuunsysteem

23 maart 2023

Wat is de rol van voeding op het immuunsysteem? Binnen de subsidieronde “Nutrition-responsiveness of the immune system: interplay between infectious diseases and diet-related metabolic diseases and the potential for food...

Koffiedik als grondstof voor plastic producten

23 maart 2023

Provincie Flevoland ondersteunt start-up OVDesigns uit Lelystad met het opzetten van een lokale circulaire keten rondom koffiedik. OVDesigns maakt van de koffiedik en gerycled plastic, producten zoals dienbladen en wandp...

Laurens Zandbergen: ‘Vleesopvolgers onder vergrootglas’

21 maart 2023

De verkoopcijfers lijken te stagneren en de discussie over de geringe voedingswaardes zwelt aan. Toch zet de Jan Zandbergen Group, één van de grootste vleesleveranciers binnen Europa, volop in op vleesvervangers. Laurens...

Nieuwe methode om voeding met ijzer te verrijken

15 maart 2023

IJzertekort is wereldwijd een groot gezondheidsprobleem. Promovendus aan de Universiteit Utrecht Neshat Moslehi heeft deeltjes ontwikkeld die mogelijk gebruikt kunnen worden om voeding met ijzer te verrijken. Dit zou een...